Vinos y Bodegas 2011 /La feria

Esta es mi nota de opinión sobre la feria en sí.

Vinos y Bodegas (VyB)
Para quienes estén ajenos a la historia más o menos reciente de la muestra, les cuento que en su momento se la adjetivaba como la más importante de Sudamérica. Claro, también había bastante de autoadjetivación....
Bueno, no recorrí Sudamérica, pero seguro que era una gran feria (10.700 m2) a un precio muy acomodado (menos de 8 dólares la entrada, es decir, menos de $ 35 de hoy) y la cantidad de visitantes era mucho mayor que ahora (en 2008 tuvo 42.620 visitantes).
Por esas cosas de la vida, el prestigio de la feria (organizada por Bodegas de Argentina) en vez de consolidarse se había venido deteriorando, pero en 2009 se pegó el golpe de su vida: de frente y fuerte!
Cambiaron de asesoramiento (de Stg a Simposium), impusieron el concepto los stands unificados en forma y tamaño (buenísimo!!) y redujeron los días de la expo a 3 (siendo 4 en la anterior), pero evitando el Viernes y Sábado (inexplicable el recorte, salvo que previeran lo que iba a pasar).
Pero lo peor fue que redujeron el espacio a menos de la cuarta parte (de 10.700 a 2.350 m2) y subieron la entrada más de un 70% (a $ 60 o us$ 15,54). Un cóctel explosivo, que... explotó! O mejor dicho, una feria que implosionó.
La remontada es dura: en 2010 consiguieron 30 mil visitas y ahora 33 mil ¿Cómo? Lo 1ro y más criticado en 2009 fue lo pequeño del espacio y lo duplicaron (el actual espacio tiene 5 mil m2 contra los 2.350 del '09).
Aunque a lo que le siguieron dando fue a la entrada: más del 40% de 2009 a 2010 ($ 85 o us$ 21,41) y ahora casi un 18% ($ 100 o us$ 23,58). Obviamente entre 2008 y 2009 la decisión principal fue elevar el nivel del público objetivo, seguramente por lo que Simposium sabe hacer (Vinos de Lujo -VdL-). Ahora, frente a esto, está la realidad de la feria del Hotel Alvear: Vinos de Lujo 2011 costará $ 150 en la puerta y $ 120 anticipadas. Es evidente que se han emparejado mucho en costo, no?

Entrada VyB Vs VdL

$ 25 Vs $ 75 en 2007

$ 35 Vs $ 100 (75) en 2008

$ 60 Vs $ 120 (100) en 2009

$ 85 Vs $ 120 (100) en 2010

$ 100 Vs $ 150 (120) en 2011
*($$) anticipadas

Siguiendo con las comparaciones, paso a los espacios.
Indudablemente el de La Rural es mucho más amplio para todos, especialmente para los visitantes.
Los expositores cuentan con sus cavas refrigeradas y espacio para depositar cajas de Vinos y cosas personales con mucha cercanía y comodidad: todo en el centro de cada isla de exposición.
El aire acondicionado cumple mejor y calculo que es por una cuestión de diseño arquitectónico mucho más moderno (el hotel fue inaugurado en 1932 y los pabellones nuevos de La Rural en 1999).

Lo que queda a comparar (en tren de comparaciones), son los expositores y las copas.
Respecto los bodegas presentes no puedo establecer grandes diferencias, puesto que en Vinos y Bodegas probé Vinos de muy alto precio.
Seguro que en Vinos de Lujo hay unos cuantos de más precio, pero ahí juega también si los podremos comprar o será la única oportunidad de probarlos (por su alto costo).

En lo que si sigue perdiendo por nocaut es en las copas.
A pesar que este año han mejorado bastante el tema del borde redondeado (menos grosero), siguen siendo copas chicas y encima enchastradas con autopublicidad y la de un banco argentino. entiendo que lo del logotipo de VyB es para que uno se acuerde de donde la trajo (viene de obsequio con la entrada).

Es más, hubo una pequeña cantidad que en vez de lo del banco, decían PRENSA... No puedo creerlo todavía! A quién se le habrá ocurrido?
Sería para tener chapa desde la copa?

En este punto Vinos de Lujo siempre hizo un diferencial, con excelentes copas grandes (todas transparentes, como corresponde). Y no resta que uno las tenga que devolver cuando se va, porque lo importante es poder probar los Vinos en las mejores condiciones posibles y una buena copa es esencial.
Como detalle final sobre esto, no hubo un stand de cristalería como en los últimos años, donde quien quisiera comprara para la ocasión, además de para su hogar o comercio si fuera el caso.


Prensa, agencia de prensa, página oficial y demás
A diferencia de otros años, este pude ser prensa y todos los días. Y por lo que sé, así fue en todos los casos.
Más de uno se estará preguntando ¿Qué dice? Si sos prensa es todo los días, no? No.
El año pasado hubo dos clases de prensa: a unos nos dieron el pase por un día (por medio de una entrada), y a otros (supongo la mayoría) acceso gratuito para todos los días con una acreditación colgante con todos los datos.
Yo no tuve los problemas que describen los chicos de El Vino del Mes para el trámite en la web oficial, aunque si me puse nervioso cuando llegaba el 1er día de la feria y no llegaba ningún mail del tema (pregunté por mail y nada). Como a ellos, un día antes del inicio de la feria recibí el bendito mail confirmando la acreditación.
Para este tema de prensa, contrataron a Marisa Koifman Comunicación y en lo que me tocó y sé de mis conocidos, la atención fue impecable (salvo lo del mail 1 día antes).
Según los datos oficiales, este año fuimos 400 periodistas, 300 el año pasado (ojo, que no sé cuantos de 1 solo día) y 250 en 2008. Esto, contrastando contra los 860 de 2008 (último año de Stg).
Aclaro que mi 1er intento de acreditarme fue en 2009 (casi un año de blog) y no prosperó. igual, nunca eso fue un obstáculo para visitarla por lo menos un par de días. Este año rompí mi récord y fui todos los días, a pesar que no quería ir el Sábado (que solo fui por un par de horas).
La página oficial de la feria tuvo (y tiene) falencias que considero importantes: la pestaña Plano de la expo no conduce a nada y la de Expositores muestra un teórico link Listado de expositores que no está linkeado justamente (está solo subrayado y en negrita).

Finalmente, el detalle de ciertos números que me exasperan.
Ya lo había mencionado en mis críticas del año pasado y encima se vuelven a repetir con los mismos numeritos: 70 bodegas participantes y 1000 etiquetas presentes...
En 2010 dieron las mismas cifras ¿Raro no?
El año pasado conté 58 y este 64 (que además se puden contar en el folleto que daban...).
Y sobre las etiquetas presentes también hice un planteo sencillo:

"Qué buen número el mil, tiene tantos ceros...
Es imponente, no? Qué se yo, no es de jodido, pero hagamos algunas cuentas:
1000 dividas por 58, dan 17 y cuarto por bodega.
Qué problema!
La hacemos otra vez pero con los números oficiales:
1000 dividas por 70, dan 14 y cuarto por bodega.
Qué problema! No me cierra!
Supongo que buena parte de quienes me leen han ido a ferias. Y seguramente a muchas.
Y digo muchas, no como por fanáticos de las ferias, sino para ser simplemente buenos u objetivos con sus recuerdos... Alguien recuerda haber visto alguna vez un promedio de más de 10 botellas por bodega? Yo no.
No es estúpido mentir así?
Seguramente hemos estado frente a stands con más de 10 botellas, pero jamás se llega a ese promedio y más con casi 60 bodegas.
De qué sirve mentir de esta forma?
Mandando fruta al x mayor?
Es el INDEC haciendo escuela??"

Es fácil, una vez mandada la fruta, no van a decir que este año hubo 400 etiquetas, siendo que les fue mejor, no?


Más consideraciones negativas
Este año rompieron el esquema de los stands unificados en forma y tamaño: hubo 8 stands que ocuparon 4 islas, cuando cada una de las demás islas tenía 6 u 8 stands. Groso error!!

Si fuera el Juego de la Oca, cayeron en el Laberinto (vuelta atrás de demasiados casilleros).
Darle la posibilidad a un puñado de bodegas de pagar un stand que ocupa el espacio de 3 o 4 es claramente un retroceso fuerte. Así se pierde el equilibrio de la muestra, en un afán de juntar más fácil la plata necesaria para el evento (en vez de convocar a más bodegas).

Quizás haya sido una mala idea (x el blog), pero decidí no visitar esos 8 stands.


Wine Bar, sector VIP. No la voy con esa idea, pero entiendo que haya quien quiera mostrar exclusividad: acceso limitado a quienes muestran un papelito especial que reparten caprichosamente en ciertos stands.
Copón 10 puntos. Ambiente de boliche: medio a oscuras, iluminado focalmente con luces de colores. Música moderna de disc-jockey. Barra, mesas y sillones... Qué se yo! No me parecen las mejores condiciones para probar Vinos especiales.
Lo loco, es que cuando uno entrega el papel (donde está anotada la etiqueta a degustar), el/la de la barra se va y vuelve con el Vino servido... ¿No muestran la botella cuando sirven? No ¿Raro, no?
Fui los 4 días, casi completos y ligué un solo papelito y porque pedí un Vino que no lo degustaban en el stand (solo estaba en el Wine Bar: negocios feos con Jumbo).

Más positivas
Además de las ya mencionadas (muy buen catálogo de bodegas y etiquetas, espacio cómodo, buena iluminación, buena temperatura ambiente, casi nada de olores a comida o extraños) quienes atendían los stands eran en general gente que sabe, de la bodega o bien preparada (excepción lógica: New Age...).
Bien la campaña ad hoc de consumo responsable.

Como el año pasado, a pesar de todo lo malo, me gustó la feria: me dan ganas de volver en 2012.

Sin dudas, mejoraría lo de las copas, volveria a lo de TODOS los stands unificados en tamaño y diseño, no aumentaría más su precio y vendería anticipadas con descuento para todos.

Terminaría con el negocio de Jumbo y el Wine Bar (que vendan los Vinos nomás, nada de secuestrar etiquetas) y le daría un lugar central al stand de la panificadora (no al fondo, lejos de todo).



*Antecedentes
2009 Antes
2009 1ra
2009 Reflexiones
2010