Marcha un colgado, abierto en los días festivos de Fin de Año y arranque de este 2013.
Domaine Bousquet Brut $ 99. Alc. 11,5%. De Gualtallary (1200 msnm), Valle de Uco, Tupungato. Corte de uvas (todo orgánico) Chardonnay (75%) y Pinot Noir (25) de viñedos propios (de 10 años). Método Champenoise. Enólogo: Leny Martínez. Asesor enológico: Paul Hobbs.
De burbuja agradable desde la vista.
Aromas más frescos que de panadería.
Frutal blanca, tropical y algo de cítrica.
En boca es franco, largo. Muy buena acidez.
Relación Precio Calidad Buena o mejor.
Muy linda etiqueta, elegante.
Anduvo muy bien con una especie de Picada que incluyó Rabas, Gambas al Ajillo, Quesos más bien livianos y Uvas (acompañados con Foccacia y ensaladas).
Domaine Bousquet Brut $ 99. Alc. 11,5%. De Gualtallary (1200 msnm), Valle de Uco, Tupungato. Corte de uvas (todo orgánico) Chardonnay (75%) y Pinot Noir (25) de viñedos propios (de 10 años). Método Champenoise. Enólogo: Leny Martínez. Asesor enológico: Paul Hobbs.
De burbuja agradable desde la vista.
Aromas más frescos que de panadería.
Frutal blanca, tropical y algo de cítrica.
En boca es franco, largo. Muy buena acidez.
Relación Precio Calidad Buena o mejor.
Muy linda etiqueta, elegante.
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Anduvo muy bien con una especie de Picada que incluyó Rabas, Gambas al Ajillo, Quesos más bien livianos y Uvas (acompañados con Foccacia y ensaladas).
Entradas
Me gusta esta bodega, me parecen vinos muy bien hechos y consistentes. Probé bastante de ellos en ferias y, en ese momento, la impresión fue positiva.
ResponderEliminarMe parece que acá me quedo mas con el acompañamiento que con el vino a $ 99 ! Que picadita!!!!
ResponderEliminarAbrazo