Un Malbec muy agradable

Beviam Malbec 2008 $ 42. Alc. 13,5%. De Bodega Cavas del 23 de Guaymallén, Mendoza. De viñedos de 30 años de La Consulta (1025 msnm), Valle de Uco, Mendoza. Enólogo: Roberto Anglat y Olivier Ruhard (externo).

Notas de Cata
Rojo purpúreo con reflejos fuxias sin evolución notable y de profundidad muy alta.
Aromas a fruta negra madura y confitura de intensidad media-baja. Delicado.
En boca es franco, equilibrado y muy amable. Buena acidez y persistencia. Estructura acorde al rango.
Relación Precio Calidad Correcta a Buena. Interesante novedad, muy agradable.
Sobre la bodega acá.

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Aiaaa...!

López Malbec 2008 $ 18. Alc. 13,2%. De Bodegas López de Gral Gutiérrez, Maipú, Mendoza. Malbec de Agrelo (Luján de Cuyo) y Lunlunta (Maipú). Añejado 2 años en toneles (5000 a 20.000 litros) de roble francés. Guarda: 10 años o más (!).

Notas de Cata
Rojo caoba con bastante evolución y profundidad media.
Nariz algo sucia. Vinoso. Minimamente frutado y algunas notas de la madera. Intensidad media.
En boca es franco y dulzón.
Relación Precio Calidad Mala. Me costó terminarlo...
Añada anterior (2007, RPC Correcta a Buena), acá.
El López Blanco es un misil!
Sobre la bodega acá.

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Otra reunioncita

En línea con reveer los atrasos, sigo con otra Ronda de Vinos.
Hace poco más de 2 semanas (jueves 20) hubo juntada en lo de Fernando (blog Mr. Wines) y fuí de la lista. Como siempre, excelente anfitrión.
Con la mejor compañía y empanadas mediante, le entramos a estos vinos:


Monteviejo Lindaflor 2007 $ 85. Alc. 14,5%. Chardonnay de Bodega Monteviejo del Clos de los Siete (Vista Flores, Valle de Uco, Tunuyán). Fermentado y criado 10 meses en barricas de roble francés. Enólogo Marcelo Pelleretti y Michel Rolland. WS 89, Sep 2009, Drink now. ST 87. WA 90, Dec 2008, Drink 2008 - 2010. FP 87 p/Descorchados 2010.

Notas de Cata
Amarillo dorado muy intenso.
Aromas a fruta madura o más que madura (peras y manzanas) de intensidad media-baja.
En boca es franco, aunque más intenso (medio). Claras notas a manteca fresca (jamás las sentí tan bien. Propias de la madera). Untuoso y con menos acidez de la característica en esta etiqueta.
Relación Precio Calidad Regular o Peor. Demasiado evolucionado.
No lo noté elegante como siempre, pudo ser esta botella en particular (tiene solo 3 años).
Hace casi un año que lo tomé por botella por última vez y estaba bastante mejor.

Aromo Reserva Privada Cabernet Sauvignon 2008 us$ 8/9 (en Chile). Alc. 13,5%. Bodega de Talca, Valle de Maule, Chile. 60% del Vino en contacto con roble francés (70%) y americano (30%) durante 6 meses. Medalla Plata en Wines of Chile Awards 2010.

Notas de Cata
Rojo rubí con mínima evolución y de profundidad media.
Aromas tranquilos (quizás demasiado) especiados. Hay una mínima notita mentolada y herbácea que anuncia su origen trasandino.
En boca es franco, aunque más intenso (media). Algo de fruta y estructura media. Taninos medios bastantes astringentes.
RPC Correcta. No destaca, pero camina.
La etiqueta está buenísima.

Amalaya de Colomé 2009 $ 48. Alc. 14,0%. Corte de Malbec (75%), Cabernet Sauvignon (10%), Syrah (10%) y Tannat (5%) del Alto Valle Calchaquí (1700 msnm), Salta. Clarificado con claras de huevos de su granja biodinámica. 370.000 botellas (32.000 para Argentina). Guarda: 2 a 3 años. Enólogo: Thibaut Delmotte. Asesor externo: Randle Johnson.

Notas de Cata
Rojo rubí purpúreo con algo de evolución (!) y de profundidad media.
Aromas a uva chinche. A uva recién cosechada y algunos herbáceos.
En boca es franco y equilibrado. Tiene una acidez que a mí no me gusta. Taninos medio-bajos. Ausente de complejidades y de un estilo inédito poco interesante.
RPC Mala. Es raro este Amalaya 2009...
No lo encuadro en botella mala (única salvación).
Espero que mejore, porque sino... Es caída libre (sería entendible para un Vino de mitad de precio).
La etiqueta volvió a cambiar de diseño (malísima política) y debajo del nombre, ahora dice esperanza por un milagro (se ve poco porque en grisado no contrasta).
La contraetiqueta cambió radicalmente (horrible) y ahora tiene un fondo blanco sucio y la escritura es en el azul de la etiqueta.

Casa Marguery Malbec 2007 $ 48. Alc. 14,0%. De Familia Marguery de Cruz de Piedra, Mendoza. 6 Meses por barricas de roble francés de 2º y 3º uso. Enólogos: Pedro Rosell y Cristian Allamand. WA 87, Aug 2009, Drink 2009 - 2014.

Notas de Cata
Rojo púrpura carmín con mínima evolución y de profundidad muy alta a altísima.
Aromas sumamente interesantes de muy buena intensidad. Frutales (negra), herbáceos (ricos), minerales y propios de la madera (algo de ahumados).
En boca es franco y seco. Le falta un poco de acidez para ser perfecto. Taninos medio-altos casi firmes. Excelente estructura para el rango. Excelente persistencia.
RPC Excelente+++... Buenísimo!
Lástima que no tengo más, tiene excelente guarda.
No fue sorpresa para mí, que lo recomendé acá y acá. Es un Malbec que van a disfrutar hasta los que no les gusta el clásico Malbec (es distinto y muestra un camino interesante que el Malbec puede hacer).

Alta Vista Terroir Selection Malbec 2007 $ 85. Alc. 15,0%. 85% de las uvas provienen del Valle de Uco y 15% de Luján de Cuyo: Albanese (1100 msnm) 75%, Temis (1040 msnm) 10%, Alizarine (1050 msnm) 10% y Serenade (1050 msnm) 5%. 12 Meses por barricas de roble francés (33% nuevo? No figura en la página oficial). Tiempo de guarda: superior a 8 años. WA 87, Dec 2010.

Notas de Cata
Rojo purpúreo con mínima evolución y de profundidad media-alta a alta.
Aromas ricos de muy buena intensidad. Frutales (roja y negra), algo minerales y florales (oscuras). Tambien propios de la madera (ricos).
En boca es franco, sumamente equilibrado y de excelente estructura para el rango. Excelente persistencia.
RPC Excelente o mejor. Qué placer!!
Va a mejorar.
Alta Vista Terroir Selection posee un historial intachable de excelente nivel: aplausos!!
Cambió algo lo escrito en la etiqueta: ahora dice Terroir Selection donde decía Grande Reserve. Y donde antes estaba lo de T.S., están los nombres de los 4 viñedos y su porcentaje en el Corte de Malbecs.
La contra-etiqueta tiene mucha data como siempre (muy bien!).
2006 acá.

(Espumante) Humberto Canale Extra Brut $ 39. Alc. 12,5%. Bodega de General Roca, Alto Valle del Río Negro. Corte de Semillón (50%), Pinot Noir (30%), Merlot (10%) y Sauvignon Blanc (10%). Método charmat.

Notas de Cata
Amarillo acerado (intensidad media-baja) con tintes algo verdosos y burbuja media.
Aromas frutados de buena acidez. Burbuja media fuerte en principio, que se va domando con el pasar de los minutos.
En boca es franco y equilibrado.
RPC Correcta.
Tomarlo bien frío como aconseja la etiqueta, sino...
Es el 1er espumante (lanzado en 2009) de esta bodega centenaria.

(Espumante) Norton Cosecha Especial Extra Brut $ 38. Alc. 12,0%. Chardonnay de Luján de Cuyo, Mendoza. Segunda fermentación mediante método charmat. Elaborado por Richardi Fazio Menegazzo. Enólogo de la bodega: Jorge Riccitelli. Medalla de Plata en Argentina Wine Awards 2010.

Notas de Cata
Amarillo dorado (intensidad media) con tintes verdosos y burbuja medio-fina.
Aromas a levaduras, panadería y frutas maduras. Burbuja medio-fina muy interesante para el rango.
En boca es franco y equilibrado. Buen final. Armónico.
RPC Excelente. Es sólido desde hace años!
Publicación de cata anterior acá.
La página de Norton fue remodelada y quedó bastante bien: felicitaciones Norton!

Qué noche! Hacía rato que no salía tan conforme de una reunión!

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Bonarda, 2da cepa de bandera

Esta variedad de uva, que hasta hace poco más de una década era la mayor plantada en nuestro país (fue desplazada por el Malbec), pero que conserva todavía el título de 2da más plantada, está en la boca de algunos sommeliers, comunicadores y especialistas en marketing de Vinos desde hace algunos años. Siempre en positivo y tratando de engancharse al tren del Malbec: buscando ser la segunda cepa de bandera.

Todo bien con la Bonarda y los que nos venden Bonarda, pero me parece que una cosa son los deseos de venta y posicionamiento, y otra la realidad. Sé que estamos en tiempos en que la ansiedad es reina, pero a veces hay que parar la mano.

Esta variedad fue durante muchas décadas utilizada para hacer vinos comunes (muy productiva). En los noventa, debido a la entrada fuerte de Argentina en el mercado mundial, tomamos partido por el concepto del Varietalismo y encima llegó la explosión de ventas de nuestro Malbec (estrella marketinera), por lo que se fragmentó el panorama de los Varietales plantados y el Bonarda empezó a quedar muy relegado.

La realidad, es que desde 1990 a la fecha, cada año que pasa baja el porcentaje de Bonarda plantado en nuestro país. Y según parece, máximo en 2012 pasará a ser el 3er cepaje plantado en Argentina (estadísticas acá).

Esta retracción constante, dejará al Cabernet Sauvignon como 1ra escolta y veremos como la cepa reina del mundo queda tras la reina argentina... Jeje! Más allá del juego de palabras, el Cabernet se posicionará mejor por mérito propio, por mejor sostenimiento, por calidad.

Los últimos números de las exportaciones con mención Varietal, ubican a la Bonarda en el puesto 12 (1,34%) en cuanto Volumen y 14º en cuanto Valor.
En Precio x Litro (us$ FOB), 26º. Superado hasta por 2 de sus participaciones en Bivarietales (Bonarda-Syrah y Malbec-Bonarda). Data acá.

La otra cara de realidad, pisada por intereses, es que la Bonarda no es Bonarda (!).
En verdad, nuestra Bonarda no es Bonarda. Es Corbeau Noir.
La inmensa mayoría es Corbeau (la subvariedad Bonarda Piemontese o Bonarda d' Astigniano es la única y verdadera Bonarda).
Esto ya lo mencioné en Agosto pasado, pero no es una primicia mía, ni una novedad.
Fue una novedad en Abril de 2008 por una Resolución del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV).
Transcribo algunos párrafos:
"...Se tramita la inquietud planteada en cuanto a la verdadera identidad de la variedad conocida en nuestro país como BONARDA."
"... Obran antecedentes... referidos a estudios genéticos, a través del empleo de microsatélites, que establecen que el cultivar conocido como BONARDA en la REPÚBLICA ARGENTINA es la variedad CORVEAU francesa.
Que, asimismo, el mencionado cepaje ha adquirido prestigio propio y reconocimiento internacional bajo el nombre de BONARDA, por lo que no sería conveniente eliminar dicha denominación."
"El presidente del INV resuelve:
1º Sustitúyese el Código Nº 104... Quedará redactado de la siguiente manera: Código Nº 104 Denominación Varietal Bonarda Argentina - Sinónimos Corbeau - Douce Noire."
Resolución acá.

Finalmente queda la intuición o percepción personal y dejo algunas preguntas para hacerse a quienes les haya interesado el tema:
¿Cuántos Bonardas (de acá) conocen? ¿Cuántos les resultaron de Buenos a Excelentes?
Ahora trasladen esas preguntas al Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot. Es más, haganselas con el Chardonnay, Torrontés o Sauvignon Blanc...

Con esto no pretendo negar la cepa, ni menospreciarla, sino ubicarla acertadamente en el contexto del Vino Argentino.
La segunda cepa de bandera argentina es el Torrontés. Nadie lo quiere imponer: lo piden solitos de afuera.

Mi opinión es que no deberíamos tener una 3ra. Que los que hacen Vino acá, se dediquen a consolidar al Malbec y en mayor medida al Torrontés. Y que no se olviden del Cabernet Sauvignon, con el que ya estamos muy bien (lo que pasa es que ahí la competencia es durísima).

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Detalle importante

Me olvidé destacar lo buena que está la contra-etiqueta del Mendel Unus (detalles de vinificación). De por sí, ambas tiene excelente diseño (sobrio).

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El árbol y sus ramas

Les cuento que decidí hacer una nueva corrección de rumbo en cuanto a hablar en el blog de cosas secundarias, como de Música y Cine.

En su momento lancé el Blog de Cine (Algo de Cine en Buenos Aires), sin grandes pretensiones, solo como para poder dejar mejor asentado (con más datos) las pelis que me gustaron o no: mejor que una recomendación de 2 o 3 renglones en un widget perdido en los fondos de la columna lateral).
Bueno, ese blog de Cine cumple con su cometido: saco las críticas con demora, aunque 1ro salen breves en los Facebooks (Vinos en Buenos Aires y Algodecine Enbuenosaires).

Ahora el tema es la Música: este formato que me impuse (nota semanal) me está consumiendo demasiado tiempo. Y ese tiempo ya me parece más apropiado usarlo en subir las notas que tengo atrasadas (muchas).
Veré como logro matizar con algún Audio o Video.

Además de las recomendaciones fijas que están también perdidas en lo más profundo del costado derecho, en su momento ponía bien arriba un widget de Video que rotaba semanalmente.
Después agregué otro de Audio y quedé más conforme.
Semanas después, me dí cuenta que el Audio arrancaba solo (autoplay) en forma aleatoria y sin control posible. Y no me gustó nada: no me gustan las páginas con musiquita propia, me molestan (en cuanto lo noto, lo 1ro que busco es como callarlas).
Este es un mambo mío, aunque supongo que no soy el único. Pero como no me gusta, era imposible dejarlo así. Intenté desactivar ese autoplay y no hubo forma, por lo cual, en esa misma semana volé esos widgets y al toque empecé con lo de mechar Música con una entrada semanal.

En vez de hacer una nota por semana (encima le pongo ganas en buscar los mejores temas e información) podría poner algún Video (o Audio) dentro de las notas de Vinos, pero es algo que tengo muy visto en varios blogs de Vinos (y de casi todo) y pretendía ser original...
Así es que, veré que hago (se aceptan sugerencias de reproductores sin autoplay), pero dejan de salir las entradas de Música.
Saludos!!

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