Poesía en Pájaro que comió

Hace ya un mes, me invitaron a degustar los Vinos de la bodega Poesía en un restaurante palermitano.
Rodrigo Quiroga Schmit, responsable de la comunicación del emprendimiento boutique, presentó los Vinos.

La hermosa terraza de Pájaro que comió (Humboldt 1962) fue el ámbito elegido, donde disfrutamos del debut del Otoño, en una muy agradable noche.
Nos acompañaron los hermanos Pettit, siendo Maximiliano uno de los socios dueños. Federico es chef y amante del Vino y nos deleitó con:

•Gran Picada de Quesos y Delicatessen
•Goulash de Osobuco con Puré de Papas saborizado con Tomates Secos y Echalotes Confitados (en el horno de barro del restaurante).
•Cheesecake de Maracuyá

Bodega
Hélène Garcin y Patrice Lévêque son un matrimonio francés dedicado al Vino. En Francia son dueños de Clos L'Eglise (Pomerol) y los Château Barde-Haut (St Emilion Grand Cru), Branon (Pessac-Léognan) y Haut Bergey (Pessac -Leognan).
En Argentina fueron participaron del proyecto Clos de los 7 y después de trabajar varios años, vendieron su parte a los actuales dueños de DiamAndes. Y ahí surge Poesía: 13 hectáreas de Malbec y Cabernet Sauvignon de 1935, en Mayor Drummond, Luján de Cuyo.
Su primera vinificación fue en 2001, pero empezaron a exportar en 2002, cuando llegaron a un nivel de calidad satisfactorio.
Tras una década, decidieron meterse más en el mercado local y yo caí en una de estas 1ras presentaciones.
Actualmente producen 100.000 botellas por año y tienen la certificación orgánica en proceso. Exportan a EEUU, Canadá, Brasil, Europa y Asia.

Foto Wineterroirs

Los Vinos

Pasodoble 2008 $ 68. Alc. 14,0%. Corte de Malbec (45%), Syrah (35) y Cabernet Sauvignon (20), que pasó 12 meses por barricas nuevas y usadas (20/80) de roble francés. Ma y CS de la finca en M. Drummond y el Syrah de un viñedo contratado de Vista Flores, Tunuyán, Valle de Uco. Enólogo: Patrice Lévèque. Asesor externo: Alain Raynaud. WA 90, Aug 2009, Drink 2009 - 2013. ST 94, Jan/Feb 11.

Sumamente agradable y delicado. Flores oscuras, fruta roja y negra chica y notas ricas de la madera.
Franco en boca. Equilibrado, buena estructura y persistencia. Amable y elegante.
Este Vino es una bestia en Relación Precio Calidad!
Lo voy a tomar pronto por botella y cuento en detalle.


Clos des Andes Reserva Malbec 2006 $ 140. Alc. 14,0%. Misma data técnica, salvo que pasó 16 meses por barricas nuevas de roble francés. WA 92, Dec 2008, Drink 2010 - 2019. ST 92 (+?), Jan/Feb 09. Jancis Robinson 17/20, Drink 2008-12.

Muy fácil de tomar. En nariz muestra otro rumbo, con más complejidades.
Fruta bien madura, pasa y confitura. Especias y madera.
Franco en boca. Equilibrado, estructura acorde al rango y buena persistencia. Redondito y amable.


Poesía 2005 $ 320. Alc. 14,5%. Misma data técnica, salvo que es un Corte de Malbec (60%) y Cabernet Sauvignon (40) fermentado en cubas de roble francés de 6000 litros y criado en barricas francesas nuevas durante 18 meses. WA 93, Dec 2007, Drink 2013 - 2030. Jancis Robinson 17,5/20, Drink 2009-14.

Vino elegante y de gran estructura. Complejo.
Frutado, especiado y notas propias de la madera (ricas).
Franco en boca. Equilibrado, contundente y persistente. Pide comida. Muy interesante.
La RPC no es su fuerte, pero es lo que lo cobran afuera (us$ 80).

Pd.: gracias Daniel!
Pd.: buscando data encontré que hacen un Torrontés, que trataré de conseguir y contar.