Hace unos días, pude disfrutar de una presentación de una bodega que empieza a ser nombrada: Aniello.
La confundí con bodega del Añelo, de San Patricio del Chañar, Neuquén (que después se llamó Universo Austral y después Dos Andes). Pero Aniello es un emprendimiento nuevo, en Mainqué, Río Negro.
Mainqué
Tienen dos tierras allí, una plantada en 1998 (comprada en 2010) y una joyita adquirida el año pasado: una bodega de 1927 con 20 hectáreas de viñedos. Ahí tienen 1 Ha de 1932 y 4 de 1947, con una selección masal de Malbec pre-filoxera.
Allí, en el Alto Valle del Río Negro, están pegados a bodega Chacra y muy cerca de Humberto Canale y Noemía (en medio de ambas).
Presentación
La hizo su dueño Santiago Bernasconi y fue en un restaurante del Bajo Belgrano: Cucina Paradiso* (Donato De Santis).
*En verdad (y a pesar de mis prejuicios) almorzamos muy bien.
Por ahora lanzaron 3 Vinos: un Blanco y 2 Tintos ($ 90). Tienen bajo alcohol (13 a 13,6%) y la acidez natural (no corregida). Son fermentados con levaduras indígenas y comerciales.
Y se llaman 006 por ser el número de catastro de la finca.
Con el servicio del Blanco, pasaron Quesos italianos, Berenjenas en varias versiones, Burrata y Jamón Crudo.
006 Chardonnay 2013: muy bien! Ya lo había probado en una feria reciente y ratificó su buen rendimiento.
Tiene buena estructura y untuosidad (un 10% tuvo maloláctica y pasó por barricas de roble francés) y a la vez es fresco y frutado: es muy equilibrado y agradable.
Promediando la charla se sumó Diego Caselli (otro gran Cuervo= fana de San Lorenzo), dueño de la Distribuidora Altair (quien lo distribuye en Argentina).
Con los Principales (a la carta) llegaron ambos Tintos: 1ro el Merlot.
006 Merlot 2012: muy interesante este patagónico!
Tiene un cortecito (5%) de Cabernet Franc (de la finca vieja)y una parte pasó 12 meses por barricas nuevas de roble francés y americano por 12 meses.
Frutado, redondito y con toques minerales. Bien agradable.
006 Malbec 2012: distinto, particular.
Con un 5% de Petit Verdot (también de la finca vieja), es frutado y algo especiado (y floral?). Tiene detalles de aromas y sabores marinos (raro porque están muy lejos del mar) y es muy fácil de tomar. Nada concentrado ni fotocopia.
Vinos distintos, lejos de lo que el mercado pide o las bodegas ofrecen.
La confundí con bodega del Añelo, de San Patricio del Chañar, Neuquén (que después se llamó Universo Austral y después Dos Andes). Pero Aniello es un emprendimiento nuevo, en Mainqué, Río Negro.
Mainqué
Tienen dos tierras allí, una plantada en 1998 (comprada en 2010) y una joyita adquirida el año pasado: una bodega de 1927 con 20 hectáreas de viñedos. Ahí tienen 1 Ha de 1932 y 4 de 1947, con una selección masal de Malbec pre-filoxera.
Allí, en el Alto Valle del Río Negro, están pegados a bodega Chacra y muy cerca de Humberto Canale y Noemía (en medio de ambas).
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Presentación
La hizo su dueño Santiago Bernasconi y fue en un restaurante del Bajo Belgrano: Cucina Paradiso* (Donato De Santis).
*En verdad (y a pesar de mis prejuicios) almorzamos muy bien.
Por ahora lanzaron 3 Vinos: un Blanco y 2 Tintos ($ 90). Tienen bajo alcohol (13 a 13,6%) y la acidez natural (no corregida). Son fermentados con levaduras indígenas y comerciales.
Y se llaman 006 por ser el número de catastro de la finca.
Con el servicio del Blanco, pasaron Quesos italianos, Berenjenas en varias versiones, Burrata y Jamón Crudo.
006 Chardonnay 2013: muy bien! Ya lo había probado en una feria reciente y ratificó su buen rendimiento.
Tiene buena estructura y untuosidad (un 10% tuvo maloláctica y pasó por barricas de roble francés) y a la vez es fresco y frutado: es muy equilibrado y agradable.
El dibujo es de la artista vietnamita Thanh Xinh
Promediando la charla se sumó Diego Caselli (otro gran Cuervo= fana de San Lorenzo), dueño de la Distribuidora Altair (quien lo distribuye en Argentina).
Diego y Santiago
Con los Principales (a la carta) llegaron ambos Tintos: 1ro el Merlot.
006 Merlot 2012: muy interesante este patagónico!
Tiene un cortecito (5%) de Cabernet Franc (de la finca vieja)y una parte pasó 12 meses por barricas nuevas de roble francés y americano por 12 meses.
Frutado, redondito y con toques minerales. Bien agradable.
Mi Risotto de Camarones y Langostinos
006 Malbec 2012: distinto, particular.
Con un 5% de Petit Verdot (también de la finca vieja), es frutado y algo especiado (y floral?). Tiene detalles de aromas y sabores marinos (raro porque están muy lejos del mar) y es muy fácil de tomar. Nada concentrado ni fotocopia.
Degustación de Postres
Vinos distintos, lejos de lo que el mercado pide o las bodegas ofrecen.
Otra linda presentación con buenos Vinos!
Gracias Santiago y Diego!!
Entradas
Adrián,
ResponderEliminarprobé dos de estos vinos, el Sauvignon Blanc y el Merlot. El primero me gustó bastante poco, incluso tenía algo de aguja. El Merlot en cambio me pareció mucho más agradable de beber.
Si no me equivoco valen alrededor de los $100, por el Merlot lo pago.
Al Malbec no lo pude probar todavía.
Abrazo
El Chardo será. Si ya los probaste andás muy bien, porque son novedad novedad.
EliminarYo lo tomé bastante acá (aunque debió ser una botella nomás) y antes en la feria de 1912 y salieron bien.
Y había puesto que están $ 90, con lo que quedan bien parados: para algunos será excelente y para otros apenas justa (RPC). Pero entiendo siempre positiva.
Abrazo!
Perdón, hablo del Chardonnay 2013, me confundí de cepa, pero sostengo mis impresiones.
EliminarMe perdí esta invitación por vivir en la patagonia, espero poder pasar un día por Mainqué y proba los vinos. Soy defensor del bajo alcohol, la acidez natural y la fernemtación con levaduras indígenas. Deben ser vinos que pueden gustar a mi paladar.
ResponderEliminarAbrazo
Y sí, son hechos para vos (o pensando en vos mejor dicho) JeJe!! En serio, creo que te van a gustar o por lo menos valorar muy bien.
EliminarAbrazo!
CUERVO:
ResponderEliminarTambien pude probarlos hace un par de semanas, cuando Santiago anduvo por Córdoba. Me gustó el Malbec, y me pareció correcto el Chardonnay. No pudimos probar el merlot, pues las dos botellas salieron defectuosas...
Buenos vinos, a un precio muy razonable !!
Abrazo. ROBERTO