Encuéntrame en Google+. Vinos en Buenos Aires: febrero 2012

miércoles, 29 de febrero de 2012

Familia y Vinos

Terminaba Enero y nos juntamos familia a compartir el almuerzo y la tardecita. Con una parva de Sanguchitos de Miga (triples especiales hechos en casa) en la mesa, pasaron 2 Tintos: Desierto Syrah 25/5 2005 (media botella que quedó del día anterior y de la que cuento acá). Un Vino que todavía está muy bueno (tiene 7 años) y que por $ 45 muestra una Relación Precio Calidad Muy Buena (enólogo Sebastián...

martes, 28 de febrero de 2012

Motivación

Desde el Miércoles al mediodía estoy golpeado por la tragedia en Once. Conmoción le dicen. Como bien dice Ariel de Vinarquía, los nuestros son blog de Vinos, pero también tenemos que tomar la responsabilidad cívica de reclamar justicia. Y ya que tenemos estos medios, los usamos. Accidentes hay constantemente, tragedias con tantos muertos no tanto. Que pasen a 10 cuadras de tu casa casi nunca:...

miércoles, 22 de febrero de 2012

Tres tigres argentos

Ya estaba feliz al ir a escribir de estos buenos Vinos y me puse más contento 5 minutos después de empezar a armar la nota, pues tras 2 títulos previos, encontré el que me gustó y sentí que representaba algo importante. La inspiración viene de los tigres asiáticos (son 4 en realidad) y define a estos 3 Vinos que destacan muy bien. Además, representan a 3 provincias bien distintas: San Juan, Mendoza...

viernes, 17 de febrero de 2012

2012, primer cambio

Este año voy a encarar distinto el anuncio y la publicación de notas. Sigue el recuadro en la 1er columna Lo que viene, lo que viene con las notas próximas a salir. Ahí está agendadas las reuniones, desgustaciones o eventos en lo que participé. Así como los Vinos que tomé por botella. La idea a respetar, va a ser que en un plazo no mayor a un mes estén publicadas. Después salen de la grilla y...

miércoles, 15 de febrero de 2012

De La Pampa y de Mendoza

Vamos con 4 buenos Vinos que he reprobado en estos días. Son los 2 Syrah de la bodega pampeana Del Desierto y otros 2 Varietales de una línea bastante nueva* de Tapiz. Desierto 25/5 Syrah 2005 $ 45. Alc. 14,9%. De Bodega del Desierto de 25 de Mayo (340 msnm), Puelén, Alto Valle del Río Colorado, La Pampa. El 70% pasó 10 meses por barricas de roble francés y americano (70/30). 9300 Botellas bastante...

miércoles, 8 de febrero de 2012

La carta de Giorgio

Ayer leí con asombro (del bueno) una carta de Giorgio Benedetti en el news de Argentine Wines. A Giorgio lo he leído básicamente en la revista El Conocedor y ahí sinceramente mucho no me llegaba: demasiadas veces no coincidía en casi nada y otras veces no me parecía muy relevante lo escrito. Sí, alguna vez me quedó retumbando algún análisis y también coincidí en algún pensamiento socio-político. Pero ahora no interesa lo que...

martes, 7 de febrero de 2012

Club Sueco, Brotes del Alma y Caseros

Esta nota va a juntar las impresiones de restaurantes recomendables a los que ya fui más de una vez y merecían nueva nota. Club SuecoPromediando el año, pasamos otra gran velada en este lugar hermoso y elegante. Comimos Entrada: Degustación de Lacha ($ 42) y otra de Salmón ($ 50). Principales: Biff à la Lindström ($ 56) y Köttbullar ($ 60). Postre: Espumilla de Chocolate ($ 27). Café Nespresso...

viernes, 3 de febrero de 2012

Extra, extra Vinos!

Cerveza Schöfferhofer Hefeweizen $ 16 (500ml). Alc. 5,0%. De Frankfurt, Alemania. Cerveza de trigo. De un perfil nada habitual: fruta, notas cítricas, levaduras y un toquecito de banana. Malta. En boca es refrescante (buena acidez) y a la vez cremosa. Paso dulce y un retro amarguito muy rico (clavo de olor). Relación Precio Calidad Excelente. Muuuy rica y refrescante (no por fría, se entiende). Queso...

jueves, 2 de febrero de 2012

Explosión de Tintoreras: quo vadis Argentina?

Blanco por Tinto: alquimia? Tintos más oscuros: milagro argento? Nada de eso. El uso y abuso de las uvas tintoreras ya es una realidad peligrosa para nuestros Vinos. Por varias notas replicadas en el news de Argentine Wines hace 2 días, me picó el tema y recordé que Fabián Mitidieri ya había comentado algo en su blog. Busqué y encontré la nota de Septiembre pasado. La nota de Mitidieri Más allá de data estadística, Fabián...

miércoles, 1 de febrero de 2012

Poniéndome al día /Parte II

Ruca Malen Cabernet Sauvignon 2007 $ 68/75. Alc. 13,7%. Bodega de Agrelo (1000 msnm), Luján de Cuyo, Mendoza. Tiene un Corte de Petit Verdot (5%) y Merlot (5). De vides de 12 años en promedio, de Lunlunta (900 msnm, Luján de Cuyo) y Vista Flores (1100 msnm), Tunuyán, Valle de Uco. Pasó 12 meses por barricas de roble francés (80%) y americano (20%). Enólogo: Pablo Cúneo. WS 87, Aug 2010, Drink now....
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