El 1er Corte de Salentein

Aprovechando los descuentos por crisis...

Salentein Numina Gran Corte 2003 $ 140 (en Carrefour lo liquidan/liquidaron). Alc. 14,5%. Del Valle de Uco. Uvas cosechadas temprano por la mañana de Malbec (66%) de Finca El Portillo (1.100 msnm) y Merlot (34%) de Finca La Pampa (1.300 msnm), con un paso (por separado) de 12 meses por barricas francesas de 1er y 2do uso. Luego del Corte, volvió a barricas nuevamente por otros 4 meses. Después de envasado -sin filtrar-, se estibó por otros 9 meses. Enólogo: Laureano Gómez.

Notas de Cata
Rojo carmín casi sin evolución y de profundidad muy alta.
Aromas intensos y sostenidos a frutas (ciruelas, higos, cassis). Elegante.
En boca es franco y con muy buena estructura. Muy buen centro de boca, denso. Bien jugoso y untuoso. Equilibrado y de buena persistencia. Aterciopelado..
Relación Precio Calidad Correcta (al Sugerido, como siempre). Muy Buen Vino.
Creo que su mejor momento ya pasó, pero está al 80/90% -lo que no es poco-. El tiempo de guarda sugerido es de 8 a 10 años y lo va a cumplir tranquilo.


Fue el 1er Corte de Bodegas Salentein y fue lanzado al mercado local año y medio después de estar listo (¿Prioridad a la exportación?). Las etiquetas son elegantes, imponentes y muy completas en información. Medalla de Oro (90,5 a 92,7 puntos) Catador Wine Awards 2006 (Argentina). Medalla de Plata Argentina Wine Awards 2007.