Encuéntrame en Google+. Vinos en Buenos Aires: Catando a ciegas con amigos

sábado, 23 de mayo de 2009

Catando a ciegas con amigos

Hace dos semanas nos juntamos amantes del vino y los buenos momentos, y tomamos una larga serie de vinos. Con resultados dispares, buena diversidad de orígenes y tipos, resultó una excelente reunión con consigna enófila. Esperando que los demás no se se pongan celosos, quiero agradecer a Marcelo y Emiliano por la generosidad de sus aportes (por lo distinto).
Hubo Picada de Quesos y Fiambres, y Morrones Asados. Pan y Focaccia Caseros. Y Bondiolitas de Cerdo...



Terminando con panqueques de Dulce de Leche con azúcar quemada.



Las estrellas
1- H. Stagnari Gewürztraminer 2008 $ 15 (al cambio). Alc. 13,5%. De La Puebla, Canelones, Uruguay. Sin madera.
Vista: amarillo dorado intenso. Se muestra viscoso.
Nariz: Lerdo. Tras un rato saca algún aroma a caramelos frutales como de ananá y melón.
Boca: posee mucho dulzor y poca acidez. Es corto y de final amargo.

Relación Precio Calidad Malísima. Rengo y medio muerto... Y es 2008!

2- Pisano (Rosado) Cabernet Franc 2008 $ 15 (al cambio). Alc. 14,0%. Progreso, Uruguay.
Vista: rojo anaranjado de baja profundidad.
Nariz: Muy pobre. Alguien olió tiza.
Boca: franco. Apagado.

RPC de Terror. Demasiado evolucionado (está muerto) para un 2008.

3- C-Mendes Vinho Verde DOC € 4 (en Portugal). Sin añada en la etiqueta pero con una estampilla oficial de 2007. Alc. 9,0%. De Caves Aliança de Sangalhos, Anadia, Aveiro, Portugal ( a unos 20 km del Atlántico). Botella petisa y panzona transparente muy original.
Vista: amarillo dorado bien brillante.
Nariz: aromas alimonados y a goma después, de intensidad muy baja.
Boca: franco. Tiene bastante aguja y gusto a remedio medio feo primero. Muy buena acidez,
pero no tiene estructura ni nada más... Después de un rato, posee bastantes puntos de
contacto con Vitamina C efervecente de laboratorio suizo.

RPC de Terror. Habrá quien diga que es una experiencia educativa. Para mí, solo si te lo regalan... Y además, para aprender lo que no se debe hacer!

4- Orzada Carignan 2004 us$ 18 (en Chile). Alc. 14,5%. De Bodega Odfjell de Padre Hurtado en la Región Metropolitana de Santiago, Chile. Viñedos en el Valle de Maule (195 msnm) y en Cauquenes (175 msnm), unos kilómetros al sur. Fundada por el multimillonario armador noruego Dan Odfjell, el nombre del vino es un término naútico utilizado cuando se navega en contra del viento antes de fijar rumbo. Criado en roble durante 14 meses (41% en barricas nuevas francesas, 27% en barricas nuevas americanas y 32% en barricas de dos años). WS 88. Aug 31, 2008. Drink now through 2009. WA 87. Oct 2008. Drink: 2010 - 2019.
En vista: rojo purpúreo de profundidad alta+.
En nariz: en un principio desbalanceado, alcohólico. Luego ciruelas alimonadas y maduras en
un fondo licoroso (dulce de leche).
En boca: bastante concentrado y de buena estructura. Es potente y muestra complejidad
.
RPC Regular a Correcta. Muy interesante (este sí resultó educativo... JeJe).



5- Château Latour-Laguens Bordeaux Supérieur AOC 2006 € 18 (en Francia). Alc. 12,5%. Bodega de Saint-Martin du Puy (Gironde), Burdeos, Francia, comprada por chinos. Gran Vin de Bordeaux. Corte de Merlot (55%), Cabernet Sauvignon (30%) y Cabernet Franc (15%).
En vista: rojo carmín de media-alta profundidad.
En nariz: aromas a cloaca que mutan a funguicida.
En boca: franco y muy ácido.

RPC de Emiratos Árabes: te cortan la mano que usaste para ponerlo en la mesa...

6- Latitud 33 Syrah 2007 $ 16. Alc. 13,6%. De Bodegas Chandon de Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza. Las uvas de esta línea pueden ser del Valle de Uco, Maipú o Cruz de Piedra. Crianza parcial (50%) en barricas de roble francés y americano durante 3 meses.
En vista: rojo rubí de profundidad media.
En nariz: aromas a café con leche (típicos de esencias artificiales). Algo de ciruelas, cerezas y frutillas muy suaves. También algo de flores.
En boca: algo tánico, pero el más tomable hasta ahora.

RPC Excelente. Sorpresa fuerte al destapar la botella, porque se llegó a decir que no era argentino -como algo positivo- y que pagarían entre $ 30 y 40.



7- Saint Felicien Tributo al 2º Centenario Malbec 2007 $ 90. Alc. 13,5%. Uvas de cuatro viñedos privilegiados por la bodega Catena Zapata de Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza. 18.600 botellas.
En vista: rojo purpúreo violáceo de alta profundidad.
Nariz: lerdo. Luego de un rato, muestra aromas florales, como de azucenas y violetas. Fruta bien atrás.
En boca: herbáceo en los primeros minutos. Después de un buen rato cambia a algo más agradable, manteniendo esa punta verde.

RPC Muy Mala. Hubo opiniones contrapuestas sobre si el vino fue cosechado verde o es el estilo y va a a evolucionar (esto creo que surgió de los que tienen botellas compradas... JeJe). Quien ya tenga, mejor lo espera hasta 2010 (la fecha del tributo).

8- Altimus MMIV $ 178. Alc. 14,0%. Máximo exponente de bodega El Esteco del Valle de Cafayate, Salta (1.700 msnm). Corte de Malbec (40%), Cabernet Sauvignon (20%), Merlot (20%) y Bonarda (20%). El Ma es del viñedo La Colección (1972), el CS de La Urquiza (1960), el Me de La Claudia (1977) y el Bo de La Maravilla (1945). Pasa 12 meses en barricas nuevas de roble francés. Luego se realiza el blend y vuelva a las mismas barricas 6 meses más. Sin estabilizar ni filtrar. WA 91+. Dec 2007. Drink 2013 - 2025.
En vista: rojo bermellón profundo.
En nariz: reducción acética que aumentaba con el transcurrir de los minutos.
En boca: desbalanceado. Algo salado y demasiado ácido.

RPC de esta botella: la peor de todas! Picadura acética.

9- Tierra Prometida Premium Malbec 2007 $ 40/45. Alc. 13,9%. De Bodega Enosur de Vistalba, Luján de Cuyo, Mendoza. Creada en 2004 por Mónica Lopez y Jacqueline Tytgat, cuenta con los enológos Pablo y Héctor Durigutti. 70% de las uvas provienen de un viñedo de 27 años de Agrelo y el 30% restante de otro de 52 años de La Consulta. Criado 6 meses en barricas francesas nuevas y estibado hasta completar los 2 años.
En vista: rojo rubí purpúreo sin evolución y de profundidad media-alta.
En nariz: frutal de intensidad media-baja.
En boca: bastante concentrado y franco. Equilibrado, pero muy simple.

RPC Regular. Vino de estilo moderno, sencillo, pero de precio pretencioso.

10- Botalcurá Gran Reserva La Porfia Carménère 2005 us$ 16 (en Chile). Alc. 14,0%. De Viña y Bodega Botalcurá del Valle de Maule, Chile. Viñedo del Valle de Rapel. Tiene un Corte del 15% de Carigan. Criado 14 meses en barricas de roble francés (60%) y americano (40%), el 70% nuevas. 18.500 botellas bordelesas de 750g, con etiquetas modernas, originales y sofisticadas. WS 87 Aug 31, 2008. Drink now.
En vista: rojo rubí purpúreo casi sin evolución y de profundidad muy alta.
En nariz: especiado y frutado (negros chicos) con la madera muy bien puesta. Intensidad media. Después violetas tipo talco Fulton, tabaco y café.
En boca: franco y agradable. Jugoso y de buen cuerpo. Muy equilibrado, potente y sedoso a la vez. Muy buena persistencia. Muestra complejidad y es elegante.

RPC Muy Buena a Excelente. El mejor de la noche hasta acá.
Tomé el 2004 hace poco más de un año y me resultó igual de bueno.



11- Vernus (2da. Estación) Blend 2004 us$ 15 (en Chile). Alc. 14,0%. D.O. Valle de Colchagua. De Viña Santa Helena de San Fernando, Chile. Corte de Cabernet sauvignon (78,5%), Merlot (13) y Carménère (8,5). Criado 12/14 meses en barricas francesas nuevas y de 2do uso. 36.000 botellas.
En vista: rojo caoba con poca evolución y de profundidad alta.
En nariz: fresco y herbáceo (típica chilena)
En boca: muy buen balance y cuerpo. Estructura media. Resulta suave al paladar. Muestra complejidad -quizás más que el Botalcurá-
.
RPC Muy Buena a Excelente. Muy buen vino!



12- Séptimo Día Malbec 2006 $ 49. Alc. 14,5% De Bodega Séptima, un emprendimiento de Codorniú en Argentina (Agrelo, Mendoza). Crianza durante 10 meses en barricas de roble francés y americano. 20.000 botellas.
En vista: rojo purpúreo violáceo.
En nariz: frutado -madura y en compota- y con notas maderosas.
En boca: franco y de poca estructura.

RPC (de esta botella*) Correcta. Un vino de impacto o de satisfacción instantánea, cero complejidad. Sin ser desprolijo, no invita a seguir bebiendo.
* Pongo esta botella, porque degusté de otra que estaba distinta para peor.

13- Casa Filgueira Tannat Reserva 2002 $ 35/40 (al cambio). Alc. 13,5%. De viñedos y bodega Filgueira de Canelones, Uruguay (A unos 50 km de la costa sur del país). Criado en barricas de roble francés de 2do uso por 9 meses.
En vista: rojo caoba con algo de evolución y de profundidad altísima.
En nariz: aromas a carbón vegetal, regaliz y un poco de tabaco.
En boca: amargo y algo astringente. Nada tomable.

RPC Mala. No me quiero imaginar como era cuando estuvo listo, hace 6 años...

14- Bodega Séptima Tardío 2008 $ 48 (500ml). Alc. 15,0%. Gewürztraminer. De Agrelo, Mendoza (1050 msnm). Criado en barricas de roble francés nuevo durante un año.
En vista: amarillo con tintes verdosos de alta intensidad.
En nariz: bien pobre. De aromas algo melosos y una acidez como desacoplada, rara.
En boca: franco. De entada y paso algo dulzón. Cero estructura y muy corto.

RPC Malísima. Sería más realista ofrecerlo a $ 10 y ganar muchos clientes (Catado por 2da vez).

15- Rozès Tawny Porto $ 60/65. Alc. 20,0%. De SPR Vinhos de Vila Nova de Gaia, Cambres, Lamego, Portugal (Cerca de Porto, a la vera del Duero y sobre la costa del Atlántico Norte). Vino fortificado en base a uvas Tinta Çao, Franca, Roriz, Barroca y Touriga, con 4 años en barricas de roble francés.
En vista: rojo caoba caramelo de profundidad media+.
En nariz: aromas a café, galletitas dulces, licor de cerezas y un suave chocolate amargo.
En boca: franco y untuoso. El dulzor no es demasiado, pero la acidez igual se queda corta. Estructura y persistencia media.

RPC Buena. Algo distinto, de muy buen paso y recuerdo.



Se terminó (los que pudieron...) con algunos licores.



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