13Cles

13 Cles es 13 llaves en francés.
Acá, una bodega de autor, artesanal.

La joven enóloga Marilyn García es la emprendedora dueña de la idea y concreción del proyecto que ya tiene un par de Vinos.

Alejandro Vigil, uno de los enólogos más reconocidos de la Argentina, comentó favorablemente del Vino y firme, seguí su consejo. La contacté, charlamos por facebook, le compré un par de cajas de este Reserva y me lo tomé (y amigos también).

Vamos al Vino

13Cles Malbec 2010 $ 65 (en Mendoza +envío). Alc. 13,0%. 1200 Botellas. Uvas de Carrodilla, Luján de Cuyo, Mendoza. Pasó 10 meses por barricas de roble americano y francés de 2do uso.

Bien oscuro y brillante.
Aromas de muy buena intensidad de perfil goloso. Frutado (madura), notas ricas propias de la madera y algún especiado.
En boca es franco, equilibrado, de muy buena estructura y persistencia para el rango.
Relación Precio Calidad Buena a Muy Buena. Aplausos!
Y guarda que es Vino Casero!
Es un Vino que impacta de movida, que va a gustar mucho.

Compré recientemente otro par de cajas y justo después que me llegan, me entero que ya vende el Gran Reserva... Ahhh Ahora a esperar unos días más... JeJe!!

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Cumple de El Vino del Mes

Hace un par de semanas los muchachos de El Vino del Mes empezaron a festejar sus 2 años como blogueros y fuí de la partida.

Con un menú algo más sencillo -con más empanadas-, aunque no por eso con menos cosas ricas (hubo un Sardo bien estacionado de Don Atilio que la rompió!).

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Arrancamos con Caipiriñas preparadas por Esteban: muy buenas!!

Vamos con los Vinos
Espumante Lui Narvaez Extra Brut 2011 $ 53. Alc. 11,4%. De Vista Flores, Valle de Uco, Tunuyán, Mendoza. 100% Pinot Noir. Enólogo: Mauricio Vegetti Lui (No hay más data).

Interesante espumante boutique!
En nariz muestra levaduras y fruta. Agradable.
En boca es franco y seco. Burbuja media persistente. Equilibrado y fácil de tomar.
Relación Precio Calidad Correcta o mejor.



Zorzal Sauvignon Blanc 2011 $ 52. Alc. 12,0%. De Zorzal Wines, bodega de Gualtallary (1350 msnm), Tupungato, Valle de Uco. Sin madera. Tapa a rosca (bien!). Enólogo: Juan Pablo Michelini. Asesor enológico: Matías Michelini.

Claras notas a pomelo amarillo, minerales y mínima ruda. Buena intensidad.
En boca es franco, equilibrado (destacable acidez). Buena persistencia, con toques herbáceos. Agradable.
RPC Buena a Muy Buena. Rico Sauvignon Blanc!
Ya lo recomendé acá.

Caelum Malbec 2009 $ 48. Alc. 14,0%. De Agrelo (1000 msnm), Luján de Cuyo, Mendoza. De viñedos de 10 años. Potencial de guarda: 5 años. Enólogo: Giuseppe Franceschini. Medalla de Oro Concours Mondial Bruxelles 2010.

No lo pude evaluar bien porque estuvo algo fuera de temperatura, aunque se defendió bien. Se mostró frutado, equilibrado, aunque con no tanta estructura respecto el precio.
RPC en pausa, hasta probarlo bien de nuevo.



Lorca Opalo Cabernet Sauvignon 2008 $ 78. Alc. 14,5%. De Bodegas Mauricio Lorca de Vista Flores (1050 msnm), Valle de Uco, Tunuyán. Sin madera.

Muy buen Vino!
Fruta, especias, herbáceos ricos. Todo lindo!
Es medianamente tranquilo, tanto en nariz como en boca. Bien equilibrado. Agradable.
RPC Buena. Vamos Mauricio Lorca!
Acá ya lo había probado por 1ra vez.

Enrique Foster Reserva Malbec Finca Castro Barros 2007 $ 98. Alc. 14,5%. De Carrodilla, Luján de Cuyo. De viñedos de más de 60 años. Pasó 12 meses por barricas nuevas de roble francés. 70.000 Botellas. Enólogo: Mauricio Lorca. Increíblemente la página oficial está solo en inglés. WS 84, Web Only - 2010, Drink now. ST 89, Jan/Feb 10. WA 90, Dec 2010, Drink 2010 - 2018.

Ummmm! Según las puntuaciones mencionadas, o hay 2 gustos sobre Vinos, 2 tandas con calidades distintas o solamente a Wine Spectator le tocó una botella floja.
Las notas de cata de la página, dicen más o menos esto (traducción Google): Este es un vino enorme, de color rojo violeta intenso, con aromas de frutos negros, estructura firme, con cuerpo, final largo.
Bueno, la nuestra no se pareció nada a estas notas de cata oficiales y ni siquiera llegó a los 84 puntitos WS...
Brett en dosis altas copaban la parada y aunque en nariz podía zafar, en boca mostraba "trapo sucio" (lo digo así, porque si pongo humedades en boca, alguno puede pensar que es bien lógico sentir un líquido como húmedo en la boca).
Fue rápidamente descartado por todos.
RPC de esta botella: de Terror.
Hace año y medio me crucé un 2006 peor.



Nube Negra Malbec 2008 $ 180. Alc. 14,2%. Vino de Autor. Uvas de un viñedo de 25 años en El Peral (1180 msnm), Valle de Uco, Tupungato. Fermentó con levaduras indígenas. Pasó 18 meses por barricas de roble francés y americano (3+1). (no sé de que uso o % de paso). Enólogo: Eduardo Vidal.

Fue transvasado a un decanter y allí estuvo buen rato.
Oscurísimo, rico en nariz, aunque algo falto de intensidad para el rango.
En boca es franco, aunque es más intenso (medio). Muy buena estructura y bastante persistente.
El Vino muestra cosas ricas: fruta, especias y notas propias de la madera.
RPC Muy Mala. Muy buen Vino, aunque caro!



Acá pintó una Torta Selva Negra y un par de botellas que aporté para la ocasión. Mi idea fue sumar Vinos que hace 2 años (fecha de inicio del blog El Vino del Mes) estaban buenísimos y llevé 2 Espumantes y 2 Tardíos. La mesa votó y abrimos estos:

Espumante Del Fin del Mundo Extra Brut (2007) $ 76. Alc. 12,0%. De Pinot Noir (65%) y Chardonnay (35%). Método tradicional. Descanso sobre lías por 18 meses. Enólogo: Marcelo Miras.

Lamentablemente no aguantó!
No se mostraba agradable, especialmente en boca. Así es que chin-chin, probadita y quedó en las copas...
RPC no a lugar: fue casi un experimento.
Fue Espumante del Año en los Premios Cuervo 2009. Ahora, en 2 años subió casi el 100%... Es mucho, no? (de $ 40 a $ 76).

Finca La Celia Late Harvest 2006 $ 75 (500 ml). Alc. 11,5%. Bodega de Eugenio Bustos (1050 msnm), Valle de Uco, San Carlos, Mendoza. Corte Blanco de Semillón (50%), Pinot Grigio (25%) y Gewurztraminer (25%). Sufrió Botritis Cinerea inducida por aspersión de agua. 30% del caldo pasa 3 meses por barricas nuevas de acacia europea. Azúcar Residual: 100 gramos/litro. Acidez Total: 8 g/l. Enólogo Jefe: Cristian García. Enólogo Consultor: Paul Hobbs.

En este la pegué! Estuvo buenísimo!!
Nariz, que sin ser compleja, resultó muy agradable. Cítricos y mieles basicamente.
En boca es franco, untuoso, de gran estructura. Dulce pero con una rica acidez que lo balancea.
RPC Regular. Muy interesante, aunque lo subieron demasiado!
Hace un año logró ser Vino del Año en la categoría Tardío, Dulce, Encabezado o Especial en los Premios Cuervo 2010. Todo bien, pero a $ 49 de sugerido.
A esta añada también la califiqué como de las mejores etiquetas de 2008, como el mejor Tardío/Dulce 2009 y como uno de los rendidores de 2009.
Acá en Septiembre de 2010.

Porto Messias Tawny us$ 14 en freeshop de Brasil. Alc. 19,5%. De la región portuguesa del Alto Duero (Ferradosa). Corte de uvas Touriga Nacional, Tinta Roriz (Tempranillo), Touriga Franca, Tinto Cão y Tinta Barroca. 10 años de crianza. Enóloga: Ana Urbano. Asesor enológico: Carlos Soeiro.

Muy interesante!
Arrancó tímido, pero al reprobarlo un par de veces como que se potenciaba hasta llegar a estar muy bueno.
Una nueva experiencia y muy gratificante!
El alcohol no se notaba y eran capas de fruta en compota, confitura, pasa y seca. Y claro la madera presente sumando notas ricas. Fácil de tomar y agradable.
RPC a este precio: Excelente+. Bueniiísimooo!

Final, final!

Los muertos

Pintaron los cafés Nespresso y también aparecieron sendas botellas de Original Gul - Ga-Jol (licor danés a base de vodka y pastillas Ga-Jol, especie de Caramelos Media Hora) y Mega Jagd (licor herbal descripto aquí).

Finalizando

Hubo lindo show de magia (como siempre) a cargo de Esteban y encima me gané la botella que siempre sortean al final!

La banda de forajidos

Otra excelente reunión con una vuelta a casa reconfortante!

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Domingo con amigos

Hace 2 fines de semana me junté con un amigazo y su familia y la pasamos muy bien.
Hasta acá, un tema que les interesará a pocos (si hubiera invitado sería otra cosa, no? JeJe), pero lo interesante para quienes leen, puede venir por el lado de lo que tomamos.

El Tinto que reinó entre Milanesas de Pollo y Ternera, fue otra botella de Textual Ancellotta 2006. Qué Vino!!

Antes de hablar del Tinto, foto del Pancito Casero

Flia. Zuccardi Textual Ancellotta 2006 $ 52.
Esta botella estuvo soberbia (la mejor del año).
Una estructura tan tremenda como su color renegrido. Sumamente agradable su paso por boca y de un final interminable.
De taninos perfectamente redondeados (no como mi última, que estaba muy tánica y un pelín astringente).
Esta botella tuvo una Relación Precio Calidad Muy Buena a Excelente.
Vuelvo a insistir en que traten de conseguirlo quienes no lo han probado: está agotado en bodega y solo queda lo que hay en los comercios minoristas.

Cerramos con una Torta de Chocolate -biscochuelo+mousse- con Merengue Italiano

Y un Viña Amalia Vendimia Tardía 2007 ($ 51 x 500 ml/ Alc. 12,5%/ WS 81, Web Only - 2009, Drink now).
Este Blanco Dulce de Finca La Amalia es de Sauvignon Blanc (34%), Sauvignon Gris (33%) y Viognier (33%). Uvas del Valle de Uco elaboradas en Carrodilla, Luján de Cuyo (Mendoza).
Este 2007 está (hoy) mejor que el 2006 que tomé hace 4 meses, aunque solamente por tener mejor acidez (Muy Buena). Resumidamente: delicado, pero demasiado austero.
Al 2006 le puse RPC Mala y a este lo encuadro en RPC Regular.

Para quienes me siguen, capaz que recuerdan que en Vinos de Lujo 2009 le puse RPC Sobresaliente, pero creo que cayó un poco, y lo que es seguro (ninguna sensación) aumentó un 30%.
Ya sé, muchos dirán que cosa no aumentó mucho en un año, pero el 30% es demasiado en Vinos de esa gama: son $ 51 x 500 ml, comparable a $ 76 en los clásicos tres cuartos que consumimos habitualmente.

Los aplausos por la comida: todos para mi mujer... JeJe

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Tintos de Amalia

Semanas atrás pegué una barrida a Tintos de Viña Amalia.
Los Cabernet caminaron con Pollo al Horno Mechado con Jamón Crudo y Aros de Cebolla.

Y el Malbec con Bondiola de Cerdo, Papas y Morrones Asados al Horno.

Viña Amalia Cabernet Sauvignon 2007 $ 47/51. Bodega de Carrodilla, Luján de Cuyo, Mendoza. De viñedos en San Carlos, Valle de Uco, Mendoza. El 30% del vino pasó 12 meses por barricas de roble. Enólogo: Jorge Rodríguez.

Notas de Cata
Rojo caoba bordó con media evolución y de profundidad casi muy alta.
Aromas especiados y mucho morrón rojo asado. Buena intensidad.
En boca es franco, de buen cuerpo y muy buena persistencia. Suma café y más tarde, aceitunas negras.
RPC Buena. Interesante evolución.


Viña Amalia Cabernet Sauvignon 2008 $ 47/51. Misma data técnica.

Notas de Cata
Rojo carmín con alguna evolución y de profundidad media-alta.
Aromas especiados de media-baja intensidad.
En boca es franco, equilibrado y de cuerpo medio. Taninos medios presentes.
RPC Regular.

Viña Amalia Malbec 2008 $ 47/51. Alc 14,0%. Mismas data técnica. WS 83, Web Only - 2010, Drink now.

Notas de Cata
Rojo rubí violáceo con algo de evolución y de profundidad alta+.
En nariz se muestra frutado (ciruelas y cerezas negras) de media intensidad.
En boca es franco y de muy buena acidez. Amable.
Relación Precio Calidad Correcta.


Han pegado un salto de precios hace poco, por lo cual, si los encuentran a los $ 39/40 que estaban, las RPC pasan a:
Cabernet 2007 RPC Muy Buena
Cabernet 2008 RPC Regular a Correcta
Malbec 2008 RPC Buena

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Buena recomendación

Seguí la recomendación del Blog del amigo Fabian Mitidieri y encontré otra aguja en el pajar de los Rosados... JeJe!

Weinert Montfleury Gran Rose 2008 $ 31. Alc. 14,5%. Bodega de Carrodilla, Luján de Cuyo, Mendoza. Corte de Malbec, Cabernet Sauvignon y Gamay. No es Sangría. Enólogo: Hubert Weber.

Notas de Cata
Rojo piel de cebolla de intensidad media+.
Aromas frutados (frutilla, cereza) de buena intensidad.
En boca es franco, de buena acidez y estructura. Equilibrado, bastante seco y fresco. Buena persistencia.
Relación Precio Calidad Buena.

Acá otro Bueno.

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25 de Mayo Bicentenario

El 25 de Mayo, Día de la Patria, arrancamos con unas facturas caseras de mi mujer (nueva receta) que son una Revolución... Las titulé facturas del cielo...

Para el almuerzo: Pollo al Horno al Tomillo, Ensala de Rúcula, Aros de Cebolla (fritos), acompañados de unas mini Focaccias... Delicias!!

Como el Fabre no me dejó satisfecho, decidí confrontarlo con otro Gran Tinto Ultra Premium

Mendel Unus 2006 $ 220. Alc. 14,0%. Bodega boutique de Mayor Drummond (1000 msnm), Luján de Cuyo, Mendoza. Corte de Malbec (70%) y Cabernet Sauvignon (30%). Los viñedos del Ma (Perdriel) tenían 78 años al año de cosecha. 16 Meses por barricas nuevas de roble francés Taransud. 17.000 Botellas. Enólogo (y socio): Roberto de la Mota. La bodega recomienda consumir entre 2008 y 2020 (!). WS 93, us$ 50 Nov 2008, Best from 2009 through 2015. ST 91, Jan/Feb 09. WA 93, Dec 2008, Drink 2010-2018. WE 92. FP 94 p/El Conocedor.

Notas de Cata
Púrpura con tintes violáceos sin evolución notable y de profundidad altísima (uno de los Tintos más oscuros y profundos que tomé).
Aromas frutados (negra madura y confitura, como zarzamoras y grosellas principalmente. También ciruelas) y notas de la madera (vainillosas y chocolate fino) de intensidad media a media+. Muy rico, pero no tiene complejidad.
En boca es franco y sumamente amable. De estructura media (quizás le falta un poco para el rango). Muy buena acidez y persistencia. Muy equilibrado, elegante y tomable.
RPC Regular. Muy buen Vino!
Coincido más con Tanzer (ST).
Si afuera se vende normalmente a us$ 50, me parece que deberían bajar el Sugerido para nuestro país (se quedaron enganchados a los altos posicionamientos de Grand Cru).
No creo que gane con la guarda, pero estaría bueno reprobarlo más adelante.
Tomé un 2004 hace un año y resultó también de RPC Regular, aunque era distinto.
La guarda sugerida me parece un disparate.

Para la sobremesa abrí un tímido Tardío Blanco

Viña Amalia Vendimia Tardia 2006 $ 47 (500 ml). Alc. 12,5%. Bodega de Carrodilla, Luján de Cuyo, Mendoza. De viñedos de 9 años de Tunuyán, Tupungato (Valle de Uco). Corte de Viogner, Sauvignon Blanc y Sauvignon Gris (no dan %, pero es posible que sean tercios). El 30% del vino pasó 6 meses por barricas de roble.

Notas de Cata
Amarillo dorado de intensidad media-alta.
Aromas delicados a duraznos y melocotones. Alguna nota de mieles suaves y de la madera. Intensidad baja a media-baja.
En boca es franco, aunque más intenso (media). Falto de acidez y de estructura. Dulzor muy medido. Persistencia media.
RPC Mala. Tardío caro, esperaba más...
No está mal tampoco, pero es del tipo de Vino que se confunde elegancia con pobreza de emociones.
Probé el 2007 en Vinos de Lujo 2009 y me pareció de RPC Sobresaliente, así es que esta 2006 no habrá sido la mejor añada, que sé yo...

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De noche y de día... Jaja

El Viernes nos juntamos unos amigos en lo de Roby, asadito mediante (Mollejas y Pechito de Cerdo), y nos tomamos unos Tintos.
Al día siguiente, fuimos a pasar el día al Lago Escondido (una tosquera de Ezeiza con pesca, restaurante y cabañas). Con unos Lomos de Novillito a la parrilla, terminamos las botellas que quedaron, sumamos un salteño y el resto de un Tinto Generoso que yo tenía empezado hace semanas.

Los vinos
Calvulcurá 2004 $ 85. Alc. 15,0%. De Bodega Antucurá de Vista Flores (1000 msnm), Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza. Corte de Merlot (60%) y Cabernet Sauvignon (40%), criado 12 meses en barricas de roble francés nuevas. 43.215 Botellas. Enóloga: Gabriela Celeste de EnoRolland.

Notas de Cata
Rojo granate evolucionado de media profundidad.
Nariz: especiado, frutado (fruta confitada) y minimamente licoroso. Intensidad media-baja a media sostenida.
Boca: franco, de muy buena estructura y persistencia. Taninos medios o más importantes, casi firmes. La madera juega bien y resulta muy interesante.
Relación Precio Calidad Casi Correcta. Interesante evolución de esta botella!
Quedó 1/3 de botella.
La última que tomé (hace 2 meses), la califiqué como un vino distinto, de RPC Regular a Correcta. Otras abiertas recientemente, muestran aguja hasta importante, que se va bastante con decantación o buena oxigenación. Por lo cual, a tenerlo en cuenta (yo no tolero la aguja en Tintos).


Casa Filgueira VCP Tannat 2008 $ ND (supongo que entre $ 25 y 30). Alc. 13,8%. De Cuchilla Verde, Canelones, Uruguay (a unos 50 km de la costa sur del país). Sangrado superior al 15%, sin paso por barricas.

Notas de Cata
Rojo bordó oscuro profundo.
Nariz: quedada, con fruta negra suave. Poco expresivo.
Boca: franco, de excelente estructura y persistencia para el rango. Parco.
RPC (a lo supuesto) Regular-. Poca onda!
Quedó media botella.
No sé para que lo sangran... Le quitan expresión, vida. Cuando ya el Tannat tiene muy buen color y estructura.


Alta Vista Grande Reserve Terroir Selection 2006 $ 85. Alc. 14,5%. Bodega de Chacras de Coria, Luján de Cuyo, Mendoza. 74% de las uvas vienen del Valle de Uco y el 26 restante de Luján de Cuyo. 12 Meses en barricas de roble francés (50% nuevo). Guarda de 5 a 8 años. Enólogo: Matthieu Grassin. Asesor Externo: Didier Debono. La página web es excelente. WS 91, us$ 25, Nov 2008, Best from 2009 through 2014. WA 91, us$ 25, Dec 2008, Drink: 2011 - 2021. ST 88. Austral Spectator 2009 *** (3 de 5!!).

Notas de Cata
Rojo purpúreo violáceo muy profundo.
Nariz: frutado, especiado y notas de la madera en muy buena intensidad sostenida. Fruta fina madura (grosellas, ciruelas y cassis).
Boca: franco, muy equilibrado. Excelente estructura y persistencia. Elegante y muy amable.
RPC Excelente. Muuuy rico!
Botella vacía... JeJe
Buenísimo como siempre: de lo mejor que se puede comprar en Alta Gama. Conté que hace un mes me salió una botella mala (muy floja, digamos de RPC Regular), pero fue una en una docena por decir algo.

Vicente Videla Reserva Malbec 2002 $ 160 (supongo). Alc. 14,5%. De Bodega Tierras Altas de Carrodilla (960 msnm), Vistalba, Luján de Cuyo, Mendoza. Crianza en barricas de roble francés durante 12 meses. Y en botella, otros 12 meses más. 9530 botellas. Promesa de Guarda: 9 años. Enología de Rodoldo Vargas Arizu y Juliana Pérez Cavagnaro.

Notas de Cata
Rojo bordó evolucionado y bien profundo.
Nariz: algo frutado y algunas notas de la madera. Intensidad media-baja.
Boca: franco, buena estructura, equilibrio y persistencia.
RPC (al supuesto Sugerido) Regular+.
No quedó nada!
Su mejor momento pasó hace rato, pero se conserva muy bien todavía.
Tomé otra botella en Septiembre pasado y resultó un poco mejor. También dije que lo pagué en Agosto a $ 53 en unos remates de Carrefour y que no estoy seguro del Sugerido, que podría ser la mitad (en ese caso, la RPC pasa a Muy Buena).



Perdriel (Caramagnola) Cabernet Sauvignon 2000 $ 30 (la última cosecha). Alc. 13,5%. De Finca Perdriel (Norton) de Luján de Cuyo, Mendoza. Pasó por toneles grandes de roble francés durante 30 meses.

Notas de Cata
Rojo bordó caoba bastante evolucionado y profundo.
Nariz: algo frutado especiado. Intensidad media-baja a media.
Boca: franco, muy equilibrado y de muy buena estructura y persistencia para el rango. Taninos medio-bajos todavía bien presentes.
RPC Excelente+. Diez años!!
Guardamos 1/3 de botella, pero era para terminarlo.
Qué buenas cosas que hizo Perdriel! Desde hace un tiempo los Caramagnolas son Cortes solamente (Tinto y Blanco) y creo que ahora se vende la cosecha 2005.

Amalaya de Colomé 2007 $ 43. Alc. 14,9%. Corte de Malbec (70%), Cabernet Sauvignon (20%), Syrah (5%) y Tannat (5%) de viñedos en el Valle de Cafayate (1700/2500 msnm), Salta. Maloláctica en tanques y barricas de 2do uso (75/25). Crianza parcial (20%) de 10 meses en barricas de roble francés. Clarificado con claras de huevo de su granja orgánica. 350.000 Botellas. WS 91, us$15, Jun 2009, Drink now through 2010. FP 88 p/El Conocedor nº54 y 89 en la nº60.

Notas de Cata
Rojo purpúreo violáceo muy profundo.
Nariz: especiado, frutado y mineral. Intensidad media+.
Boca: franco, muy equilibrado y agradable. Algo picante y con un final amarguito rico. Excelente acidez y excelente estructura.
RPC Excelente+.
Solo el 2do día.
Vino casi imbatible en su franja y que da pelea (con muchas posibilidades de ganar) hasta en el doble de su Sugerido. Es la mejor añada vigente.




Nocheterna Vino Generoso Syrah (2007) $ 35 (750 ml). Alc. 15,7%. De Bodega Putruele de San Juan. Uvas de Caucete y 6 meses por barricas nuevas (%?)de roble americano. 12.000 Botellas.

Notas de Cata
Rojo bien anaranjado medio profundo.
Nariz: algo frutado y especiado, sumando notas de la madera. Dulce, de intensidad media-baja a media.
Boca: franco y amable. Con buen dulzor, sin desequilibrar, ni empalagar. Buena persistencia.
RPC Excelente+.
Ya lo había ponderado como el Vino Tinto Dulce con la mejor RPC del mercado argentino.

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Un Rosado bueno!

Viña Amalia Cabernet Sauvignon Rosé 2008 $ 29,50. Alc. 13,5%. De Finca La Amalia de Carrodilla, Luján de Cuyo, Mendoza. Uvas de espalderos altos de 38 años de La Consulta (1050 msnm), , San Carlos, Valle de Uco, Tunuyán. Crianza en roble: 35%, 2 meses. Enólogo: Jorge Eduardo Rodríguez.

Notas de Cata
Rojo granate frutilla de baja intensidad.
Aromas frutados (fruta roja) de baja intensidad.
En boca es más intenso (medio) y de estructura interesante. Posee un balanceado dulzor (que tiene) y se muestra equilibrado. Muy agradable.
Relación Precio Calidad Buena. Al fin!
Por viejas y nuevas recomendaciones (cuando hablé de los Rosados en general), me crucé con este no tan común Rosado de Cabernet en un supermercado y se mostró muy compatible con un Pollo al Horno con Ensalada de Rúcula, Pistachos y
Provolone. Y el final de la botella también maridó muy bien con Sushi Philadelphia Makis (con Salmón Rosado, Palta y ese Queso).

La Bodega
Carlos Basso, vendió en 1996 la Bodega Santa Ana a Viña Santa Carolina (Chile), después de haberla presidido por quince años y permanecer manejada por su familia por más de 60 años. Santa Carolina, a su vez, pertenece al Grupo Larrain, uno de los mayores de Chile.
Junto a su padre y hermanos, compraron a fines de 1997 una pequeña bodega en Carrodilla (muy cerca de la Ciudad de Mendoza) y armaron esta bodega boutique.
La bodega fue construida en la década del 30 y no funcionaba desde hacía más de treinta años. Se remodeló y tiene una Capacidad Total de 750.000 lts (310 mil lts de acero inoxidable y más de 150 barricas de roble francés y americano).
La 1ra producción de vinos fue en 1998 (40.000 lts de Cabernet Sauvignon proveniente de la Finca La Amalia) y desde 1999 se producen anualmente entre 150 y 180 mil litros de vinos Varietales.
Exportan a EE.UU., Brasil, Suecia, Suiza, Italia, Francia, Canadá, Ecuador, México, Austria, Rusia, Dinamarca, Alemania, Bélgica, Irlanda, Uruguay, Reino Unido y Venezuela.

Viñedos
Finca La Amalia
Tierra (214 Has) con espalderos altos comprada en 1990. Ubicada en La Consulta (1050 msnm), San Carlos (Valle de Uco). Son 52 Has de Cabernet Sauvignon plantado en 1970 y 16 Has de Malbec plantadas en 1998 y 1999.
Finca Los Montes Negros
Tierra (910 Has) comprada en 1996 en Los Árboles (1100 msnm), Tunuyán (Valle de Uco). Entre el 97 y el 98 se plantaron (espalderos altos) 200 Has de Cabernet Sauvignon, Malbec, Syrah, Pinot Noir, Merlot, Petit Verdot. Y en Blancas Chardonnay, Sauvignon Blanc y Viognier.

La página oficial está bien, aunque atrasada hasta 3 años dependiendo de la etiqueta.

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Bombazos de salva

Comento hoy un par de vinos Súper Premium que me desilusionaron mucho. El Mariflor lo tomé este finde y el Carlos Basso el mes pasado.

Mariflor Pinot Noir 2007 $ 110. Alc. 15,0%. De Michell Rolland Collection (aunque no figura en la página), embotellado en Monteviejo, bodega de Vista Flores (1100 msnm), Valle de Uco, Tunuyán, Mendoza. Vinificado sin bombas y sin filtrar. Pasó 14 meses en barricas nuevas de roble francés. 15.000 botellas de un peso excesivo (650g!!). Enólogo: Michel Rolland. WA 90, Aug 2009, Drink 2010 - 2015.

Notas de Cata
Rojo granate con evolución media y de profundidad media-baja.
En nariz... Una piña del alcoholazo! Manteniéndolo fresco (14 a 16ºC) y con buena aireación, mejora hasta poder ser olido
tranquilo, aunque lo alcohólico nunca se va. También es especiado y la intensidad es media-alta.
En boca es menos alcohólico. Potente, de estructura importante y con la madera bien presente. Fresco, se toma bien.
Relación Precio Calidad Malísima o Peor.
Qué decepción...!!
¿Qué pasó acá? Indagando en la red, me enteré que no fui al único que le pasó. Pareciera que hay partidas buenas y malas...
Mi botella estuvo entre las que el alcoholazo te mata...


Carlos Basso 2003 $ 159. Alc. 14,0%. De Finca La Amalia de Carrodilla, Luján de Cuyo, Mendoza. Las uvas son de fincas propias en La Consulta (1050 msnm), San Carlos y Los Árboles (1100 msnm), Tunuyán. Ambos viñedos en el cercano Valle de Uco. Es un Corte de Cabernet Sauvignon (50%), Malbec (30%), Syrah (10%) y Merlot (10%). El CS es de espalderos altos de 33 años de La Consulta y los demás viñedos fueron plantados entre 1997 y 1999. Crianza en roble: 50%, por 15 meses y una producción de 7.000 Botellas (la página oficial solo habla de la cosecha 2004 y en la red hay información de que son 14 meses y 5.000 botellas). Guarda estimada: 8 años. Enólogo: Jorge Eduardo Rodríguez.

Notas de Cata
Rojo bordó con importante evolución y de profundidad media+.
En nariz muestra fruta sobremadura de leve intensidad.
En boca es franco, sedoso y equilibrado.
RPC Malísima. Muy agradable en boca, pero extremadamente caro! Cero complejidad.
Surge otra vez el problema de estimar la Guarda (8 años, que llegan hasta 2011) y seguramente, hace 3 o 4 años estuvo mucho mejor. Aunque si costaba más o menos lo mismo (en us$ o sacando la inflación), seguiría siendo caro (menos).

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