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lunes, 30 de noviembre de 2015

CarinaE en Buenos Aires

Hace unas semanas compartí un gran almuerzo con el matrimonio francés dueño de esta bodega mendocina. Regado por sus ricos Vinos, pudimos disfrutar de lindas charlas sobre su historia, vivencias y actualidad de Brigitte y Philippe Subra.

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La cita fue en L'Atelier de Céline, un bello restaurate de San Telmo. No pudimos disfrutar de su linda terraza (estamos sufriendo una Primavera rara y bastante feucha hasta ahora), pero la pasamos muy bien igual y se disfrutó mucho la comida.




Los Vinos claramente estuvieron muy bien, arrancando con el Espumante Chin Chin Brut Nature ($ 186), una joyita que premié hace poco con el Premio Anual a Espumante del Año.



Después, pasamos al CarinaE Malbec Rosado 2015 ($ 106), Vino que voy a destacar, porque después lo tomé por botella y convalidó 100% lo muy bueno que me pareció acá. Es un Rosado no sangría, con bajo alcohol (13,0%) y son solo 4300 botellas.
Vino bien frutado, fresco, no dulzón. Agradable y persistente.
Relación Precio Calidad Muy Buena o mejor.



En el mismo rango, cabe destacar un Tinto de Corte que sacaron este año y que la rompe: Cuvée Philippe 2013 ($ 120).
No estuvo en esta comida, pero lo quiero recomendar (RPC Excelente+++).



Volviendo al almuerzo, siguió el (Reserva) Harmonie Malbec 2011 ($ 167), un muy buen Malbec que maridó muy bien con el Bife y el Risotto.

Y cerramos con el Prestige 2009 ($ 484), el ícono de esta bodega boutique de Chachingo (Maipú), un Tintazo muy elegante a pesar de su gran estructura.
Un gran Vino de Corte bien agradable, que se disfrutó muy bien con el Postre de Camembert y Chutney.



Aplausos para Brigitte y Philippe
y su pequeña gran CarinaE!!



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