
Hace dos semanas, asistí a otra degustación de Autre Monde (Vinoteca de Palermo Soho).
Esta vez, degustamos vinos Chakana.
Los Vinos
Chakana Fumé Sauvignon Blanc 2009 $ 40. Alc. 13,8%. Vides de 7 años. Fermenta en barricas de roble francés, donde pasa 3 meses.
Amarillo pajizo casi transparente (creo que es el vino más claro que he visto).
Algo de ruda y herbáceos. Pomelo amarillo. Intensidad bajísima.
En...