Vinos en Buenos Aires: Valle de Tulum

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martes, 3 de julio de 2012

El buen Bonarda

Ya habrán leído la nota anterior, que fue sobre la nueva movida (Lupa Bloguera) de los Blogueros del Vino.
En esta 1ra barrida, hablamos de Bonardas y conté que elegí un Santa Julia Reserva Bonarda 2009, y que había abierto otro (con el antecedente que su anterior añada anduvo muy bien), pero que decidí no sumarlo a la nota, porque la consigna de la movida era un Vino por blog.

Y bueno, ahora sí:

Aguma Bonarda 2011 $ 26. Alc. 13,5%. Bodega de Rivadavia, Valle de Tulum (650 msnm), San Juan. Fermentación alcohólica con presencia de roble (duelas y chips). Tapa a rosca (bien!). Potencial de Guarda: 2 años. Enólogo y dueño: Oscar Biondolillo.

En vista se anticipa un buen vino moderno, de buena concentración.
Aromas de buena intensidad, de perfil frutado, con algo de especias y alguna notita propia de la madera.
En boca es franco, equilibrado, de excelente estructura y persistencia para el rango. Buena acidez y con los taninos medios todavía bien vivos (con mínima astringencia: muy interesante).
Fácil de beber y agradable.
RPC Excelente+++. Aplausos de pie!

La pucha, así vale la pena andar probando Vinos!
Tengo un Cabernet Franc también 2011 aguardando en gateras...

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lunes, 4 de junio de 2012

Quinta Cata Interblog: Cortes $ 20/30

En esta Cata decidimos entrarle a Cortes de un rango de $ 30. Por cuestiones de organización y avatares de lo que algunos encuentran en sus pueblos o ciudades (somos unos cuantos y repartidos por buena parte de Argentina), fuimos cambiando las etiquetas y solo quedó una de la 1er versión: el Cepa Tradicional.Y terminamos metiendo un sanjuanino, que resultó que en Buenos Aires se consigue por bastante menos, por $ 20 aproximadamente. El Graffigna Vínculos.Esta vez la hice con Esteban de El Vino del Mes -con él solo, porque Maxi está de vacaciones-.
Y nos encontramos con un Vino en mal estado: una mala botella del Ventus Me-Ma-CS.

La primera ronda se definió Cepa Tradicional, Graffigna Vínculos y Ventus Me-Ma-CS.
Pero, como ya les dije, el Ventus no podía ser tan feo (olía fuerte a metal, a aluminio).
Conseguí otra botella y comprobamos que no era así: el Vino no es una maravilla, pero es agradable y fácil de tomar. Entonces la cosa quedó así: Cepa Tradicional, Ventus Me-Ma-CS y Graffigna Vínculos.

Una vez que todos hicimos la cata, se hizo el promedio y el resultado fue el mismo que el nuestro:

Claro que no todos coincidieron en el mismo orden y hasta a uno le dio al revés. Pero eso queda para otra nota, aunque puede no ser tan difícil de explicar (me ha pasado no coincidir con el podio. Sí sería llamativo si todos catamos juntos las mismas botellas).

Vamos a los Vinos

(San Felipe) Cepa Tradicional 2009 $ 27. Alc. 13,3%. De Coquimbito, Maipú, Mendoza. Corte de Cabernet Sauvignon (70%), Malbec (20) y Merlot (10). Uvas de Maipú y Tupungato. Crianza en toneles de roble francés de 10.000 lts (no dan más datos como %, meses de estadía. Pero seguro que no son nuevos). Enóloga: Paula Witkowski.

Es un Vino que crece con un rato de aireación y termina siendo muy convincente.
Especiado y con un frutadito dulzón, muestra buena intensidad.
En boca es franco, equilibrado y amable.
Relación Precio Calidad Muy Buena a Excelente.

Ventus Merlot, Malbec, Cabernet Sauvignon 2011 $ 30. Alc. 13,8%. De bodega del Fin del Mundo de San Patricio del Chañar, Neuquén. Enólogo: Marcelo Miras.

Esta bueno el Vino. Con una madera poco anunciada, pero que se siente bastante.
Equilibrado, agradable y fácil de tomar.
RPC Regular a Correcta.
Quedó un par de pasos atrás del Cepa Tradicional, pero bien.
Acá lo cató Fabian Mitidieri en Noviembre pasado (hace 6 meses). Lo encontró bastante bien y como costaba $ 18 le puso Calidad/Precio: Muy Buena. No sé a cuanto estará allá (Viedma, Río Negro) ahora, pero.... Acá está $ 30!!

Graffigna Vínculos Cabernet Sauvignon - Merlot (2011) $ 19/21. Alc. 13,6%. El año se saca por el lote (letra L, el 11 en este caso del año y varios números que le siguen. Sobre impreso en la contra-etiqueta). De Desamparados, San Juan Capital. Viñedos del Valle de Tulum (600 msnm). Corte 50/50. El 50% pasó 6 meses por barricas francesas y americanas (50/50). Lo que no aclaran es que uso (que no es ni de 3er uso me parece). Enólogo Jefe: Gerardo Danitz.

Excelente en vista, no me convenció en nariz: estaba algo complicada.
En boca se mostró equilibrado (la acidez destacaba pero bien, aunque a Esteban en principio le molestó), fácil de tomar, aunque no atrapó.
RPC Regular a Correcta.
En la contraetiqueta dice:
VISTA Color rojo rubí intenso y tonalidades violáceas.
NARIZ Notas de pimienta negra y algo de pimiento con toques de chocolate y vainilla.
BOCA Muy buena estructura; posee taninos amables, agradable sabor a vainilla y café. Untuoso y aterciopelado en boca. De final sostenido.
Así rápido, coincido con la Vista, nada con la Nariz y casi nada con la Boca (taninos amables). Puedo entender que no nos tocó una botella perfecta (por poner una excusa, aunque eso hablaría de variabilidad), pero me parece que esa linda descripción no calza con un Vino de $ 20 (us$ 4/4,50).

Pueden relojear las otras opiniones de Blogueros del Vino:

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martes, 15 de mayo de 2012

Vinos en algunos festejos

En casa ya los chicos son grandes y toman Vino.
También, todos nuestros cumpleaños están muy cerquita en fechas: los 4 cumples en 30 días calendario. Por lo que del 8 de Abril al 8 de Mayo, tengo asegurado cuatro festejos que incluyen buena comida, Vino, torta y brindis... JaJa!!

Para el 1ro de este año la comida era Pulpo (Español Gigante) a la Gallega

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El Vino elegido fue un guardado, guardado de más...
Mora Negra 2004 $ 190. Alc. 14,5%. De Finca Las Moras de San Martín, Valle de Tulum, San Juan. Es un Corte de Malbec (70%) y Bonarda (30%). La Bonarda es de parrales de 31 años de San Martín (630 msnm). El Malbec es del Dpto. de Sarmiento, en el Valle del Pedernal (1200 msnm), de espalderos de 10 años. Criado 15 meses en barricas nuevas de roble americano y francés. Elaborado en San Juan, pero envasado en Bodegas Trapiche en Maipú, Mendoza (ambas pertenecen al mismo Grupo Peñaflor). 10018 Botellas. Potencial de guarda: 5 años. Enólogo: Eduardo Casademont. WS 87, us$ 39, May 2007, Drink now through 2008.. WA 91,Dec 2007, Drink 2010 - 2025.

El Vino estuvo tomable y disfrutable.
A la altura de su precio? Para nada!
La opinión ajena más importante (sobre la guarda) es la de la bodega, la oficial.
5 Años dice la contra-etiqueta y eso es 2009. Nada más que decir: se me pasó y solo vale como experimento.
Relación Precio Calidad: no a lugar.
Ahora, uno se puede preguntar si a $ 190 un Vino no debería tener una (buena) guarda mayor a 5 años.
Y finalmente, qué feo lo de Wine Advocate con lo de 2025, no? Me parece que este tipo de cosas no les sirve a nadie: ni a las bodegas, ni a Robert Parker.

Para el brindis apareció el mejor Espumante Revelación de 2011:
Las Perdices sobre Borras Extra Brut $ 79 (tapa corona). Alc. 12,8%. Bodega de Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza. Corte de Chardonnay (80%) y Pinot Noir (20). Método Champenoise, 18 meses sobre borras. Enólogo: Juan Carlos Muñoz.

Riquíiisimooo!!
En verdad: qué producto tan bien logrado!
Agradable desde que se lo sirve (buena burbuja y color), en nariz es muy disfrutable (aromas a panadería, dulzones y frutados) y en boca es consecuente: franco 100%. Equilibrado, de buena acidez, estructura y persistencia. Burbuja agradable.
RPC Excelente+. Aplausos y más aplausos!!
Voy a tratar de conseguirlo por caja, porque no para de deslumbrame!
La única contra es su apertura: es difícil no ensuciarse o manchar algo con las borras al abrirlo... O me faltará práctica? JeJe!

La etiqueta está puesta al revés: muy buena idea!

El 2do llegó 10 días después y como el menú era Sushi (casero), elegimos tomar un rico espumante y empezamos con el brindis.

Espumante río de Luna Extra Brut 2011 $ N/D. Alc. N/D%. De Finca Propia, emprendimiento en Tupungato (950 msnm), Valle de Uco, Mendoza. Charmat de Chardonnay. 12000 Botellas. Enólogo: Antonio Mas.

Muy agradable y fácil de tomar.
Lindo color y burbujas.
Aromas frutados, algo cítricos. De buena intensidad. La burbuja también es agradable en nariz.
En boca es franco, equilibrado y bien agradable. De buena acidez, burbuja amable y persistente.
RPC N/D (no se vende si no estás en el fideicomiso).
Acá hablé de él cuando lo lanzaron y acá del emprendimiento.

Salteo el mío (porque merece un post a parte, por la cantidad de Vinos tomados) y voy con el último, el de mi esposa.
Con un buen surtido de Sanguchitos de Miga de Confitería Las Violetas (muy buenos, aunque lamentamos que no los hiciera ella: le salen mejor) le entramos a un ícono recién salido al ruedo y del que quería confirmar o no, mi buena opinión inicial, al tomarlo por botella.

Urraca Familia Langley Reserva 2008 $ 240. Alc. 13,8%. De Agrelo (950 msnm). Corte de Merlot (50%), Malbec (30) y Cabernet Sauvignon (20), que pasó 18 meses por barricas nuevas de roble francés. Enólogo: Walter Bressia.

Gran Vino! Muy disfrutable!
Delicado, amable, son palabras que lo definen.
Frutado, especiado, con ricas notas propias de la madera. Buena intensidad.
En boca es franco, equilibrado y bien aterciopelado. Buena persistencia.
Se nota la estructura acorde el rango, pero nunca se muestra potente.
No hay que tomarlo fresco, es muy importante para que el Vino se despliegue.
RPC Correcta a Buena.
Acá cuando lo presentaron.

Botella firmada por su dueño: un lujito!

El brindis fue con un clásico en casa:
Espumante Santa Florentina Torrontés Dolce $ 29. Alc. 7,5%. De La Riojana, cooperativa del Valle de Famatina, La Rioja. Método Charmat. Enólogo: Rodolfo Griguol.

Lindo, lindo!!
Buen color y burbuja.
Aromas frutados y dulzones bien agradables.
La burbuja está muy bien lograda.
En boca es franco, equilibrado y sumamente agradable.
Su acidez es buena, a pesar de no poder compensar el dulzor.
RPC Excelente+++. Rico, rico!!
El Espumante Dulce de mejor RPC de Argentina!

2011
El año pasado me empecé a atrasar en contar reuniones, y estos festejos fueron los 1ros que quedaron en el tintero. Es más, quedaron el la lista de cosas a publicar.
Ya había dicho que las iba a sacar en Marzo, pero no pasó: me ordené en varios aspectos en cuanto a publicación, pero sigo en deuda con contar casi 2 docenas de juntadas o festejos como estos de 2011.
Así es que, brevemente, comento lo que tomamos en los mismos cumples pero de un año atrás.

Para el cumple de Facu abrimos 1ro un Susana Balbo Brioso 2002 $ 230 (Vino guardado, el precio es el de la última cosecha, la 2006). Alc. 13,5%. De bodega Dominio del Plata de Agrelo. Corte de Cabernet Sauvignon (47%), Malbec (38), Petit Verdot (10) y Cabernet Franc (5), que pasó 14 meses por barricas nuevas de roble francés. Guarda: 10 a 15 años. Enólogos: Susana Balbo y Pedro Marchevsky. WS 91, us$ 45, Web Only - 2006, Drink now through 2007.

Lamentablemente resultó aplastado por el tiempo.
Se fue directo a la bacha de la cocina...
¿Qué pasó? No sé: no lo había probado antes.
Según la bodega, debería estar bueno hasta 2012, mínimo.
Según Wine Spectator era para tomar hasta 2007 (lo probaron en 2006).
RPC de al menos esta botella: Horrible!

Agarré entonces un Vinazo que la rompió en 2008 y 2009.
Finca La Celia Supremo 2002 $ 286 (Vino guardado, el precio es el de la última cosecha, la 2007). Alc. 14,4%. De Eugenio Bustos, Valle de Uco, San Carlos, Mendoza. Corte de Malbec (35%), Cabernet Sauvignon (28), Syrah (23), Merlot (10), Cabernet Franc (3) y Petit Verdot (1). Cada Varietal pasó 12 meses por barricas nuevas de roble francés. Luego de realizado el Corte, un 30% pasó otros 3 meses más por barricas nuevas. Botellón ultra-pesado antiecológico (1,150 Kg). Enólogo: Cristian García.

Acá el tiempo limó lo sobresaliente y dejó solo un Vino tomable y disfrutable, pero muy alejado de lo groso que fue... Y de su precio.
Sería la botella? Puede ser. Igual, eran 9 años y en ningún lugar dice que tiene una guarda así o mayor.
RPC de esta botella: Muy Mala. Y tengo miedo de volver a pagar por otra 2002.
De lo que no tengo dudas, es que fue un Vinazo con todas las letras!
Acá la última vez en Reunión de Cata, acá en la feria del Alvear de 2009 y acá como de lo Mejor del 2008.

En el de Adriana, como también comimos Sushi, tomamos un buen Blanco:
Quara Reserva Torrontés 2010 $ 48. Alc. 13,5%. De bodega Finca Quara del Valle de Cafayate, Salta. De parrales de 57 años a 1800 msnm. Pasó 6 meses por barricas de roble francés y americano (50/50) de 1er y 2do uso. 1er Enólogo: José Luis Mounier. Enólogo residente: Pancho Lavaque.

Un rico Torro!
Buen color y brillo.
Aromas florales, frutados, melosos, en buena intensidad.
En boca es franco, equilibrado, de estructura importante y buena persistencia.
RPC Buena.
Raro: la página oficial dejó de servir hace un tiempito.

En el último, el de mi esposa, el Vino elegido fue otro Blanco, aunque de muy Alta Gama:
Angélica Zapata Chardonnay Alta 2007 $ 156/172. Alc. 13,7%. De bodega Catena Zapata de Agrelo. De viñedos de Gualtallary, Tupungato. Pasó14 meses por barricas de roble francés, 40% nuevo. Botellón antiecológico de 950 gramos. Enólogo: Alejandro Vigil.

Ummm...
A mi mujer no le gustó.
Y en verdad, a mi tampoco me convenció...
Sé que le gustó a muchos tomadores de Alta Gama, pero su muy alta acidez me mató!
Se notaba la buena mercadería, tanto en uvas como en madera, pero no hubo forma...
Cítrico, intenso, untuoso y persistente.
RPC de la mesa: Regular a Mala.

Para los brindis se abrieron:
Espumante Santa Florentina Torrontés Dolce y Sidras Los Amaya, Sáenz Briones 1888 Cosecha Especial y Gran Real Vasija Especial.
Del riojano ya hablé antes y aunque cambien las añadas, viene muy bien desde hace tiempo.
La Sidra Los Amaya ($ 27) también viene riquísima desde hace varios años (nota anterior).

Y finalmente, las de Sáenz Briones. Tanto la 1888 Cosecha Especial ($ 28), como la Gran Sidra Real Vasija Especial ($ 29). Ambas son un golazo desde que las conozco.

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viernes, 30 de marzo de 2012

Cuarta Cata Interblog

Marcha la 4ta Cata Interblog de los Blogueros del Vino.
Esta vez, fuimos por Syrahs.
El rango, entre $ 25 y 30 aproximadamente.
Y que la añada sea 2011, ya que la mayoría del mercado está entre 2010 y 2011.

La previa
Arrancamos el emprendimiento a principios de mes y 1ro vinieron las discusiones de rigor (Varietal o Corte, qué Varietal, qué rango, qué etiquetas, fecha de publicación).
Después que varios cataron los 3 Syrahs, vino el tema de sacar el Podio General (excel). La cuestión es que lo haga alguien que ya haya hecho la cata, así seguro no es influenciado por los resultados parciales. Como ya casi es regla, lo hizo Fabián Mitidieri.
Vamos a los resultados:

El Podio General

1ro Elementos Syrah 2011
2do Callia Alta Syrah 2011
3ro Finca Las Moras Syrah 2011

Excel del Podio General
Hubo gran mayoría de coincidencias entre los 11 blogueros: 8 pusimos al Elementos como el mejor, 8 al Callia Alta como el 2do y 9 al Fca Las Moras como el tercero.
Vieron que me involucré en la mayoría, pues esta vez, volvía a coincidir con el Podio General (no coincidí en la 3ra -Torrontés- ni en la 2da -Cabernet Sauvignon-, aunque sí en la 1ra -Malbecs-).

Consideración personal
Quiero aclarar que para mi el Elementos pasó raspando al Callia Alta. Y que el Finca Las Moras quedó muy lejos de ambos.
El Elementos tiene más calidad de uva, aunque la madera está demasiado al frente. Siendo que el Elementos cuesta aprox. un 20% más, en RPC (Relación Precio Calidad) queda el Callia Alta como el mejor.
Vamos a los Vinos:

Elementos Syrah 2011 $ 30. Alc. 13,5%. De bodega El Esteco del Valle de Cafayate (1750 msnm), Salta. Tuvo contacto con madera, seguramente duelas. Botella demasiado pesada: 570 g! Para qué!! Enólogo: Alejandro Pepa.

Buen color y brillo.
Aromas de buena intensidad, de perfil especiado y frutado. La madera demasiado al frente.
En boca es franco (aunque se nota más la fruta), equilibrado, de muy buena estructura y buena persistencia.

RPC Buena o mejor.
Hay que dejarlo en copa buen rato para que se acomode un poco (servirlo más frío y esperarlo).
Seguramente el tema de la madera se va a acomodar con 6 meses o un año más.
Este etiqueta es la que muestra mayor dispersión de precios entre las cadenas de supermercados (donde más se lo consigue), pues varía entre $ 28 y 34.
Corcho: tapón sintético tipo Neocork (de lo mejor).
Última consideración: inaudita por lo arcaica, la página web oficial.

Callia Alta Syrah 2011 $ 24. Alc. 13,5%. De Caucete (650 msnm), Valle de Tulum, San Juan. Creo que un 20% del Vino pasa 3 meses por barricas de roble americano de tostado medio. Enólogo: Fabián Miranda.

Buen color y brillo.
Aromas de buena intensidad de perfil especiado y frutado, con alguna nota dulce de la madera.
En boca es franco, equilibrado, de buena estructura y persistencia. Después de airearse bien, resulta muy agradable de tomar.

RPC Muy Buena o mejor.
Se lo consigue más barato en supermercados chinos (hasta $ 19), con lo cual, es sin dudas la mejor elección en cuanto RPC.
Corcho II: tapón de corcho reconstituido (o aglomerado) que apenas ajustaba (se fue para adentro nomás le empecé a clavar el sacacorchos).
Cosa rara: la muy buena web oficial está caída.

Finca Las Moras Syrah 2011 $ 24. Alc. 13,5%. Del Grupo Peñaflor. Uvas de San Martín (Valle de Tulum, San Juan) elaborado en bodega Andean Viñas (San Juan) y envasado en bodega Trapiche de Coquimbito, Maipú, Mendoza (manejos del Grupo!). Enólogo: Eduardo Casademont.

Buen brillo y color.
Aromas especiados y algo frutados de casi buena intensidad.
En boca es algo franco, medianamente equilibrado, de buena estructura y persistencia.

Muestra sabores algo frutados, pero bastante vinosos, no propios del segmento (Vino de Mesa). También mostraba un pequeño desequilibrio, díficil de adjetivar.

RPC Regular o peor.
Se lo consigue más barato en supermercados chinos (hasta $ 21), pero sigo sin recomendarlo.
Corcho III: tapón sintético tipo Supremecorq (bloque inyectado) que ajustaba pero no lo suficiente (fue demasiado fácil sacarlo).
Cosa rara II: la página oficial volvió a estar on-line después de demasiados meses y la han mejorado en varios aspectos, pero por ejemplo, las añadas mostradas de esta línea son las 2009...!!

Las otras opiniones
Igual de valederas que las mías, pueden ver las demás opiniones de cada Vino y su orden en particular, en los otros blogs que componen Blogueros del Vino actualmente (somos 11).

Broche corporativo
Les dejo el logo que hizo Esteban de El Vino del Mes para representar al grupo.

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lunes, 19 de marzo de 2012

Carnaval con amigos

Una noche de los feriados de Carnaval nos juntamos con una pareja amiga y le entramos a un rico Pollo Estofado con Fideos y unos Vinos muy interesantes.

Mil Vientos Cabernet Sauvignon 2010 $ 40. Alc. 13,8%. De bodega Merced del Estero del Valle de Tulum, San Juan. De viñas de 10 años a 700 msnm. No usan bombas en la vinificación. Pasó 6 meses en contacto con duelas de roble americano. Enólogo: Marcelo Onofri.

Buen color y brillo.
Aromas frutales, herbáceos (ricos) y algo especiados. De intensidad media.
En boca es franco, equilibrado, de buena estructura y persistencia. Agradable.

RPC Correcta a Buena. Bravo! 2do Vino que conozco de la bodega y también está bueno.
Muestra bien al Varietal.

Trapiche Profuso, Encabezado de Malbec 2006 $ 83 (500 ml). Alc. 18,0%. De Maipú, Mendoza. Fermentación tradicional hasta alcanzar los 120 g/l (aprox.) de azúcar, encabezado con grapa de Malbec y macerado en tanques durante algunos días. Criando en barricas nuevas de roble francés por 24 meses. Etiqueta con un relieve muy original, sofisticada y moderna. Enólogo: Daniel Pi.

Oscuro y brillante.
Aromas ricos de buena intensidad. Frutado, con notas propias de la madera, bien licoroso.
En boca es franco, equilibrado (es dulce), de gran estructura y persistencia. Denso, está pasado de dulzor aunque no desbarranca: está rico!

RPC Buena. Aplausos!! Estaba impecable!
Ya lo consideré uno de los Vinos Rendidores de 2009 y acá está la nota de cuando lo tomé por 1ra vez.
Hace rato vi la cosecha 2008, que todavía no probé (cambió el diseño de la etiqueta, para mí para peor).

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jueves, 8 de marzo de 2012

Abriendo el 2012

1ro Aclaro que esta nota es a 4 manos, al decir de Ariel del blog Vinarquía, pues él participó de la juntada, armó la nota, aunque no puso RPC por estar algo resfriado.
Chateando por Facebook, me comentó que casi había terminado la nota (faltaba alguna data y las fotos de los Vinos) pero que no sabía si la iba a publicar, porque tenía dudas de ser certero con la descripción de los Tintos (por su resfrío). Le dije que me la pase, que la iba a usar como base (me ahorró un montón de tipeo) y tarde pero seguro, acá está... JeJe!!

Cumpliendo mis nuevas normas, esta nota sale justito (la reunión fue hace un mes) antes de devaluarse solo mencionando en Abril como salieron los Vinos y poco más.

Casualmente resultó la 1er reunión de Vinos del Año para mí y ya mencioné que tuve el gusto de conocer a Ariel.
Willie y Oscar también fueron de la partida.

El lugar elegido fue neutral, en cuanto que no fue una casa, aunque la pasamos joya como todas las veces que fuimos a:

Una pizzería con productos de alta calidad, ya sea en pizzas como en empanadas (no me voy a cansar de recomendar las de pollo!! ). Y todo a buenos precios!

Los Vinos
Amalaya Tinto 2008 $ 56 (precio de la 2010). Alc. 14,5%. Corte de Malbec (75%), Cabernet Sauvignon (15), Syrah (5) y Tannat (5). De viñedos en el Alto Valle Calchaquí (1700/2500 msnm), Salta. Maloláctica en tanques y barricas de 2do uso (75/25). Crianza parcial (20%) de 10 meses en barricas de roble francés y americano. Clarificado con claras de huevo de su huerta biodinámica. Corcho sintético con mes y año de embotellado (Muy bien!). 300.000 botellas. WS 88, Oct 2010, Drink now. ST 89, Jan/Feb 11. WE 85, 3/1/2011.

Creo que mi última botella y salió bien!
Aromas especiados, herbáceos (típicos salteños), minerales y frutados de media-baja intensidad.
En boca fue franco, equilibrado, de buenas estructura y persistencia.
Relación Precio Calidad Buena.
Como dije en otra nota, su mejor momento fue en 2010 y no llegó ni a 88 ni a 89 puntos.
Acá recién salido (Diciembre de 2009).
Acá contra el 2007 en Marzo de 2010.
Acá en otra gran noche.

Mil Vientos Malbec Criado en Barrica 2009 $ 60. Alc. 14,7%. De bodega Merced del Estero del Valle de Tulum (400 msnm), San Juan. De viñas de 4 años. Pasó 12 meses por barricas de roble americano y francés. Enólogo: Marcelo Onofri. Medalla de Plata Vinandino 2011.

Interesante desde el comienzo!
Especiado, mineral, frutal, notas propias de la madera. Hasta un mentolado tenía!
En boca es franco, equilibrado y de excelente estructura para el rango. Potente. Buena persistencia. Algo picante.
RPC Buena. No es un Malbec de la media, sí muy interesante!

Viñedos Altamira Valley Blend 2010 $ 50. Alc. 14,7%. Vino de Vistaflores Estate con 3 viñedos en el Valle de Uco (1080/1090 msnm), Mendoza. Corte de Merlot (65%), Cabernet Sauvignon (23) y Cabernet Franc (12), El Merlot es de viñedos de 61 años en La Consulta y los Cabernets de viñedoss de 3 años en Vista Flores. Pasó 10 meses por barricas de roble francés. Sin filtrar. 4806 Botellas. Enólogo: Attilio Pagli.

Oscurísimo.
Frutado y especiado de intensidad media-baja.
En boca fue franco, equilibrado, pero bastante tánico y algo astringente. Excelente estructura y persistencia para el rango.
"De paso algo rudo", como bien marcó Ariel en sus notas de cata.
RPC de Correcta a Buena.
A Ariel le resultó chocante que la contra-etiqueta afirmara que es maravillosamente redondo. Y tiene razón!!
Agrego que la ficha técnica dice que posee taninos suaves... Qué manera de mandar fruta...!!
Ojo, el Vino está tomable, pero deberían haber esperado al menos 6 meses para sacarlo a la calle.
Va a mejorar y seguramente a fin de año se disfrutará más.
Por ahora, siempre con comida y en lo posible con carnes rojas.

Tahuan Cabernet Sauvignon 2005 $ 85. Alc. 13,6%. De Siesta Wines, división de Ernesto Catena Vineyards. De Mendoza con base en Agrelo. Pasó 9 o 10 meses por barricas de roble francés nuevas (20%), de 2do y 3er uso. 14950 Botellas (saber más de estos Vinos y de muchos de ECV es una tarea titánica...).

Evolucionado desde la vista.
Podía apreciarse que respondía al Varietal, pero claramente estaba muy viejo, dando sus últimas bocanadas de vida.
En verdad no pude disfrutarlo.
RPC Malísima.

Casa Marguery Malbec 2007 $ 62 (precio de la 2010). Alc. 14,0%. De Familia Marguery de Cruz de Piedra, Mendoza. Pasó 6 meses por barricas de roble francés de 2º y 3º uso. Enólogo: Pedro Rosell y Cristian Allamand. WA 87, Drink 2009 - 2014.

Recordando que siempre catamos a ciegas, este no parecía un Malbec.
Y sí, nunca entró en los cánones del Malbec medio argentino*.
Empezando a decaer (tras 5 años), se mostró todavía bien interesante.
Frutado, herbáceo (!), mineral. Redondo y equilibrado. Seco.
Agradable, de buena estructura y persistencia.
RPC Muy Buena o mejor. Todavía muy interesante!
Acá, cuando conté de él la 1ra vez (Dic 2009).
*Acá, a mitad del 2010 ratificando su alto rendimiento.
Acá, cuando se ganó el Premio Cuervo como uno de los Tintos del Año 2010.

Fue una reunión con Vinos muy interesantes, no? JaJa!
Encima, en gran compañía... Qué mas se pude pedir??

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miércoles, 22 de febrero de 2012

Tres tigres argentos

Ya estaba feliz al ir a escribir de estos buenos Vinos y me puse más contento 5 minutos después de empezar a armar la nota, pues tras 2 títulos previos, encontré el que me gustó y sentí que representaba algo importante.
La inspiración viene de los tigres asiáticos (son 4 en realidad) y define a estos 3 Vinos que destacan muy bien.
Además, representan a 3 provincias bien distintas: San Juan, Mendoza y Salta.

Vamos a las estrellas:

Callia Magna Malbec 2009 $ 40. Alc. 13,5%. De Bodegas Callia (Grupo Salentein) del Valle de Tulum (630 msnm), San Juan. Uvas del Valle de Pedernal (1400 msnm). El 50% pasó 9 meses por barricas de roble francés y americano (50/50) de 2° y 3° uso. Enólogo: Fabián Miranda. WA 87, Dec 2011, Drink 2011 - 2015. Medalla de Oro VinoSub30 2011.

Un Vino que encandilará a muchos...
Oscuro, brillante, intenso en aromas y en la boca...
Fruta madura. Muchas notas ricas de la madera (especiado, caramelo, vainilla).
Llamativo y fácil de tomar.
Relación Precio Calidad Buena o Mejor. Interesante!
Bajó la dosis de madera (acá el 2008), aunque todavía está demasiado presente.
No llega a los exagerados WA 87 puntos, pero va a destacar en concursos por ser intenso (y con ricas notas) de entrada nomás. Tampoco va a llegar así de bueno al 2015, como dice Wine Advocate.

Kaiken Corte 2008 $ 60. Alc. 14,5%. Bodega de Vistalba, Luján de Cuyo. Corte de Malbec (80%), Bonarda (12) y Petit Verdot (8). Las uvas Malbec son del Valle de Uco y de Agrelo. El Bonarda y el Petit Verdot solo de Agrelo. El 80% del Corte pasó 7 meses por barricas francesas nuevas, de 2do y 3er uso. Clarificación natural y filtrado muy suave. Enólogo: Cristóbal Undurraga. WS 87, Dec 2010, Drink now.

Lindo por donde se lo mire...
Profundo en vista. Interesante en nariz y franco en boca. Además, potente.
Frutado, especiado, notas ricas propias de la madera. Todo en buena intensidad.
Equilibrado (buena acidez), de importante estructura y persistencia.
RPC Excelente+. Aplausos!
Acá hace poco más de un año, donde se mostraba demasiado potente, aunque con excelente potencial de mejora y guarda. Y como no aumentó nada en un año, la RPC se disparó a la mejor.
En este, tampoco estoy de acuerdo con el puntaje, aunque el tiempo lo convalidó: hace un año no llegaba a esos 87, pero hoy si. Lo bueno, es que Wine Spectator se equivocó con la guarda (Drink now), porque encima el Vino creció y tiene cuerda para rato.
Acá una nota de hace casi 6 meses de Logia Petit Verdot.
Acá otra nota de hace 1 año de WineMDQ.

Colomé Lote Especial Malbec 2009 $ 135. Alc. 14,0%. Bodega del Alto valle Calchaquí, Salta. Uvas del viñedo San Isidro (1800 msnm). El 25% pasó 12 meses por barricas de roble francés de 2do uso. 3800 Botellas sin contra-etiqueta. Enólogo: Thibaut Delmotte. Asesor enológico: Randle Johnson.

Uauuu! Un salteño de raza, con un despliegue fenomenal!
Intenso en todas sus facetas: hermoso en vista, rico en nariz y apasionante en boca.
Fruta, herbáceos ricos, especias, notas propias de la madera. Todo conjugado para mostrarse estupendo.
En la boca en donde más se delata como salteño (herbáceos). Fresco, de gran estructura y persistencia.
RPC Muy Buena a Excelente. Aplausos!
Lo tenía probado en feria (acá) y realmente no me esperaba tanto (sí que iba a estar muy bueno).

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jueves, 5 de mayo de 2011

3 Callia

Después de leer esta nota, les podrá parecer un rejunte de 3 Vinos solo por ser de Callia y... Es así JeJe!
Nooo, fuera de chiste, se me juntaron varias etiquetas y 3 son de esta pujante y exitosa bodega sanjuanina, así es que acá marchan:

Callia Alta Shiraz Bonarda 2009 $ 20. Alc. 14,0%. Del Valle de Tulum (630 msnm), San Juan. De viñedos en Caucete (650 msnm). Tiene madera, pero deben ser chips (roble americano). Enólogo: Fabián Miranda. Medalla de Oro VinoSub30 2010.

Buen color. En nariz es de perfil frutado, pero alcohólico. Se nota la influencia de la madera, aunque bien, sumando alguna complejidad. Intensidad media.
En boca es franco. Paso algo dulce como todos los Callia. Buena estructura y persistencia. Taninos redondeados.
Relación Precio Calidad Regular. Me defraudó mucho!
Y lo digo por una recomendación y el Oro que tenía: lo recomendó Fabián Mitidieri en su blog a principios de Diciembre y tenía la cucarda de VinoSub30.
Calculo que Fabián lo tomó fresco y ahí el alcohol se morigera.
Respecto a los buenos premios VinoSub30 (espero sacar pronto una nota), en la lista de premiados puede haber alguna excepción, algún Vino polémico y este es el ejemplo (porque tengo probados muchos de los premiados y comparto el 99% de su selección).
Ojo, más allá que les pudo tocar botellas de otra partida mejor lograda.

Callia Reserve Malbec 2009 $ 27. Alc. 14,0%. Misma data que el anterior salvo: de viñedos en el Valle de Zonda (800 msnm). El 70% del vino fue criado en roble americano y francés durante 6 meses (no me queda claro si son barricas usadas o maderitas puestas en los tanques de acero inoxidable). Medalla de Plata VinoSub30 2010. Medalla de Plata AWA 2011.

Buen color. Aromas frutados y buena dosis de madera (vainillas y ahumados). Rico y de buena intensidad.
En boca es franco, aunque la madera tiene la preponderancia. Paso algo dulce, equilibrado y de buena persistencia.
RPC Buena o mejor. Y puede mejorar!
Este también lo recomendó Fabián (acá) hace menos de un mes y sí: Alcoyana - Alcoyana! Coincidimos en que está bueno!

Callia Magna Malbec 2008 $ 36. Alc. 14,5%. Misma data que el anterior salvo: del Valle de Zonda y Pedernal (1400 msnm). El 50% del vino pasó por barricas de roble francés y americano (50/50) de 2° y 3° uso durante 9 meses. Enólogo: Fabián Miranda. WA 90, us$ 15, Dec 2010. Medalla de Oro Malbec al Mundo 2010.

Muy buen color. De perfil frutado y con madera (vainillas y ahumados) en dosis importante. Buena intensidad.
En boca es franco y suma un buen especiado y la madera se expresa también como caramelo. De buena estructura y persistencia. Bien tomable.
RPC Correcta a Buena.
Este Vino lo tomé por 1ra vez en Julio del año pasado: me gustó y le dí RPC Correcta a Buena.
El tema de la reprueba viene porque a fin de año Wine Advocate (la página de Robert Parker) le otorgó 90 puntos y eso me empezó a hacer ruido.
Después, mi amigo enófilo Juan Francisco Oliver me metió cizaña desde Tucumán y fui a comprar otra botella, para ver que pasó con ese Vino bien hecho, pero no de 90 puntos.
Y bueno, por mi parte comprobé que este Malbec está igual: bien hecho, pero con 5 puntos menos que los de Parker.
Sin pretender entrar a pegarle a quien no va a venir acá a defenderse, solo digo esto: un Vino de menos de cuarenta pesos que llegue a los 90 puntos marca un hito que el mundo no dejaría pasar desapercibido... Y creo que no hay fila para comprar este buen Vino.

Los precios son de Coto. En Carrefour están entre $1 y 2 más caros.

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viernes, 4 de febrero de 2011

4 Blogueros y 2 amigos más

Un día antes del Fin de Año, nos reunimos un número inédito de Blogueros del Vino y un par de fieles amigos.
La idea, como siempre, fue pasarla bien, tratando de tomar buenos Vinos.
Como Fernando Mr. Wines ya sacó su nota el Lunes, así como Fabián ayer la suya, la presión se hace insoportable... JeJe!! Nooo, es chiste!
Pero, realmente me facilitan el trabajo de tipear los nombres de los Vinos y en muchos casos, buena parte de las impresiones.

Los Vinos
Ampakama Viognier 2010 $ 19. Alc. 13,7%. De Casa Montes de Caucete (700 msnm), Valle de Tulum, San Juan. Sin madera. Enólogo: Pedro Pellegrina. La página oficial es un desastre.
Buen color y brillo. Correcto en nariz, mostrando fruta blanca. En boca tiene pungencia sin llegar a formar burbujitas. Y con esto ya no me gustó.
Relación Precio Calidad Regular.

Bonfanti Malbec Rosado 2008 $ 20. Alc. 14,9%. De Bodega Familiar Roberto Bonfanti. Con un Corte del 15% de Cabernet Sauvignon de parrales de 38 años en Barrancas (930 msnm), Maipú, Mendoza. El Malbec es de espalderos en Perdriel, Luján de Cuyo. Ambos sangría. Enólogo: Sebastián Bonfanti. Asesor externo: Rolando Lazzarotti.
En vista se muestra algo evolucionado. En nariz nada divertido: cartón mojado y humedades de buena intensidad (!). En boca no es franco por suerte. Bastante equilibrado, pero muy medido. Por suerte después mejoró algo, morigerando la intensidad en nariz y sacando algo de fruta en boca.
RPC Mala. Es entendible, que con casi 3 años, no sea una explosión de fruta. Pero lo sucio es un problema.

Don Diego Syrah 2006 $ 50. Alc. 14,5%. De Finca Don Diego de Fiambalá, (1505 msnm), Catamarca. Debió pasar por barricas pero no encontré la data. 11000 Botellas. Enólogo: Edgardo Ibarra. La página oficial es un desastre.
Ya desde la vista se mostró muy evolucionado, pasado. Desequilibrado (madera feucha sobresaliendo mal), no le gustó a nadie.
RPC Malísima. Mi experiencia indica que los Don Diego no se guardan (como era este caso).

Antigal 1 Malbec 2007 $ 70. Alc. %13,8. De Russel, Maipú, Mendoza. Pasó 8 meses por barricas de roble francés y americano. Enólogo: Gonzalo Polo. Enólogo Externo: Ángel Mendoza. La página oficial es moderna, pero está atrasada 2 años...
Bien en color y brillo. En nariz saca lo mejor: mentolados, herbáceos y fruta. Tiene complejidades. En boca es tánico y se queda en el medio de la boca (siempre fueron especiales los vinos de esta bodega, muy glicéricos). Retro a eucaliptus, hierbas.
RPC Correcta. Coincido con Fabián: me gustó, es original.
Estaría bueno reprobarlo en 6 meses, máx 1 año.

Chañarmuyo Estate Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc 2005 $ 40. 14,5% De Chañarmuyo (1730 msnm), La Rioja. Pasó por madera o tuvo contacto con ella, pero no figura en la ficha (!). La página oficial es moderna, pero está atrasada 3 años!!
Botella Mala, excesivamente evolucionada.
RPC de esta botella: Malísima. He tomado otras hace muy poco (1 la noche anterior a esta cata) y el vino esta bueno, aunque con evolución (tiene 6 años encima y cuesta us$ 10).

Paradigma 2007 $ 85. Alc. 13,8%. De Domaine St. Diego de Don Ángel Mendoza. Bodega boutique en Lunlunta, Mendoza. Corte de Malbec, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon (el 2006 40/20/20), sin paso por madera. Página oficial: qué es eso? JaJa!!
Un color profundísimo, lindo. En nariz es medio tímido, pero mostrando fruta y especias. En boca es franco, muy equilibrado y agradable. Delicado.
RPC Regular a Correcta.
Acá el 2006.

Piedra Parada Merlot - Pinot Noir 2007 $ 89. Alc. 13,5%. De Patagonian Wines (propiedad de Bernardo Weinert) de El Hoyo (270 msnm), Chubut. Corte con un 70% de Merlot. 2 meses en barrica
6000 Botellas. Enólogo: Darío Gonzalez Maldonado. La página oficial es por ahora una bella foto...
Se notó el Pinot desde la vista. En nariz mostraba fruta agradable. En boca vino un impacto: altísima acidez que peleaba contra el disfrute... También estaba muy tánico.
Mi copa se fue casi entera a la frapera-junta fondos de copas, como la de varios catadores.
RPC Malísima. Vino polémico.
No gustó 4 a 2 en la mesa: su altísima acidez fue el eje del amor-odio.
Para los que les intrigue, lo vi a $ 56 en la vidriera de una vinoteca de Monserrat.
La bodega es la más austral de América y 1 de las más australes del mundo.

Malma Extra Brut Cuvee Reserve $ 53. Alc. 13,3%. De Bodega NQN de San Patricio del Chañar, Neuquén. Corte de Pinot Noir y Chardonnay (75/25) bajo Método Champenoise. Enólogo: Sergio Pomar. Externo: Roberto de la Mota.
Bien en vista. En nariz es frutal y bastante agradable. En boca es franco, seco y equilibrado. La burbuja podría ser más delicada.
RPC Correcta.
Podría tener más complejidad, con lo cual resaltaría en RPC como añadas anteriores.

Hasta acá las etiquetas que desfilaron y que nos dejaron con ganas...
Hubo una frase de Fernando, que Fabián recalca en su nota (A veces nos ponemos muy exigentes y criticamos un vino demasiado, o lo vemos desde lo técnico y no logramos disfrutarlo), por la cual le deje un comentario: siempre trato de encontrarle lo bueno, lo rico a cada Vino. Pero si en ese camino encuentro desequilibrios o cosas feas, las tengo que anotar... Es decir, trato de disfrutarlos, pero a veces la realidad se me opone... JaJa!!

Pd.: un gustazo haber conocido a Francisco de Logia Petit Verdot.

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