En estos días estamos pasando mucho calor en la Ciudad de Buenos Aires (32, 33ºC... Y más de Sensación Térmica), pero hace unas semanas, disfrutamos en la casa de unos buenos amigos de una Polenta con Salchichas Parrilleras... Mamita!!
Qué rica que estuvo!! (nunca había comido la Polenta así y ya quedó en la memoria para tratar de imitarla en casa... JeJe!!)
No se aprecia mucho en la foto, así es que, por si no saben de que se trata, acá una receta.
Vinos
Acompañamos con 2 Tintos, de una bodega que hace un tiempito probé otras etiquetas.
Lágrima Cabernet Sauvignon 2010 $ 43. Alc. 14,5%. De bodegas Argenceres de Cañada Seca (750 msnm), San Rafael, Mendoza. De viñedos de 15 años. Vinificado sin bombas. Roble: duelas (mecanos) añadidas durante la fermentación. Enólogo: Fabricio Orlando. Jancis Robinson 16.5, Oct 2011, Drink 2011-2014.
Un Cabernet buen representante del Varietal.
Bien oscuro y de buena intensidad de aromas.
Frutado, especiado y con ricas notas propias de la madera.
Equilibrado, agradable y bastante potente en boca.
De excelente persistencia para el rango.
Relación Precio Calidad Muy Buena+.
Qué buen comienzo, no?
Lágrima Malbec Selecto Reserva 2010 $ 96. Alc. 13,6%. De viñedos de 5 años. Pasó 12 meses por barricas nuevas de roble francés (80%, Boutes y Treuill) y americano (20%, Tonelería Nacional de 500 lts). **** Highly Recommended Decanter 2012, Drink 2012-2020.Medalla de Plata IWSC 2012
Oscurísimo y bien brillante.
Aromas de muy buena intensidad. Perfil frutado (roja) con muy ricas notas propias de la madera (vainillas, tostados).
Muy agradable.
En boca es franco, equilibrado, de gran estructura y persistencia. Untuoso y elegante.
RPC Muy Buena+.
Acá una nota de Ariel de Vinarquía y otra de Antonio de Vinos Oasis Sur.
Qué rica que estuvo!! (nunca había comido la Polenta así y ya quedó en la memoria para tratar de imitarla en casa... JeJe!!)
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No se aprecia mucho en la foto, así es que, por si no saben de que se trata, acá una receta.
Vinos
Acompañamos con 2 Tintos, de una bodega que hace un tiempito probé otras etiquetas.
Lágrima Cabernet Sauvignon 2010 $ 43. Alc. 14,5%. De bodegas Argenceres de Cañada Seca (750 msnm), San Rafael, Mendoza. De viñedos de 15 años. Vinificado sin bombas. Roble: duelas (mecanos) añadidas durante la fermentación. Enólogo: Fabricio Orlando. Jancis Robinson 16.5, Oct 2011, Drink 2011-2014.
Un Cabernet buen representante del Varietal.
Bien oscuro y de buena intensidad de aromas.
Frutado, especiado y con ricas notas propias de la madera.
Equilibrado, agradable y bastante potente en boca.
De excelente persistencia para el rango.
Relación Precio Calidad Muy Buena+.
Qué buen comienzo, no?
Lágrima Malbec Selecto Reserva 2010 $ 96. Alc. 13,6%. De viñedos de 5 años. Pasó 12 meses por barricas nuevas de roble francés (80%, Boutes y Treuill) y americano (20%, Tonelería Nacional de 500 lts). **** Highly Recommended Decanter 2012, Drink 2012-2020.Medalla de Plata IWSC 2012
Oscurísimo y bien brillante.
Aromas de muy buena intensidad. Perfil frutado (roja) con muy ricas notas propias de la madera (vainillas, tostados).
Muy agradable.
En boca es franco, equilibrado, de gran estructura y persistencia. Untuoso y elegante.
RPC Muy Buena+.
Acá una nota de Ariel de Vinarquía y otra de Antonio de Vinos Oasis Sur.
Entradas
Gracias por la mención!
ResponderEliminarmuy buenos los vinos de Argenceres. Creo que al Malbec selecto hay que esperarlo un poco, para que se amanse la madera nomás, pero aun así sigue siendo muy agradable.
Salute!!
Coincido!
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