Festejos por los 3 años

Hace un mes este blog cumplió 3 años y como festejo organicé un par de Reuniones de Cata.
Una en casa y la otra en un muy buen restaurante de Almagro.

Ni tendría que decir que la pasamos recontra-bien, más allá de alguna desilusión en cuanto Vino.

En casa pintaron unas pizzetas hechas por Oscar

Clickear para ver grande (todas)

Empanadas de Sánchez & Sánchez (las de Pollo: las mejores que conozco)

Y postreamos un Tiramisú de El Podio (Bien, agradable aunque no un verdadero Tiramisú)

Y unas Bombitas (profiteroles) hechas por mi esposa

En cuanto a Vinos, pasaron estos (todos míos, salvo este VAS)

VAS Sauvignon Blanc 2010 $ 80. Alc. 15,0%. De bodega Vasija Secreta (La Banda) del Valle de Cafayate (1700 msnm), Salta. De viñedos de más de 40 años. Enólogo: Alberto Coñete (2006).

No es la 1ra vez que cruzo a este Vino y siempre defraudó. Lamentablemente está mal hecho: esta vez la madera no era tan excesiva como añadas anteriores, pero fallaba en la acidez y era poco expresivo. Bien corto y con notas más propias de un Chardonnay. A $ 8 estaría mejor.



Malma Finca La Papay Sauvignon Blanc 2011 $ 42. Alc. 12,8%. De bodega NQN de San Patricio del Chañar (297 msnm), Neuquén. De viñedos de 10 años. Sin madera. 25.000 botellas. Enólogo: Sergio Pomar. Medalla de Oro Vinandino 2011.

Excelente Sauvignon Blanc desde donde se lo mire. Frutal, herbáceo (rico), de excelente acidez. Intenso, bien agradable, equilibrado. Hace un mes le saqué una nota titulada Bomba en Blancos y le asigné la mejor Relación Precio Calidad posible.
Acá la nota.

Amalaya Tinto 2007 $ 56 (precio de la 2010, pues es un Vino agotado). Alc. 14,9%. De viñedos en el Alto Valle Calchaquí (1700/2500 msnm). Corte de Malbec (70%), Cabernet Sauvignon (20), Syrah (5) y Tannat (5). Maloláctica en tanques y barricas de 2do uso (75/25). Crianza parcial (20%) de 10 meses en barricas de roble francés y americano. Clarificado con claras de huevo de su huerta biodinámica. 350.000 Botellas. Enólogo: Thibaut Delmotte. WS 91, Designation: Smart Buys, us$15, Jun 2009, Drink now through 2010. WA 88, Aug 2009, Drink 2009 - 2012.

De este Vino estoy tomándome las que tengo porque empezó a decaer y a mostrar mucha variabilidad entre botellas. Esta en particular anduvo más o menos, mostrando fruta, especias y notas ricas de la madera, pero también notas sucias y metálicas (boca).
Acá una nota reciente.



Fabre Montmayou Reserva Merlot 2007 $ 70 (precio de la 2010, pues es un Vino agotado). Alc. 14,5%. De Domaine Vistalba de Vistalba, Luján de Cuyo, Mendoza. De viñedos de 15 años promedio (hasta casi 30). Sangría del 15% y uso de levaduras indígenas para fermentar. El 40% del caldo pasó 12 meses por barricas de roble francés (uso?). Clarificación con claras de huevo fresco. Guarda: 6 años. 33200 Botellas. Enólogo: Matías Riccitelli.

Bastante bien, aunque su mejor momento pasó (hace poco). Arrancó demasiado tranquilo, pero mejoró mucho con buena oxigenación. Mostró bien al Varietal, con fruta fina y especias, sumando detalles positivos de la madera.

Lurton Malbec Reserva 2006 $ 54 (precio de la 2010, pues es un vino agotado). Alc. 13,5%. De J & F Lurton de Vista Flores (1000/1100 msnm), Valle de Uco, Tunuyán, Mendoza. De viñedos de 10 años. Pasó 9 meses por barricas francesas (1/3 nuevas). Potencial de guarda: 3 a 5 años. Enólogo: Darío Burgos. WS 88, Nov 2008, Drink now through 2010. WA 89, Dec 2008, Drink N/A.

Otro muy buen Vino: siempre que lo tomé, me gustó. Frutado (madura y confitura), especiado y con los toques de una madera bien puesta. Equilibrado y basicamente muy bien hecho.
Lamentablemente creo que no tengo más...

Salentein Winemaker’s Inspiration Cabernet Franc 2006 $ 75 (aprox. porque está agotado y fue una edición única). Alc. 14,5%. Del Valle de Uco (1050 msnm), Tunuyán, Mendoza. Vinificado sin el uso de bombas. Fermentación maloláctica en barricas (nuevas y usadas) de roble francés por 14 meses. Sin clarificación, estabilización o filtración. 6000 Botellas. Enólogo: Laureano Gómez. Vino Tinto del Año 2010 Premios Cuervo.

Gran Vino a precio módico. Todavía está muy bueno, mostrando complejidades, buen intensidad, equilibrio y potencia. Frutado, especiado, mostrando mentol, coco, mermeladas... Si lo ven en alguna vinoteca, no duden un segundo!!

Eral Bravo Cabernet Sauvignon 2005 $ 80 (precio del 2010, pues está agotado). Alc. 14,5%. De Alto Agrelo (1020 msnm), Luján de Cuyo, Mendoza (tienen también viñedos en Ugarteche y San Carlos). Pasó 12 meses por barricas de roble francés (uso? %?). Enólogo: Matías Sánchez Nieto. WA 89, us$25, Dec 2007, Drink 2010 - 2020.

Mal desde la vista: estaba pasado... Después de un rato levantó algo, pero no me convenció. Tenía algo de fruta, pero no mostraba buena acidez ni persistencia. Creo que no tengo más y pudo ser la botella, porque tenía el mejor recuerdo de esta etiqueta.



Callejón del Crimen Gran Vino de Finca* Cabernet Sauvignon 2006 $ 119. *Alc. 13,5%. De Finca La Luz de Villa Seca (1020 msnm), Valle de Uco, Tunuyán, Mendoza. Pasó 12 meses por barricas de roble francés y americano (uso? %?). Enólogo: Cristian Sebastián Caccamo. WA 91, Aug 2009, Drink 2011 - 2021. Medalla de Oro Vinandino 2009. *Ahora lo llaman Gran Reserva.

Sonamos!! Nos enterramos más... En nariz maso, en boca llegan los problemas: aguja, desequilibrio general, falta de estructura... No gustó nada!

Sería la botella??

Catena Alta Malbec 2006 us$ 55 (exportación solamente). Alc. 14,0%. De Catena Zapata de Agrelo. De distintos viñedos: 54% de Adrianna (Gualtallary 1470 msnm), 30% de Nicasia (La Consulta, 1160 msnm), 10% de Angélica (Lunlunta 860 msnm) y 6% de La Pirámide (Agrelo 940 msnm). Pasó 18 meses por barricas francesas (70% nuevas). Enólogo: Alejandro Vigil. WS 92, us$ 55, Oct 2009, Drink now through 2011. ST 91(+?), Jan/Feb 10. WA 93, Aug 2009, Drink N/A. WE 92, 7/1/2010, drink now through 2013.

Un montón de títulos y pergaminos y... Muy mal para ellos y su precio (us$ 55 = $ 235). El Vino se mostraba bien, con buena fruta (confitura, pasa y cocida) y buenos toques de madera, así como equilibrado, con buena estructura y persistencia. Pero nunca para defender ese precio ni esos puntajes: a $ 100 esta botella era cara. 86 u 87 puntos.

Mala botella? Sería de verdad? Hablé con la bodega y me pidieron el número de lote para verificar si no era trucha, aunque al día de hoy no me contestaron...



Yacochuya 2004 $ 265 (precio del 2008, pues está agotado). Alc. 16,0%. De San Pedro de Yacochuya de Cafayate (2042 msnm), Salta. Malbec de espalderos de más de 60 años. 18 Meses por barricas de roble francés. Enólogos: Michel Rolland y Marcos Etchart. 25.000 Botellas. Robert Parker 95 p/Business Week.

Iba a ser el Ancho de Espadas y quedó atrás del Salentein... Hace año y medio otra botella anduvo muchísimo mejor, aunque también tengo un antecedente negativo de una botella en que se mostró muy alcohólico. En fin, frutado pero bastante alcohólico. Tánico y algo astringente. Resumiendo: muy potente y mostrando alcohol (algo que no está bien para su precio).
Botella con buen rendimiento en Junio de 2010, acá.
Botella puro alcohol hace 2 años, acá.



Familia Deicas Licor de Tannat 2004 $ 130 (500 ml) (el precio es aprox., pues no se vende más acá). Alc. 18,5%. De Establecimiento Juanicó de Canelones, Uruguay. Es un encabezado madurado 12 meses en barricas de roble, estilo Oporto. Botella muy original y linda (alta, fina y de color negro).

Vista, aromas y gusto oportados (higos, ciruelas pasas, pasas de uva, chocolate, caramlo y especias). Intenso, de buena estructura y persistencia. Rico, aunque muy caro.
Mi anteúltima botella, acá.

En la 2da parte, la otra reunión.