Encuéntrame en Google+. Vinos en Buenos Aires: 3 Birras

lunes, 28 de febrero de 2011

3 Birras

Recopiladito de algunas cervezas que probé y ameritan comentarios.

El Bolsón Negra Extra de Invierno XXX $ 27 (660 ml). Alc. 8,0%. De Cervecería El Bolsón de Ruta 258 Km 124, Río Negro. De malta tostada, lúpulo y levaduras. Tipo triple bock.

Notas de Cata
Bien oscura y espesa.
En nariz es ageadable, con notas dulces, tostados y levaduras. Buena intensidad.
En boca es franca, aunque más intensa.
Desequilibrada en dulzor
.
Relación Precio Calidad Malísima. Empalagosa mal...
Una lástima, porque otras ediciones me encantaron...


Estrella Damm Inedit $ 22 (750 ml). Alc. 4,8%. Del Grupo Damm, Barcelona, España. Mezcla de maltas de cebada y trigo, aromatizada con especias (cilantro, piel de naranja y regaliz). Los ingredientes fueron mezclados por el reconocido chef Ferran Adriá, Juli Soler y el equipo de sommeliers de El Bulli, en 2008.

Notas de Cata
Sin anotar, recuerdo que era medio oscura, dentro del amarillo dorado.
La nariz de intensidad media, especiada (y levaduras) y algo dulce.
En boca fue tranquila, amable. Equilibrado amargor-dulzor. Buena persistencia
.
RPC Buena. Interesante!
Quiero repetir, tomando más (fue compartida en gran mesa) y evaluando distintas temperaturas de servicio: el tema es que no la veo más por Carrefour!!

Beck´s $ 5,70 (330 ml). Alc. 5,0%. De Bremen, Alemania (Norte). De malta de cebada y lúpulo. Es de InBev (empresa belga-brasileña), la mayor fabricante del mundo de cerveza por volumen. Tipo pale lager.

Notas de Cata
Buen color amarillo dorado y espuma blanca.
En nariz es agradable, suave. Levaduras.
En boca viene lo mejor: buen cuerpo y excelente amargor (bien alto). Lúpulo bien destacado
.
RPC Muy Buena. Buen sabor, buena cerveza.

5 comentarios :

  1. Que rica la Estrella Damm, la probé el año pasado en lo de un amigo y nos quedamos con ganas de más.
    Acá se conseguía pero CARÍSIMA !!!...recuerdo que nos quedamos asombrados por la calidad de la cerve.

    Muy buena !!!

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  2. Una de mis cervezas preferidas es la Voll-Damm, más fuerte que la Estrella pero de la misma "familia". Tiene 8.4 de alcohol. Mientras viví en Barcelona y cada vez que voy no dejo de beber unas cuantas. En Argentina no la vi jamás. De Colombia la Club Colombia. Y de México la Negra Modelo.
    Obviamente, el país que se lleva las palmas es Bélgica: ir allí y abrir una carta es ver un sinnúmero de cervezas de diversas gradaciones e ingredientes a cual más deliciosa: Fruta Prohibida, Chimay,Duvel, Kwak (muy original el envase) ... etc etc.

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  3. Excelente el blog!!! Felicitaciones!!! Aunque debo ser honesta y decir que me colgué viendo más la columna política, que es genial!!! que la parte de bebidas jajajaja. Qué bueno encontrar en la web alguien coherente!

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  4. Adrian, no conozco mucho de cerveza, solo se que prefiero que sea negra o roja. Sí coincido que la cerveza El Bolson, también se consigue por acá, es MALISIMA!!!
    Abrazo

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Comenta, coincidiendo o discrepando, que ayuda a pensar mejor

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