Última juntada 2012

Un par de días antes de la última campanada de 2012, nos juntamos (como ya se hizo costumbre -buena... Jeje!!-) para despedir el año.
Sin consignas, salvo llevar Vinos (tapados, siempre a ciegas) que se piensan ricos, nos dedicamos a pasar unas horas de buena charla, en buena compañía, con buena comida y con Vino suficiente.
Como no hubo propuesta superadora, cenamos en Sánchez & Sánchez: lugar imbatible en combinar buenas Pizzas y Empanadas a buen precio, con buena atención y ambiente. Y en un lugar céntrico, que promedia a la mayoría.
No somos refinados, ni pretenciosos, somos de barrio. Y si vamos a darnos un gusto, lo hacemos con el Vino.
Entonces, vamos a ellos:


Margot Maula & Misery Mouse Sauvignon Blanc 2010 $ 55. Alc. 12,5%. De Chacras de Coria, Luján de Cuyo, Mendoza. De viñedos en Tupungato (1050/1100 msnm), Valle de Uco. Sin madera. Enóloga: Romina Carparelli.

Lamentablemente estaba muy caído.
Y es relativamente entendible.
Relación Precio Calidad No a lugar
(Por haberlo guardado demasiado).


Passionate Wines Inéditos Semillón Hulk 2012 (unfiltered) $ 69. Alc. 11,0%. De El Peral, Tupungato, Valle de Uco. Sin madera. Enólogo: Matias Michelini. Potencial de Guarda: 10 años. WA 89, Oct 2012, Drink 2012 - 2017.

Discutidisimo!
Tan ácido que no parecía Vino... Parecía cortado con Limón.
RPC (mía) de Terror. Imposible!
Casi la mitad de la mesa, lo defendió por diversos motivos (pero admitiendo que es muy extremo).



Sudoeste Pinot Noir 2010 $ 95. Alc. 14,0%. Vinifican en bodega Estepa de Cipolletti, Alto Valle el Río Negro, Río Negro (RN). De viñedos de Gral. Fernández Oro (RN) y Añelo (Neuquén). Fermentan en cubas (abiertas) de 500 lts con levaduras indígenas. Pasó 10 meses por barricas de roble francés de 2° y 3° uso. 2000 Botellas. Enólogo: Santiago del Pin.

Un Vino distinto!
Mostraba complejidades y claramente fue un salto cualitativo.
RPC Correcta.
Me dejó con dudas... Pero tengo una botella por tomar.
Las dudas son porque recordaba excelentes comentarios y no me impactó tan así.
Acá, en una nota de Fabian Mitidieri.

Foto de Daniel López Roca

SinFin Guarda Bonarda 2011 $ 65. Alc. 13,8%. Bodega de Rodeo del Medio, Maipú, Mendoza. De viñedos en Santa Rosa (700 msnm). El 30% pasó 8 meses en contacto con roble francés (duelas). Potencial de guarda: 4 años. Enólogo: David Funes Guevara. Asesora enológica: María Isabel Mijares.

Bueno, bueno, uno que nos llevó por delante...!!
Un Bonarda que se las trae!
Le faltaba algo de botella, pero tenía de todo...
Moderno, impetuoso, con la fruta y madera peleándose por quién se expresaba mejor.
RPC Excelente. Un golazo!
Ya compré y calculo que en Abril o Mayo abro y cuento.

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Humberto Canale Estate Merlot 2011 $ 75. Alc. 13,9%. De Gral. Roca, Alto Valle del Río Negro, Río Negro. Fermentó en vasijas de cemento de 9000 lts. Fermentación maloláctica y posterior crianza en barricas de roble francés y americano de un 15 a 20 % del volumen por 12 meses. Potencial de guarda: 6 años. Enólogo: Horacio Bibiloni. WA 90, Oct 2012, Drink 2012 - 2016.

Estaba muy bueno, pero no se pareció mucho al que probé en la feria de Jumbo (Nov/12) y tampoco parecía muy Merlot.
Me impactó fuerte en la feria y lo etiqueté como un Merlot para asados. Ahora me desconcertó un poco...
RPC Correcta.
También lo tengo por botella, así es que se viene la revancha!

Vistalba Corte C 2010 $ 60. Alc. 14,5%. De Carlos Pulenta Wines de Vistalba, Luján de Cuyo. Corte de Malbec (80%) y Cabernet Sauvignon (20). El 20% pasó 12 meses por barricas de roble francés. Expectativa de guarda: 5 años. Enólogo: Alejandro Cánovas.

Bien, un Vino moderno y equilibrado.
Va cambiando el Corte año a año y este no es el más original.
RPC Correcta a Buena.

Algodon Malbec 2008 $ 97 (Vino guardado). Alc. 15,0%. De San Rafael, Mendoza. Pasó 15 meses por barricas de roble frances, un tercio nuevas, un tercio de 2do uso y el otro de 3er uso. Enólogo: Mauro Nosenzo. Asesor enológico: Marcelo Pelleriti. WA 91, us$ 24, Dic 2011, Drink 2011 - 2017. WE 89, us$ 22, 3/01/2012. Medalla de Plata IWSC 2010. Medalla de Plata AWA 2010.

Interesante, muy interesante.
Si lo ven, no duden en comprarlo!
RPC Excelente+.
Fue muy complicado saber el precio actual.
Ojalá vuelvan a vender en Capital Federal y Gran Buenos Aires y con una buena política de precios.
Acá cuando lo conocí (hace casi 2 años).
Y acá, su merecido Premio Cuervo a Tinto Revelación 2011.

Alta Vista Terroir Selection 2008 $ 130. Alc. 15,5%. Bodega de Chacras de Coria, Luján de Cuyo, Mendoza. Uvas propias: 85% Valle de Uco (75% Campo de los Andes, 1100 msnm y 10% El Cepillo, 1040 msnm) y 15% Luján de Cuyo (10% Las Compuertas, 1050 msnm y 5% Alto Agrelo, 1050 msnm). Pasó 12 meses por barricas de roble francés. Potencial de Guarda: superior a 8 años. Enólogo: Matthieu Grassin. WS 87, Web Only - 2011, Drink now. WA 91, Dec 2011, Drink 2013 - 2020. Medalla de Bronce Decanter 2011.

Bueno, aunque no me volvió loco, definitivamente es de los mejores que tomé!
Y hablo de los mejores Alta Vista Terroir Selection 2008.
RPC Correcta.
Esta botella no era mía y ojalá las que me quedan hayan evolucionado así (mejorado). O, si me han tocado cajas con botellas diferentes, las mejores sean las que me quedan...
Acá hace un año.

Chacra Mainque Merlot 2008 $ 250. Alc. 13,5%. De Mainque (229 msnm), Alto Valle del Río Negro. Levaduras indígenas. Pasó 24 meses por barricas de roble francés. 4788 Botellas. Potencial de guarda: 10 años. Enólogo: Hans Vinding-Diers. ST 89, January/February 2011. Jancis Robinson 13,5/20. WS 89, Mar 2011, Drink now through 2013.

El vino está bueno, no tiene defectos, pero tampoco muchas virtudes. Digo para costar $ 250.
RPC Malísima o peor.
Fijense que Tanzer y Wine Spectator coinciden en el puntaje y Robinson lo mata... Yo ni tanto, ni tan poco.



Viña Alicia Paso de Piedra Malbec 2010 $ 99. Alc. N/D (!). De Las Compuertas (1300 msnm), Luján de Cuyo. El 50% pasó 8 meses por barricas de roble francés y americano de 2do y 3er uso. Enólogo: Mauricio Lorca. ST 90, January/February 2011. WA 90, Dec 2011, Drink N/A.

Muy rico Vino! Gustó mucho!
Tiene muchas cosas buenas y no se va de precio.
RPC Buena a Muy Buena.
Acá en Septiembre pasado.

La Puerta Gran Reserva 2005 $ 96 (Vino guardado). Alc. 15,4%. De bodega Valle de la Puerta de Chilecito (1000 msnm), Valle de Famatina, La Rioja. Corte de Malbec (60%), Syrah (23) y Bonarda (17). El 50% del caldo pasó 12 meses por barricas nuevas de roble francés (60%) y americano (40%). 6931 Botellones antiecológicos de 1,178 Kg (pero numerados). Enólogo: Javier Collovati. Asesor enológico: Mauricio Lorca.

La sorpresa de la noche! (al destaparlo y ver lo que era)
El mejor Vino de la velada, casualmente -o no- cerró la reunión.
Muy interesante, complejo. Equilibrado y potente.
RPC Excelente+++.
Lo conocí a mediados de 2009 y se llevó el Premio Cuervo a Tinto Revelación.
Acá, a fines del 2010, donde costaba $ 85 y mostraba altibajos, con más bajos que altos...

Los que compartimos los buenos momentos fueron: Fabian Mitidieri, Ariel de Vinarquía, Esteban y Maxi de El Vino del Mes, Willie (ahora, El Bloguero Itinerante), Daniel López Roca de ArgentineWines, Esteban WineFénix, y Roberto de Vinos en Córdoba (que solo pudo pasar un ratito al final).
Y yo... JeJe!!

Foto de El Vino del Mes

Parte de la banda

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Reunión en lo de Claribel

Hace unas semanas me invitó Claribel Terré Morell (de Terré de Boisson, consultora de comunicación) a pasar un rato en sus oficinas, bajo la consigna Habanos y Vinos.

Como hubo otra de Chocolates y Vinos a la que no pude ir, pero que Ariel de Vinarquía supo disfrutar (leer acá), ni lo dudé!

Me terminé encontrando con algunos conocidos y amigos que suelo ver en eventos y relajarme ante mis instintivos frenos a socializar con desconocidos... JaJaJa!

Las figuras importantes, respecto la consigna, fueron Silvia Hernández, gerente comercial de Puro Tabaco y Enrique Murias, su esposo (ambos son cubanos) y especialista en Habanos.
También Fabián Dorado, periodista especializado en Puros.

Enrique Murias y Fabián Dorado

Y otras figuras no menos relevantes, fueron los Montecristo 3...

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Hay que aclarar que los Habanos son los Puros fabricados en Cuba con tabaco cubano.
Y que existen 27 marcas de Habanos.

Montecristo 3

Una de las combinaciones clásicas es fumar Puros o Habanos, tomando algún destilado típico de viejos colonizadores o de caribeños, como un Brandy, Coñac o Ron.
Pero ahora parece que la nueva tendencia es acompañarlos con un gran Vino. Y uno que no se presente astringente ni ácido para llevarse bien.


La verdad que no me parece el mejor camino como amante del buen Vino.

Veamos:
En cuanto a vista no hay interferencia posible. Pero un Habano o Puro invade el ambiente de fuertes aromas (ni hablar de la nariz de uno, no?).
Asímismo la boca de gustos y sabores, además de sumar temperatura.

Esto también pasa con quienes fumen algo conocido, tomando una bebida conocida. Más allá que les guste o les encante la combinación. No niego que a algunos, e inclusive a muchos, les encante tomar su destilado preferido con un buen Puro o Habano. O que ahora también guste mucho fumar estos cigarros tomando un buen Vino argento... Es respetable, pero no es mi camino.

Tengo la suerte de poder percibir bastantes aromas, gustos y sabores de los que expresan los Vinos y desde hace años me esfuerzo entrenándome (tomando seguido y prestando atención a los demás aromas, gustos y sabores) para mantener y reforzar esas percepciones (es la única forma).
Los aromas de los Puros son intensos y van a tapar a casi todos los de un Vino.
Y en la boca va a pasar lo mismo.
Más allá que no sea feo combinarlos.

Sé que hilo fino y mucha (MUCHA) gente solo le encuentra aroma y gusto a Vino, al Vino... JeJe!!


Lo que sí me pareció muy bueno, es aprender sobre Habanos, cuestión que Terré de Boisson y Puro Tabaco ya organizaron con Habanos (de Cuba).




Punto y aparte
La cuestión es que vi etiquetas de Vino que no había probado (aunque sea por añada) y decidí privarme de fumar esos buenos Montecristo...

En vinos, estuvieron estos modernos mendocinos:

Viña Alicia Paso de Piedra Malbec 2008 ($ 90) es de Las Compuertas, Luján de Cuyo. El 50% pasó 8 meses por barricas de roble francés y americano de 2do y 3er uso. Enólogo: Mauricio Lorca. ST 90, January/February 2011. WA 90, Oct 2010, Drink N/A.

ReNacer Punto Final Reserva Malbec 2009 ($ 115). De Perdriel, Luján de Cuyo. Uvas de ahí y del Valle de Uco. Fermentó con levaduras indígenas y pasó 10 meses por barricas de roble francés. Enólogo: Pablo Profili. Asesor enológico: Alberto Antonini.

Deumayen Wines Trez Reserva Malbec 2008 ($ 130). De Agrelo, Luján de Cuyo, Pasó 12/14 meses por barricas de roble francés Taransaud, 33% nuevas. Enólogo: Pablo Cúneo. Asesor enológico: Roberto de la Mota. 19800 Botellas. ST 91, March 2012. WA 90, Dec 2010, Drink 2010 - 2020.

Altamira Navigato Family Selection Grand Reserve 2006 ($ 200) es de Vista Flores Estate, con viñedos en La Consulta y Tupungato, Valle de Uco. Corte de Cabernet Sauvignon (35%), Merlot (35), Malbec (25) y Cabernet Franc (5). Pasó 18 meses por barricas nuevas francesas. 2800 Botellas. Enólogo: Silvio Alberto. Asesor enológico: Attilio Pagli. ST 93, January/February 2011. WA 87, Dec 2010, Drink N/A.

Como (para mi) no se dieron las mejores condiciones de cata, no voy a describirlos y considerarlos como siempre. Pero puedo afirmar que todos eran de muy alta calidad (además de ser de estilo moderno como ya mencioné).
Quizás, volviendo a hilar fino (JeJe!), me gustaría mucho volver sobre el Paso de Piedra y el Navigato.



Agradezco a Claribel Terré Morell y a Valeria Orso por haberme invitado.

Claribel (en el centro)

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Vinos en 2011 /De los mejores /Tanda 1

Acá salen los mejores en reuniones de cata de la última parte de 2011, en Calidad y con Relación Precio Calidad (RPC) positiva, que no han salido en notas publicadas. La mayoría son Vinos guardados, aunque de esos, a algunos se pueden conseguir.
El orden de presentación es alfabético.


Alta Vista S1ngle Vineyard Alizarine Malbec 2007 $ 200. Alc. 14,5%. Bodega de Chacras de Coria, Luján de Cuyo, Mendoza. Viñedos de 80 años en Las Compuertas (1050 msnm), Luján de Cuyo. Vinificado en pequeñas piletas de cemento de 11000 litros. Fermentación maloláctica y 12 meses más por barricas de roble francés. Sin filtrar ni clarificar. 11000 Botellas. Guarda: superior a 8 años. Enólogo: Didier Debono, con la supervisión de Philippe Rolet. WS 91, Sep 2010, Drink now through 2011. ST 90, Jan/Feb 10. WA 93, Aug 2009, Drink 2015 - 2027.

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Alta Vista S1ngle Vineyard Serenade Malbec 2007 $ 200. Alc. 14,5%. Misma data del anterior, salvo: Viñedos de 40 años en Agrelo (1050 msnm). 1500 Botellas. Guarda: 5 a 8 años. WS 91, Sep 2010, Drink now through 2011. WA 91, Dic 2010, Drink 2010 - 2018.

Altocedro Tempranillo 2010 $ 95. Alc. 14,0% . De La Consulta, Valle de Uco, Mendoza. De viñedos de 15 a 49 años. El 30% pasó 9 meses por barricas. 20.000 Botellas. Enólogo: Karim Mussi Saffie. Comercializado en EEUU a us$ 19*.
*Parece que se anticiparon al dólar blue de Bonelli... Hace un año estaba $ 65 (!).

Altocedro Reserva Malbec 2009 $ 165. Alc. 15,2%. Misma data del anterior, salvo: De viñedos de 49 a 67 años. Pasó 15 meses por barricas francesas Burgundy. 20.000 Botellas. WS 92, us$ 29*, Oct 2011, Drink now through 2014. WA 92, Dec 2011, Drink 2012 - 2021.
*Hace un año estaba $ 115 (!).

Bramare Valle de Uco Malbec 2008 $ 169 (Vino guardado). Alc. 15,3%. De Viña Cobos de Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza. Viñas en San Carlos, Tupungato y Tunuyán a 1016/1172 msnm. Maloláctica en barricas, 3 meses hasta su terminación. Pasó 18 meses por barricas de roble francés y americano, 30% nuevo. No clarificado, ni filtrado. Enólogos y propietarios: Paul Hobbs, Andrea Marchiori y Luis Barraud. Enóloga residente: Noelia Torres. WS 91, Apr 2011, Drink now.

Colomé Syrah 2007 $ 162 (Vino guardado). Alc. 15,5%. De Bodega Colomé del Valle de Cafayate (2200/2500 msnm), Salta. Pasó 18 meses por barricas de roble francés nuevas y de 2do uso. 1500 Botellas. Enólogo: Thibault Delmotte. Asesor enológico: Randle Johnson.

Cuvelier Los Andes Colección 2005 $ 106 (Vino guardado). Alc.15,0%. De Vista Flores, Valle de Uco, Tunuyán, Mendoza. Corte de Malbec (62%), Cabernet Sauvignon (20), Syrah (8), Merlot (7) y Petit Verdot (3). El 60% hizo la fermentación maloláctica en barricas de roble nuevas y quedó por 12 meses. 48000 Botellas. Potencial de Guarda: 8 años. Enólogo: Adrián Manchón. Asesor enológico: Michel Rolland. ST 88, Jan/Feb 08.

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En honor a un amigo

Hace unas semanas nos juntamos a festejarle el cumpleaños a un amigo. Como ya estarán suponiendo, nos propusimos tomar bien, mientras disfrutaríamos de la compañía mutua y buena mesa.

Como ya ha pasado -y le pasa a todos-, a veces las cosas no salen como uno espera...
¿Tomamos mal? No. Pero a mi me quedó un gusto algo amargo y no en la boca precisamente...

Leyendo el detalle de lo que tomamos, verán que hubo un Vino (1 de 5) que resultó desagradable, así como uno solo que tuvo RPC No Negativa (dicho en los códigos del amigazo Cobos). Los demás, navegaron entre RPCs tormentosas...


Viña Cobos Felino Malbec 2009 $ 80. Alc. 14,8%. De Viña Cobos de Perdriel (990 msnm), Luján de Cuyo, Mendoza. Maloláctica en barricas durante 4 meses. Pasó 8 meses en barricas (20% nuevas) de roble francés y americano. Enólogos Jefes: Paul Hobbs, Andrea Marchioni y Luis Barraud. Enóloga residente: Noelia Torres.WS 87, Web Only - 2010, Drink now. WE 91, 31/12/2010.

Muy buen color y brillo.
Nariz muy tranquila, demasiado. Frutado y especiado, en intensidad baja.
En boca es franco, equilibrado, pero falto de carácter.
Relación Precio Calidad Mala o peor. A $ 40 era caro...
Sería la botella?... No le encontramos defecto.
No fue desagradable, pero no parecía 2009. Tampoco Malbec.



Quara Reserva Tannat 2005 $ 143 (Vino guardado, precio de la 2008). Alc. 14,0%. De Bodega Finca Quara. De viñedos de 7 años a más de 1800 msnm en Cafayate, Salta. 10 Meses roble francés y americano (50/50) de 1er y 2do uso. Potencial de guarda: 8 años. Botella antiecológica (1,1 Kg). Enólogo: José Luis Mounier. WA 89, us$ 19, Aug 2009, Drink 2009 - 2014. Trophy y Medalla de Oro Wine Challenge 2008. Medalla de Oro CMB Argentina 2008 (90,5).

Muy buen color y brillo.
Aromas especiados y frutados de buena intensidad. La madera bien puesta, como marco.
En boca es franco, equilibrado, de muy buena estructura y persistencia. Bastante potente y bien agradable.
RPC Regular. Muy buen Vino, pero ahora está caro!
19 Dólares no dan $ 143, ni en el mejor sueño de Marcelo Bonelli...
Nunca llegó a los 89 puntos, pero siempre fue un Vino agradable, con carácter de Tannat y salteño.
Acá, hace casi 2 años y medio. Ahí puse que no sabía si llegaba al Otoño de 2013 (8 años de Guarda Sugerida), pero seguro que sí 2 años más (fines de 2011). Estamos con 4 meses más, de mi consejo y hoy si puedo asegurar que llega perfecto al próximo Otoño.



Alta Vista Terroir Selection Malbec 2007 $ 115 (Vino guardado, precio de la 2008). Alc. 15,0%. Bodega de Chacras de Coria, Luján de Cuyo. De los viñedos Albaneve (75%), Temis (10), Alizarine (10) y Serenade (5). Albaneve -Campo de los Andes, 1100 msnm- y Temis -El Cepillo, 1040 msnm- están en el Valle de Uco, y Alizarine -Las Compuertas, 1050 msnm- y Serenade -Alto Agrelo, 1050 msnm- en Luján de Cuyo. Pasó 12 meses por barricas de roble francés (no encontré data certera del uso del roble, aunque podría ser el 33% nuevo). Guarda: superior a 8 años. WS 90, Oct 2010, Drink now through 2011. WA 87, Dec 2010, Drink N/A.

Como leen en la descripción, un Vino bien interesante.
Con una guarda sugerida hasta dentro de 3 años.
Con altas puntuaciones internacionales.
Es más, lo probé y tomé tantas veces... (acá y acá por ejemplo).
Al Vino lo tengo puesto en el recuadro Lo Mejor en Relación Precio Calidad (RPC) (1er columna bien arriba) desde antes que ganara un Premio Cuervo a Tinto del Año hace 16 meses.


Y que pasó?
Falló!
Y cómo es eso?
Y... Pasa.

RPC de esa botella: de Terror.
Tienen miedo? Ojalá que no. Hasta los Vinos buenos pueden fallar...

Lo estoy quitando del recuadro de recomendados por RPC? No. Tengo que reprobarlo un par de veces para eso, porque tiene un historial importante.

La página oficial no está accesible desde hace demasiado...



Tempus Pleno 2006 $ 145 (Vino guardado, precio de la 2007). Alc. 14,0%. De Tempus Alba de de Coquimbito (800 msnm), Maipú, Mendoza. Corte de Malbec (50%) y Cabernet Sauvignon (50). El Malbec (60 años) es de Maipú y el Cabernet (15 años) de Anchoris, Luján de Cuyo. Pasó 17 meses por barricas nuevas de roble francés y americano (90/10). Enólogo: José Luis Biondolillo. WS 87, Web Only - 2011, Drink now. ST 88, Jan/Feb 11.

Buen color y brillo.
Aromas suaves (algo demasiado suaves) de perfil agradable. Frutado, especiado.
En boca es franco, equilibrado, pero... Le falta algo de carácter.
RPC Regular.
Fue agradable, pero no convenció. No conmovió.
No llegó a los puntajes mencionados.
Hace muy poco tomé un 2005 y me resultó mejor ¿Sería la botella?



Del Fin del Mundo Cosecha Tardía 2005 $ 39 (500 ml) (Vino guardado, precio actual). Alc. 12,5%. Semillón de San Patricio del Chañar, Neuquén. Enólogo: Marcelo Miras.

Muy buen color y brillo.
Aromas dulzones de media-baja intensidad. Florales y frutales. Agradable.
En boca es franco, equilibrado, de buena estructura, untuosidad y persistencia.
La acidez no destaca, pero zafa bien.
RPC Correcta.
Tenía guardada esta botella (no sé si me queda otra), para ver como evolucionaba. Y evolucionó bien.
Más de la mitad de los botellas que tomé tenían una aguja importante y molesta.
Dato: a este Vino le cambiaron el nombre a Cosecha de Mayo y realmente desconozco si hay cosecha posterior. Pero extrañamente (aunque acertados), no le cambian el precio desde hace 3 años (estamos en una Argentina que eso es rarísimo). Lo que deja de relieve que le erraron en un principio al precio sugerido (lo pusieron muy elevado) y/o no lo vendieron como esperaban (fracasó para sus expectativas).
Acá, la vez anterior, a fines de 2009.

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Otra juntada de aquellas

En Noviembre pasado nos juntamos a pasarla bien y abrimos estos Vinos:

114 Ramirez Artesanal Patagónico Merlot - Bonarda $ 17. Alc. 13,1%. De Los Pinos (Henry Ramirez) de Gral. Roca, Río Negro.
Color rojo claro. Nariz complicada: humedades. En boca es franco y nada rico.
Relación Precio Calidad de Terror. Sería la botella?


Balila Merlot $ 20. Alc. 13,5%. De Familia Vagnoni del Alto Valle del Río Negro. Ruta 65 km 51, Gral. Fernández Oro, Río Negro.
Buen color. Nariz especiada y algo frutada de intensidad casi baja. En boca es franco, equilibrado y bastante agradable.
RPC Regular. No dice mucho.

Leufú Vino Tinto Artesanal Merlot 2007 $ 25. Alc. 14.0%. De Finca Don Omar de Picún Leufú, Neuquén. Emprendimiento de un reconocido médico cirujano de la ciudad de Cipolletti, Don Omar Tapia y su hijos.
En principio (y mientras le dimos un tiempito) se mostró sucio. En boca tampoco sumaba. Pero al día siguiente (bien oxigenado) y por varios días, mejoró al punto de gustarme bastante. Especiado y con notas minerales.
RPC Regular a Buena. Hay que decantarlo (o sería la botella?).


Estepa Agreste Edición Limitada Cabernet Sauvignon 2007 $ 40. Alc. 14,0%. Bodegas y Viñedos Estepa del Alto Valle del Río Negro. RN 22 km 1208, Gral. Fernández Oro. Enólogo: Eduardo Gracia.
Algo evolucionado en vista. Nariz especiada de intensidad baja. En boca es dulzón y no parece Cabernet.
RPC Mala. Es agradable pero no dice mucho y está desequilibrado en acidez-dulzor.

Miguel Brascó Corte 279 (Syrah - Merlot) 2002 $ 90. Alc. 14,0%. De Bodegas y Viñedos López de Gutiérrez, Maipú, Mendoza. El Syrah (70%) es de Agrelo Alto, Luján de Cuyo y el Merlot (de 1940) de Cruz de Piedra, Maipú. Pasó 15 meses por un tonel de 10000 litros de roble francés antiguo de principios del 1900. Idea enológica de Miguel Brascó (hizo algo parecido con Finca La Anita y su Línea Tonel*).
Muy evolucionado en vista, olfato y gusto. Demasiado.
RPC de Terror. Vino viejo!!
Habrá botellas buenas? Habrá sido rico?
*Muchos Línea Tonel también están más cerca del arpa que de la guitarra...

etiqueta original y linda

Alta Vista Premium Bonarda 2007 $ 50. Alc. 14,0%. Bodega de Chacras de Coria, Luján de Cuyo. Pasó 9 meses por roble francés y americano. No tengo más data porque ni está en la página. Enólogo: Didier Debono.
Buen color. En nariz es frutado pero se muestra poco expresivo. En boca es franco, aunque de buena estructura y persistencia. Equilibrado.
RPC Regular o algo mejor. Sería la botella?


Alta Vista Terroir Selection Malbec 2007 $ 100. Alc. 15,0%. Misma data, salvo: de los viñedos Albaneve (75%), Temis (10), Alizarine (10) y Serenade (5). Albaneve -Campo de los Andes, 1100 msnm- y Temis -El Cepillo, 1040 msnm- están en el Valle de Uco, y Alizarine -Las Compuertas, 1050 msnm- y Serenade -Alto Agrelo, 1050 msnm- en Luján de Cuyo. Pasó 12 meses por barricas de roble francés (no encontré data certera del uso del roble, aunque podría ser el 33% nuevo. En la página oficial ni está esta añada. Guarda: superior a 8 años. WS 90, us$25, Oct 2010, Drink now through 2011. WA 87, Dec 2010.
Oscurísmo y bien brillante. En nariz es bien frutado (negra y roja madura y confitada) y con notas ricas de la madera. Algo mineral y de flores tipo violetas. Buena intensidad. En boca es franco, muy equilibrado y agradable. Muy buena estructura y persistencia. Rico!
RPC Excelente. Lo mejor hasta acá (y de la noche!)
Hace 6 meses acá.

Ramanegra Cabernet Sauvignon 2009 $ 67. Alc. 14,9%. Bodega y Viñedos Casarena de Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza. De viñedos de Agrelo. Sin madera. 5580 Botellas. Enología EnoRolland. Enóloga: Gabriela Celeste. WA 88, us$17, Oct 2010.
Buen color y brillo. En nariz es especiado (pimienta negra) con un fondo de fruta. Media baja intensidad. En boca es franco y pareciera tener madera. Muy buena estructura, pero los importantes taninos están demasiado presentes. No es agradable.
RPC Mala.
A mitad de año lo repruebo y creo (espero) que va a estar mejor!
88 parkeritos? JaJa!!


Felino Merlot 2009 $ 65. Alc. 14,9%. De Viña Cobos de Perdriel (990 msnm), Luján de Cuyo, Mendoza. Maloláctica en barricas durante 4 meses. Pasó 8 meses en barricas (20% nuevas) de roble francés y americano. Enólogo Jefes: Paul Hobbs, Andrea Marchioni y Luis Barraud. Enóloga: Noelia Torres. WS 85, Web Only - 2010, Drink now.
Buen color y brillo. Es basicamente especiado, tirando para el lado de las hierbas. De media baja intensidad. En boca es franco, equilibrado y de buena estructura. Buena persistencia.
RPC Regular. Tengo varios amigos y conocidos que les gusta muchísimo (la etiqueta más que la añada), pero yo no le encuentro esa magia... A esta añada.


Lombardo Malvasia Sicilia (2006) $ 50 (lo estoy encontrando a $ 150 x internet). Alc. 16,0%. Bodega de Marsala, Sicilia, Italia. Vino licoroso con Denominación de Origen (Sicilia IGT). Botella de 750 ml con taponcito de corcho con tapa plástica, muy útil para guardar.
Amarillo dorado ámbar, brillante. En nariz es de estilo frutal (cuál?) y dulzón, de buena intensidad. En boca es franco, con el dulzor bien equilibrado (siendo dulce) y de estructura importante. Bien denso, muy agradable y de buena persistencia. Exótico.
RPC Excelente. Una rareza rica!
Fue discutido en la mesa: a algunos no les gustó, a otros no les convenció y a otros sí (la RPC siempre es la mía, con una mirada hacia el parecer general).

Malamado Malbec 2005 $ 82. Alc. 18,9%. Vino licoroso de Familia Zuccardi de Fray Luis Beltrán, Maipú, Mendoza. Parral Zuccardi. Fermenta hasta llegar a un azúcar residual de 120 g/l, ahí es detenida por el agregado de aguardiente, con la cual es fortificada a 19º. Posteriormente pasa 24 meses en barricas de roble francés. Enólogo: Rodolfo Montenegro. Botella de 750 ml con taponcito de corcho con tapa plástica, muy útil para guardar.
Oscurísimo y brillante. Aromas a ciruelas, uvas e higos muy maduros, pasas. Especias también. Cacao. Todo en buena intensidad. En boca es franco, menos goloso que la nariz. Equilibrado de muy buena estructura y persistencia media.
RPC Buena. Vino singular.
No me maravilla, pero está bueno y es 3/4l.
Hace más de un año, acá.

Un gustazo haberme juntado con todos y cada uno!
Gracias Ignacio por las rarezas!!

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Lamadrid y Tempus Alba

Dos Degustaciones de Autre Monde del año pasado.
Esta vinoteca de Palermo es un emprendimiento de Víctor, un amante del Vino, que selecciona sus etiquetas, buscando diferenciarse de la media.

Bodega Lamadrid

Lamadrid Reserva Bonarda 2007 $ 60. Alc. 14,5%. Bodega en Las Compuertas, Luján de Cuyo, Mendoza. Viñedos de 34 años en Agrelo, Luján de Cuyo. Levaduras indígenas en piletas de epoxi de 7500 litros. 12 meses en barricas nuevas y de 2do uso (50/50) francesas. No se estabilizó, ni filtró, ni clarificó. 6000 Botellas. Enólogo: Héctor Durigutti. WS 89, Web Only - 2009, Drink now.
Concentradísimo. 1ro Sacó tabaco y ceniza. Después, notas piracínicas, a eucalipto y herbáceos.
RPC Regular a Mala. 89 puntos? De ninguna manera.


Lamadrid Reserva Cabernet Franc 2007 $ 60. Alc. 14,5%. Viñas de 3 años. El resto, igual que el Bonarda. WS 88, Web Only - 2010, Drink now.
Muy concentrado. Más amable que el Bonarda, aunque de taninos más fuertes.
RPC Regular. Habría que reprobarlo: quizás ya esté redondeado.
No tenía 88 puntos...


Lamadrid Reserva Malbec 2006 $ 60. Alc. 14,5%. Viñas de 77 años. El resto, igual que el Bonarda, salvo: piletas epoxi de 10000 litros; 12 meses en barricas francesas y americanas nuevas; y 60000 botellas. WS 87, Dec 2008, Drink now. WA 88, Dec 2008, Drink 2008 - 2011.
Muy concentrado. Notas lácticas: yogur de frutos del bosque. Vainillas.
RPC Regular a Mala.
88, 87 puntos?... Ni loco (aunque ellos lo probaron año y medio antes, y para Wine Spectator ya pasó lo mejor).


Lamadrid Gran Reserva Malbec 2005 $ 96. Alc. 14,5%. Igual que el Res. Malbec, salvo: piletas epoxi de 5000 litros; 16 meses en barricas francesas nuevas; y 16000 botellas. WS 86, Web Only - 2009, Drink now. ST 90, Jan/Feb 09. WA 90, Dec 2008, Drink 2010 - 2018.
Muy concentrado. Aparece fruta madura y sobremadura, así cono notas ricas de la madera. Pero todo muy contenido.
RPC Regular a Mala. El mejor de estos Lamadrid, pero nada de los 90 puntos de Tanzer o Parker: coincido con el puntaje de Wine Spectator.



Bodega Tempus Alba

Tempus Merlot 2005 $ 55. Alc. 13,9%. Bodega de Coquimbito (800 msnm), Maipú, Mendoza. De viñedos propios de 13 años de Anchoris, Luján de Cuyo. Sin madera. Enólogo: José Luis Biondolillo. La página oficial está buenísima, muy completa.
Bien aromático: fruta, mentolados, flores y vainillas. Franco en boca y de alta acidez (muy rica). Buen equilibrio, estructura y persistencia.
RPC Muy Buena.


Tempus Tempranillo 2005 $ 55. Alc. 13,9%. De viñedos propios de 50 años de Tupungato. 6 meses en barricas de roble francés y americano (70/30). WS 87, Jul 2007, Drink now. WA 90, Dec 2007.
Fruta madura en nariz y boca. Destacable acidez y muy buena estructura. Bastante tánico. Buen equilibrio y persistencia.
RPC Buena.


Tempus Cabernet Sauvignon 2006 $ 55. Alc. 14,0%. De viñedos propios de 17 años de Anchoris, Luján de Cuyo. Pasó 6 meses por barricas de roble francés y americano (70/30).
Nariz: fruta madura y pimienta. Boca: franco, de buena acidez y estructura. Buen equilibrio y persistencia.
RPC Buena.


Tempus Pleno 2006 $ 125. Alc. 14,0%. Corte (50/50) de Malbec (60 años) y Cabernet Sauvignon (15 años) de Anchoris. Pasó 17 meses por barricas de roble francés y americano nuevos (90/10). ST 88, Jan/Feb 11.
Concentrado. Fruta madura y notas ricas de la madera. Franco en boca, de muy buen equilibrio, estructura y persistencia. Muy buen Vino.
RPC Buena.

Aplausos para Biondolillo y familia!!

Gracias Víctor!

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Qué Domingo!!

Hace 2 semanas, pasé un buen almuerzo de Domingo en lo de mi mamá y tomamos esto:

Alta Vista S1ngle Vineyard Alizarine Malbec 2007 $ 135. Alc. 14,5%. Viñedos de 80 años en Las Compuertas (1050 msnm), Luján de Cuyo, Mendoza. Vinificado en pequeñas piletas de cemento de 11000 litros. Fermentación maloláctica y 12 meses más por barricas de roble francés. Sin filtrar ni clarificar. 11.000 Botellas. Guarda: superior a 8 años. Enólogo: Didier Debono, con la supervisión de Philippe Rolet. WA 93, Aug 2009, Drink 2015 - 2027. ST 90, Jan/Feb 10.

Notas de Cata
Púrpura negruzco sin evolución notable y de profundidad altísima.
Aromas a fruta negra madura y confitura (moras, zarzamoras, grosellas, ciruelas), notas de la madera (vainillas y chocolates) y algo mineral de fondo. Intensidad media a media-alta. Sumamente agradable.
En boca es franco, equilibrado y elegante. Excelente estructura y taninos medios redondeados. Muy buena persistencia.
Relación Precio Calidad Buena+. Y va a mejorar!!
Un Vinazo!

El 2004, otro Vinazo del que guardo una botella (Una de mis mejores etiquetas tomadas en 2008)

Freixenet Vivace Dolce Spumante $ 24. Alc. 11,1%. Gualtallary (1310 msnm), Tupungato, Alto Valle de Uco, Mendoza. Corte de Torrontés y Moscatel de Alejandría.

Notas de Cata
Amarillo tirando a transparente, algo marfil perlado. Intensidad mínima. Burbuja notoria y persistente.
Aromas frutales y florales de intensidad media. Duraznos blancos, jazmínes y lirios. La burbuja es fuerte en principio y después se equilibra bastante.
En boca es franco, equilibrado y con un amargorcito notorio (del Torrontés).
RPC Buena.
La versión anterior (que era solo de Moscatel y de RPC Excelente) giraba entre lo dulce y lo ácido (casi equilibrante). Esta suma un eje amargo a la lucha, que lo hace más complejo, pero también más complicado de entender. Si uno lo compra por lo Dolce de la etiqueta, se puede ver frustrado.

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Cata a ciegas no convencional

Hace un mes disfrutamos de una cata en Ozono Drinks convocada por Emiliano para catar vino raros. Vinos distintos, de cepas no tradicionales, lugares exóticos, añadas muy antiguas, orígenes o vinificaciones no comunes, etc..
La vinoteca nos ofreció el lugar y finalizando los Tintos, la posibilidad de probar un vino guardado de Sugerido descarado y prohibitivo. Resultó otra experiencia muy interesante.

Los Vinos

Montefiascone Trebbiano Toscano-Malvasia € 12 en Europa (1 Litro!!). Alc. 11,0%. Montefiascone, IGT Lazio ( Indicazione Geografica Tipica), Italia.

Amarillo dorado de intensidad media.
En nariz es de intensidad muy baja.
En boca es franco y equilibrado. Pero como no sabe a casi nada, no resulta nada bueno.
Relación Precio Calidad No sabe/No contesta...
Habría que saber en que año se hizo para ser justo con este caldo.
La botella de litro y la falta de añada impresa, me inducen a pensar que es un vino barato y/o de consumo anual (el precio no lo pude corroborar)



Domaine Vincent Sauvestre Chablis 1er Cru Les Beauroy 2000 € 19,50 (cosecha actual). Alc. 12,5%. Chardonnay sin madera de Beauroy, Chablis, Borgoña, Francia. AOC Chablis.

Amarillo dorado con tintes cobrizos de intensidad media.
Nariz algo frutada y también floral (manzanas oxidadas y pétalos secos de rosas). Interesante.
En boca nada franco: salvo la correcta acidez que muestra, es bastante plano. Persistencia mínima.
RPC de Terror. Acá el tema es muy distinto al Montefiascone de litro, porque oficialmente dan 10 años de guarda



Forefathers Sauvignon Blanc 2002 us$ 17. Alc. 13,5%. Marlborough, Nueva Zelanda. Cosecha nocturna y fermentación en tanques de acero inoxidable. WS 89, Apr 2003, Drink now.

Amarillo pajizo algo dorado de intensidad media.
En nariz es pobre y raro. Plásticos y rato después panal de abejas.
En boca es bastante insulso, pero con muy buena acidez y persistencia.
RPC NS/NC. Se portó 10 puntos para la añada.
Es una locura pretender algo mejor de un Sauvignon Blanc de este estilo y rango, 7 años después de cosechado.

Viontá Albariño 2002 € 10 (us$ 15). Alc. 11,5%. Del Grupo Freixenet. De Baión, Vilanova de Arousa, D.O. Rías Baixas, de Pontevedra, Galicia, España. Sin madera, entre un 10 y un 15% reposa sobre lías después de la fermentación. WS 85, nov 2003, Drink now.

Amarillo dorado con reflejos bronce de intensidad media-alta.
En nariz muestra notas minerales y un claro aroma a atún en aceite. Intensidad media-baja. Después, algo alimonado.
En boca es untuoso y de excelente acidez. Franco en el alimonado sutil y suma miel.
RPC NS/NC. Caso similar al anterior: se portó 10 puntos para la edad que tiene (en la calle está el 2008).
Esta cosecha fue calificada como Buena, habiendo Muy Buenas y Excelentes también.

La Consulta Gewürztraminer 2007 $ 30. Alc. 13,0%. De Finca La Celia, bodega del siglo XIX adquirida en 2000 por Viña San Pedro del Grupo CCU. De Eugenio Bustos, San Carlos (Valle de Uco), Mendoza. Crianza en tanques de acero inoxidable. El 5% del caldo tiene fermentación maloláctica. Tapa a rosca (bien!).

Amarillo perlado algo dorado de intensidad baja.
En nariz es mineral (algún derivado del petróleo y carbón), floral (rosas y flores blancas) y mínimamente frutal (peras) de intensidad media.
En boca es franco, pero menos intenso. Muy buena acidez. Interesante, aunque algo corto.
RPC Correcta a Buena. Lo había probado en Marzo y me resultó peor.

Los Perichones Carignan 2004 (Vino casero elaborado en Buenos Aires con uvas mendocinas). Alc. 14,5%. Uvas de Russel, Maipú, vinificadas en Aldo Bonzi. Criado 9 meses con chips.

Rojo caramelo con evolución importante y de profundidad casi baja. Turbio.
En nariz muestra aromas a fruta pasa y goma quemada. Caramelo quemado y frutas rojas pasadas. Intensidad media-baja.
En boca es dulzón, desequilibrado. Como demasiado evolucionado. Tenía mucho sedimento.
RPC NS/NC. No tiene Sugerido, no fue hecho para venderse.
Habría que haberlo probado hace 2 o 3 años para ser más justos.

La foto la debo (la merece)



Familia Cecchin Graciana 2006 $ 35. Alc. 13,3%. De viñedos orgánicos certificados de 1962 de Ugarteche, Luján de Cuyo, Mendoza. Pasó 3 meses por barricas de roble americano. Sin filtrar.

Rojo caoba con bastante evolución y de profundidad media+.
En nariz es de intensidad baja. Mineral (tinta china) y frutado (roja chica fresca).
En boca es medio quedado y un pelín alcohólico. Simple, pero agradable.
RPC Regular. Le falta boca y potencia en general.
Una sombra de la cosecha 2005. Lo había tomado en Junio y resultó similar.



Bodega Uno Lambrusco Maestri 2008 $ 10. Alc. No indicado!!. De Bodega Tittarelli de La Florida, Rivadavia, Mendoza.
Rojo granate sin evolución notoria y de profundidad media.
En nariz muestra aromas frutales (cerezas y frutillas) y mentolados. Intensidad media-baja.
En boca es franco y de muy buena estructura para el rango.
RPC Buena. Interesante.

La foto la debo (la merece)



H. Stagnari Tannat Premier 2008 $ 35 (al cambio). Alc 14,0%. De Canelones, Uruguay. Sin madera.

Rojo carmín algo rubí sin evolución y de profundidad media-baja.
En nariz es alcohólico con algunas notas de fruta. Intensidad media-baja.
En boca es muy pobre y desequilibrado.
RPC Malísima. Tinto fallido.



1752 J. Carrau Pujol 2002 $ 100 (al cambio). Alc. 13,5%. De Cerro Chapeu, Rivera, Uruguay. Corte de Tannat, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Merlot criado 12 meses en barricas nuevas de roble francés. 12 Meses de estiba posterior.

Rojo granate con bastante evolución y de profundidad media.
En nariz es especiado basicamente y por el aporte de la madera en gran medida (vainilla y pimienta. Tabaco y ahumados). Intensidad media. Después una interesante nota a eucaliptus y menta.
En boca es franco, muy potente y de taninos fuertes y algo agresivos. Bien persistente y con complejidades. El Tannat domina demasiado y juega en contra por la agresividad que le confiere.
RPC Regular a Mala. Estaba listo hace 5 años y hoy todavía está tan potente y agresivo, por lo que supongo que era intomable entonces.
Se discutió la posible evolución del caldo, porque algún catador le auguró larga vida. No hubo consenso.
Creo que es un vino mal concebido, por el Tannat que tenían: debió ser el Varietal de menor proporción del Corte.



Cinereth Cabernet Sauvignon 2001 $ 26. Alc. 13,0%. De Mendoza. Tinto de CQF Alimentos (no sé si sigue existiendo). Vinificado en Bodega Cicchiti con certificado Kosher* del rabino Liveson. Publicitado en el mercado desde hace 4 años.

Rojo caramelo evolucionado y de profundidad baja.
En nariz es algo frutado (mermelada de fruta roja chica) y especiado. Intensidad baja.
En boca es franco, de poca estructura pero con taninos medios todavía bien intensos.
RPC NS/NC. Si me lo venden cuando pido un CS, me defraudaría mucho (como el vendedor, no?).
Pero buscando un vino raro o distinto, y teniendo en cuenta el rango y la añada, el vino se portó 10 puntos.

Apartado kosher*
Kosher es un término hebreo que significa apto o permitido. Esto es, para la religión judía.
Así como tienen alimentos prohibidos, otros deben manejarlos con ciertas reglas estrictas. Y siempre debe haber un rabino controlando su manejo.
El kosher implica normas técnicas de carácter ritual, no son cuestiones bromatológicas ni de control de calidad. Y el grado de aceptación y reconocimiento del sello kosher va a depender del reconocimiento y prestigio con el cual goza el rabino o la autoridad certificante.
Los vinos kosher son elaborados desde el cultivo de la uva hasta el producto final solamente por personas judías y ante la atenta supervisión de un rabino. Los viñedos deben tener un mínimo de 4 años y no se pueden cultivar otras especies entre ellos. Todos los equipos, herramientas y facilidades de almacenamiento deben ser kosher. Quienes trabajan el viñedo y elaboran el vino deben ser judíos observantes del sabbat, por lo cual no cosechan desde el viernas al anochecer hasta el sábado a la noche. Las uvas cosechadas no pueden estar rotas y no se pueden utilizar levaduras seleccionadas, barricas de madera y utilizar productos animales como gelatinas o claras de huevo (clarificación) en la vinificación. No está permitido que una persona que no sea judía vea el vino (por eso todo en la bodega está sellado), ni siquiera el enólogo (éste dispone de un recipiente para hacer su seguimiento e informar al rabino de cómo proceder).
Existen dos tipos de vino kosher: el primero solamente con el proceso antes descripto. El segundo conocido como mevushal utiliza un proceso adicional que es un tipo de hervor que tiene bastante parecida a la pasteurización la cual modifica el sabor final del mismo. Hoy en día, hay un proceso utilizado en la vinificación (Termoflash), que coincide con este concepto kosher.
Esta cuestión facilita otro temita importante: el vino kosher puede culminar su etapa kosher al terminar en la copa. La botella no puede ser abierta y el vino servido por quien no sea un judío observante del sabbat, salvo que sea Vino Mevushal (que no se impurifica al tacto de un idólatra o pagano).



Misiones de Rengo Cuvee Carménère 2007 us$ 20. Alc. 14,5%. De viñedos de 17 años del (D.O.) Valle de Rapel, Chile. Tiene un Corte de Cabernet Sauvignon (7%) y Syrah (4%). 12 Meses en barricas de roble francés y americano nuevas. Clarificado suave y estiba de 6 meses. WS 87, Web Only - 2009, Drink now through 2010. Wine Enthusiast 91.

Rojo purpúreo violáceo sin evolución notable y de profundidad alta.
En nariz está un poco desequilibrado el alcohol. Mineral (tinta china) y especiado (pimienta) de buena intensidad. Fruta de fondo.
En boca es franco (también desequilibrado). Bien tánico y de buena acidez. Potente y de muy buena persistencia.
RPC Regular. Mejorará?
Esperaba más de este vino.



Alta Vista Alto 1998 $ 1500 (lo que se cobra por ser un guardado 98*). Alc. 13,8%. Corte de Malbec (80%) y Cabernet Sauvignon (20%) con uvas de Las Compuertas (1050 msnm), Luján de Cuyo. Vinificado en piletas de cemento epoxi de 11.000 litros con levaduras indígenas.15 Meses en barricas francesas nuevas. 25.500 botellas. Enólogo: Jean Michel Arcaute. Asesor Externo: Didier Debono. Guarda: más de 10 años. WS 86, Release Price $60, Mar 2001, Drink now through 2002. Giorgio Benedetti p/El Conocedor 92, Se conserva de maravillas/pero lo mejor es disfrutarlo ya...

Rojo caoba con bastante evolución y de profundidad media-alta. Opaco.
En nariz notas propias de la madera (vainilla) y algo de fruta sobrecocida y pasa (ciruelas). Intensidad media-baja.
En boca es franco y suma un perfil especiado (pimientas). Taninos medios todavía vivos y persistencia media.
Relación Precio Calidad al Sugerido de la bodega: Alta Vista pierde todo el prestigio que tiene... Y eso es mucho decir, pues la consideré la mejor bodega de 2008.
RPC como aporte de la vinoteca a una cata de vinos raros: Excelente. Aplausos para Noelia y Martín!
Le debo a Ozono esta muy buena experiencia!! Y confirmar que la '98 fue la peor cosecha argentina (a nivel calidad) de la era moderna, porque no hubo uva apropiada para vinos íconos o de muy alta gama.

Apartado Vinos de Guarda y sus precios*
Hace un año el Sugerido de este '98 era de $ 750.
La cosecha recién presentada es la 2005 y está en $ 350.
Una posición con consenso es subir un 10% por año de Guarda y daría menos de $ 700 al día de hoy...
No concuerdo con esa sencilla aritmética exponencial, que supone que el vino iría ganando año a año, cuando todos sabemos que los vinos tiene una curva de vida y después del punto de inflexión estamos perdiendo calidad, no?
Estoy de acuerdo que hay un precio de mercado y que con la escasez aumenta. Y esto se aplica a todo aquello que es útil o que satisface nuestras necesidades. Y siempre habrá necesidades insatisfechas... Pero $ 1.500 por un caldo que su última añada (7 años posterior) está $ 350?
Este vino figura en la prestigiosa revista crítica de vinos Wine Spectator con solo 86 puntos y su mejor momento hasta 2002... Lo que yo probé era un Tinto de 82 puntos a lo sumo (Excelente para un '98 catado en 2001 con 86 puntitos).
Todos los comentarios de consumidores que lo han probado en 2008 y 2009, son que el vino está para atrás... Para mostrar otra cara, tengo un 2004 que tiene WS 93 y una ventana de excelencia hasta 2014. Y el 2002 (la mejor añada argenta consolidada), con 92 puntos tiene una buena vida hasta este 2009.
Dos cositas más
-En la página oficial de Alta Vista aparecen los buenísimos puntajes de los Alto 2005, 2004, 2003 y 2002. Los 1999 (WS 79) y 1998 no muestran esa información.
-La cosecha '98 fue la peor cosecha argenta en mucho tiempo. Hubo 60 vinos catados: el mejor llegó a los 87 puntos (un Graffigna Malbec de us$ 10) y 5 con 86 (incluído el Alto).
En el '97 figuran más de 100 y el mejor obtuvo 92 pts (otro de 91,1 de 90, 2 de 89 y 5 de 87).
En el '99 pasaron por WS casi 150 vinos con casi un tercio por arriba de los 86 puntos (1 de 93, 3 de 92, 3 de 91, 10 de 90, 8 de 89, 10 de 88 y 7 de 87).



Finca La Celia Late Harvest 2006 $ 40 (500 ml). Alc. 11,5%. Corte Blanco de Semillón (50%), Pinot Grigio (25%), Gewurztraminer (15%) y Sauvignon Blanc (10%). Bodega de Eugenio Bustos (1.050 msnm), San Carlos, Mendoza. Botritis Cinerea inducida por aspersión de agua. 3 Meses por barricas nuevas de acacia europea. Azúcar Residual: 100 gramos por litro. Acidez Total: 8 g/l.

Amarillo dorado con tintes bronces de intensidad media-alta.
Aromas a plástico, panal de abeja, mieles, alimonados y cítricos maduros, damascos y frutos secos. Intensidad media.
En boca es franco y muestra buena untuosidad y acidez. Elegante y de buena estructura. Bastante buen equilibrio entre el dulzor y la acidez: no es nada empalagoso.
RPC Buena a Muy Buena. La Celia mantiene un estándar de alta calidad en esta línea.

Colon Sauternes 2008 $ 10. Alc. 12,0%. Bodega del Grupo Pernod Ricard) de San Juan.

Amarillo acerado pajizo de intensidad bajísima.
En nariz es algo floral y también herbáceo (no divertido). Intensidad baja.
En boca es desequilibrado y pobrísimo.
RPC Mala. Este vino no era así... Será la añada o la botella?



Alcyone Tannat Dessert Wine 2004 $ 50 a 85 (al cambio). 500 ml. Alc. 16.0%. De Viñedo de los Vientos de Atlántida, Canelones, Uruguay. Licor de Tannat cocinado con azúcar y hierbas aromáticas silvestres, encabezado con alcohol y luego criado 2 meses en una barrica francesa usada.

Rojo bordó con evolución media.
En nariz arroz hervido, caña, fruta abrillantada. También dulce de batata y chocolates. Intensidad media. Es complejo.
En boca posee un dulzor excesivo, notorio por ser falto de acidez. La notas de la madera preponderan. Tiene un textura singular e interesante. Muy rico.
RPC Buena a Muy Buena. La última vez que lo probé fue en mayo y resultó similar.





Cerramos con guindado y licor de uvas elaborados por el amigo Roby.
El primero no gustó mucho pues tiene aromas muy invasivos a plásticos, aunque en boca está bien.
En cambio, el de uvas es una delicia, un elixir... Aplausos para Roby!!

Aplausos para Ozono!!

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Vinazo

Este sábado pasado fui con mi familia a lo de mi mamá para despedir el año. Me hice cargo de llevar los vinos, y aparté entonces un Tinto y un Blanco Tardío de Alta Gama (este último lo posteo junto con el del 25 como una suerte de duelo).

El Tintillo elegido fue un Alta Vista S1ngle Vineyard Alizarine Malbec 2004 $ 125. 14,5% Alc., 92 WS y WA. Caldo de viñedos de 55 años de Las Compuertas, Chacras de Coria, Luján de Cuyo, Mendoza. Criado en barricas de roble francés durante 12 meses. 1.500 Botellas.

En vista: rojo purpúreo negruzco sin evolución y de altísima profundidad.

En nariz: frutas negras y rojas, medianas y pequeñas, como ciruelas, moras y casis. Intensidad media. Nunca decae.

En boca: franco, de excelente acidez. Concentrado y de taninos medios firmes. Muy buena estructura y persistencia.

Aplausos para Alta Vista!! Tomé la primer botella hace 10 meses y me encantó al igual que esta. Creo que la tercera y última botella que me queda, merece más guarda: 2010 voy a anotar en mi Excel.

Excelente Vino de Relación Precio Calidad Buena+.

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