Otro cumple pasó...

... Hace 10 días, y fue el de mi hija.
Acompañando otro sushi de mi mujer, salió a la cancha mi último Finca Humanao Torrontés 2007 (Molinos, Valles Calchaquíes, Salta). Lo elegió la cumpleañera, entre Buenos Blancos de mi cava, y privó su gusto por vinos no pesados, ni fuertes.
Y al Humanao lo conoce bien.
La Relación Precio Calidad es más que Excelente, es Increíble!
Realmente una lástima que se me haya acabado esta etiqueta, porque se va a extrañar (hasta una próxima compra comunitaria de este vino tan difícil de conseguir por estos lares...)

Unas horas antes, después que soplara las velitas junto a los abuelos, brindamos con un (espumante) Santa Florentina Torrontés Dolce ($ 20). Producido en Luján de Cuyo por Champagnes Mendocinos (Pokrajac) para La Riojana (con uvas riojanas del Valle de Famatina), tiene un 7,1% de alcohol.
Es agradable al olfato y al paladar, de burbuja fina y consistente. Dulce, desde la etiqueta hasta el último recuerdo... Es simple, con aromas a panadería y un gusto franco, pero aplastado por un dulzor invasivo y sin una acidez que equilibre ni cerca... Lo bueno, es que la burbuja hace que no empalague tanto como lo sería si fuese un vino tranquilo.
Estuvo bien (gustó mucho a los amantes de la Sidra), pero creo que el Vivace Dolce Spumante de Freixenet (Tupungato, Valle de Uco, Mendoza) lo pasa por arriba facilmente.
RPC Correcta a Buena