Gourmet: bomba + bomba = Ricooo!

Hoy saco dos productos muy recomendables, para comprar cuando sus bolsillos lo permitan. Y además, un plato riquísimo en que se juntan.


CarinaE Aceite de Oliva Virgen Extra (2013) $ 98 (500 ml). De Tres Esquinas, Cruz de Piedra, Mendoza. Variedad Arauco. Acidez menor al 0,3%. De olivos de más de 80 años. Producción: 900 litros. En su contra-etiqueta dice que "posee una fuerte personalidad, gran cuerpo y sabor, muy especiado y frutado" y coincido 100%. Está buenísimo!

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Burrata Granja Arrivata $ 69 (250 gramos). De Pilar, Pcia. de Buenos Aires. Queso bien graso de pasta hilada, originario en el Sur de Italia. Elaborada con leche de vaca. Es de muy alta Calidad. Para quienes no han probado nunca Burrata, es un Queso fresco, suave y cremoso, que muestra una estructura hilada y algo de dulzor. Similar a la Mozzarella, pero cremosa.

Varias veces los combiné, junto a buena Rúcula y sabroso Jamón Crudo, queda una Ensalada presentada así: